איך גוזמים גפני ענבים?
כדי לגזום גפן ענבים, בחר את הטוב ביותר והסר את כל האחרים כאשר הם מגיעים לגובה של 25 סנטימטרים. כאשר הצמח שלך גובה יותר מ- 76 ס"מ, גז אותו עד הניצן הראשון שממוקם מעל הגובה הזה. לאחר מכן, קשר את הצמח למוקד לתמיכה, וקצץ את כל יורה שצומחים ליד השורשים. לאחר מכן בחרו 2 קנים ליד ראש הגפן שלכם וקצצו אותם כך שיהיו להם 8 עד 10 ניצנים. בנוסף, גזמו 4 מקלות נוספים כך שיהיו עליהם 2 ניצנים, וחתכו את הקנים הנותרים בתא המטען. לטיפים כיצד לגזום גפנים מבוססות, המשיכו לקרוא!
כדי לגזום גפן ענבים, בחר את הטוב ביותר והסר את כל האחרים כאשר הם מגיעים לגובה של 25 סנטימטרים.
גפני ענבים זקוקים לגיזום כבד מדי שנה. יש לבצע כל גיזום כבד בזמן שהצמחים נמצאים במצב של תרדמה, אך ייתכן שיהיה צורך בגיזום קל נוסף לאורך כל עונת הגידול.
שיטה 1 מתוך 6: חלק ראשון: גיזום השתלות
- 1צמצמו את הירי. אם תרכוש צמח ענבים חדש, סביר להניח שתגלה שיש לו מערכת שורשים צפופה וזריקות רבות עולות מלמעלה. מיד לפני השתלת הצמח בגינה שלך, אתה צריך לחתוך את יורה, רק להשאיר את החזק שלם.
- 2צמצמו את הניצנים. התבונן בניצנים בצילומים שנותרו לך. ספרו את שלושת הניצנים הנמוכים ביותר, וקצרו את הצילום בחזרה מעל הניצן השלישי.
- 3הסר את כל הצילומים למעט אחד לאחר שהזריקות החדשות מתחילות לצמוח. לאחר השתלת הגפן יורה ירקות חדשים. ברגע שזריקות אלה מגיעות לאורך בין 8 ל -30 סנטימטרים (20,3 ו- 30,5 ס"מ), בחרו את הטוב ביותר והסירו את כל שאר הצילומים.
- הצילום צריך להיות חזק וכמעט זקוף, והוא צריך גם לצאת ישירות מהגבעול המקורי שלך. אל תבחר יורה שיוצאת ממערכת השורשים התת קרקעית.
- 4שמור על הצילום הראשי שלך. תמכו בצילומים שנותרו על ידי קשירתו למוקד או לגדר. קושרים את החלק העליון והתחתון של הצילום.
- לאורך הקיץ הראשון הזה, המשך לקשור את הצילום שלך למערכת התמיכה שלו, והשאיר אותו ישר ככל האפשר.
- יורה זה ישמש כגזע הקבוע של הגפן שלך וימשך לאורך כל חיי הגפן.
שיטה 2 מתוך 6: חלק שני: גיזום רדום ראשון
- 1ודא שתא המטען שלך חסון. לקראת סוף העונה הרדומה הראשונה של הצמח שלך, בדוק את הצמיחה של השנה הקודמת. הגפן צריכה להיות בערך 76 ס"מ (76,2 ס"מ).
- אם הגפן עדיין לא גבוהה מספיק, חתוך אותה שוב לשלושה ניצנים וחזור על שגרת הגיזום הראשונית שלך. שלב זה הכרחי אם ברצונך שלגפן שלך יהיה תא מטען חסון מספיק שיחזיק לאורך זמן.
- עשו זאת בפברואר או במרץ, רגע לפני שהצמח יוצא מתרדמה אך לאחר שכפור כבד נגמר.
- 2חתוך צמח בריא. אם גזע הגפן שלך הגיע זה עתה לגובה של 76 ס"מ (76,2 ס"מ), אתר את הניצן הראשון הממוקם מעל אותו גובה. חתוך את החלק העליון של הגפן עד לנקודה ישירות מעל ניצן זה.
- בסיום, קשר את הזריקה למערכת התמיכה של הגפן בסמוך לראש הגפן.
- 3גזמו גפנים נמרצות במיוחד באופן שונה. אם הזריקה ארוכה מ- 76,2 ס"מ (76,2 ס"מ), עליך לקשור את הגפן למערכת התמיכה שלך בסימן 76 ס"מ (76,2 ס"מ) ולספור מעליה ארבעה או חמישה ניצנים. כופף את האורך שנותר כך שיגיע לעניבה שלך, וקשור גם את זה במקום.
- אם הצילום כבר החל להוציא צדדי צד, בחר את שני הצדדים הקרובים ביותר לסימן 76 ס"מ (76,2 ס"מ) וקשר אותם לתומך שלך. גוזמים אותם לשלושה, ארבעה או חמישה ניצנים. קשרו את הגזע הראשי לתמיכה וחתכו אותו ממש מעל לרוחב הצדדי.
- 4שמור על זריקות חדשות לאורך כל הקיץ. עקוב אחר כל יורה חדש שנוצר לאורך כל הקיץ. חותכים את כל יורה שנובט מאזור השורש או מהגזע התחתון.
- יש לאמן יורה טובה לאורך כל הקיץ. קשר אותם למערכת התמיכה שלך.
לטיפים כיצד לגזום גפנים מבוססות, המשיכו לקרוא!
שיטה 3 מתוך 6: חלק שלישי: גיזום גפנים מבוססות עם גיזום קנים
- 1בחר קנה אחד או שניים. בחר שני קנים בעובי זהה לזה של האצבע הוורודה שלך. באופן אידיאלי, הם צריכים לגדול קרוב ככל האפשר לראש הגפן, והניצנים צריכים להיות צמודים זה לזה.
- "ראש" הגפן הוא הנקודה בה תא המטען מצטלב עם החוט העליון של מערכת התמיכה שלך.
- יש למקם את שני המקלות משני צידי תא המטען. שני הקנים הללו יהיו הקנים העיקריים שלכם. בעונת הצמיחה הבאה, הם יגדלו יורה חדשה שיכולה להניב פרי.
- בחירת קנים קרוב לראש תא המטען מונעת את הידיים להיות ארוכות מדי. זרועות ארוכות מדי עלולות ליצור פערים לא יצרניים בגפן.
- וודאו כי למקלות שבחרתם יש עץ יציב עם שכבת קליפה חיצונית חומה כמעט עד לקצה. אסור שגם להם יהיה נזק גלוי.
- 2חתוך את הקנים למטה. גזמו את שני הקנים שבחרתם כלפי מטה כך שנותרו רק 8 עד 10 ניצנים.
- קשר את החלקים הנותרים משני המקלות למערכת התמיכה שלך.
- 3הניחו מקלות דורבן אחד או שניים. בחר ארבע זריקות נוספות הדקות משני הקנים העיקריים שלך. חתוך אותם לשני ניצנים כל אחד.
- קני השלוחה הללו ישמשו כמקורות התחדשות במהלך ייצור המקל בשנה הבאה.
- יורה אלה צריכים להיות קרובים למקלות הצד העיקריות שלך.
- 4חתוך את שאר המקלות שלך. הסר כל מקל אחר שלא נבחר עדיין על ידי חיתוךו ברמת תא המטען.
שיטה 4 מתוך 6: חלק רביעי: גיזום גפנים מבוססים עם מערכת הקורדון
- 1בחר שני קנים. בחר מקל אחד משני צידי תא המטען. הקנים צריכים להיות עבים בערך כמו האצבע הוורודה שלך ולצמוח קרוב לראש הגפן.
- "ראש" הגפן טמון בצומת בין תא המטען הראשי שלך לחלק העליון של מערכת התמיכה שלך.
- המקלות אתה צריכים לבחור את בלוטות קרובות ואת שכבה חיצונית חומה של קליפה מבסיס ועד קצה. וודא שגם לא נגרם להם נזק גלוי.
- שימו לב ששיטת גיזום זו אינה מומלצת לזני ענבים אירופאים. הוא מתאים לשימוש עם רוב ענבי היין, אך עליכם לחקור מעט לגבי זן הענבים המסוים שלכם לפני שאתם בוחרים להשתמש בשיטת גיזום זו.
- 2אימן את המקלות הללו לצד תא המטען. כופף את המקלות משני צידי תא המטען שלך וקשר אותם במקום.
- קנים אלו יהפכו לזרועות קבועות שיישארו שלמים למשך חיי הגפן שלכם.
- 3קצר את קני הפרי שלך. חתוך את החלק העליון של שתי זרועות הפרי הקבועות, והשאיר רק ארבע ניצנים על כל זרוע.
- 4הסר את שאר העץ הישן. חתוך את יתרת הקנים ברמת תא המטען והשאיר רק את שתי הזרועות הקבועות שלך במקומן.
- זהו החלק האחרון בגיזום שתעשה במהלך השנה השנייה.
- 5צמצם דורבנות חדשות בכל שנה. במהלך כל שנה שלאחר מכן, דורבנות חדשות יצמחו על זרועות הפרי הקבועות שלך, וייוצרו פירות משלוחות אלה. חתוך כל שלוחה חדשה לאחור במהלך סוף עונת השינה, כך שאורך של שניים עד שלושה ניצנים בלבד.
- עם התבגרות הגפן, יתכן שתצטרך לקצץ גם דורבנות ישנות לשני ניצנים.
גדל ארבעה גפנים אם יש לך ארבעה פוסטים, או שישה גפנים אם יש לך שש פוסטים.
שיטה 5 מתוך 6: חלק חמישי: גיזום ענבים על סוכה
- 1בצע את אותם השלבים הראשוניים. אם ברצונך לגדל ענבים על סוכת, תצטרך לבצע את אותם צעדים להשתלות ואת השנה הראשונה שהייתם מבצעים עבור גפני ענבים סטנדרטיים הגדלים על סורג או גדר.
- גדל גפן אחד לכל פוסט. אם יש לך סוכת שני פוסטים, גדל שני גפנים, הכשר כל אחד מהם על מוצב נפרד. גדל ארבעה גפנים אם יש לך ארבעה פוסטים, או שישה גפנים אם יש לך שש פוסטים.
- אפשר לתא המטען הראשי לצמוח לראש הדואר שלך במהלך השנה הראשונה. קושרים או מאבטחים אותו לעמוד ככל שהוא גדל.
- 2אפשר לענפים לצמוח לאורך החלק העליון. במהלך החורף הראשון, חתוך את תא המטען הראשי לניצן ממש מעל לראש העמוד. אפשר לכל קני צד רוחביים לצמוח על גבי הסוכה.
- יש לגזום קני צד רוחביים הגדלים מתחת לראש סוכת הגובה.
- 3הסר קנים משומשים. יש לנתק כל מקל שמייצר פירות בעונת הגידול הקודמת.
- אמנם קנים ישנים אלה יכולים להישאר על הגפן מבלי לגרום למחלה או נזק, אך שמירתם על הגפן תגרום להיווצרות צל צפוף ללא מעט פירות.
- עליכם להסיר גם קנים חלשים, דקים או חולים, גם אם טרם הניבו פרי.
- 4השאירו מספר קני חידוש. בחר אחד עד שלושה קנים בריאים ומשומשים מכל גפן וקצץ אותם לשניים או שלושה ניצנים במקום לחתוך אותם לחלוטין.
- 5צמצמו את יתר הקנים. יש לשמור על קנים שהתפתחו בעונת הגידול הקודמת, אך יהיה עליכם לקצץ אותם לחמישה או שישה ניצנים בלבד.
- באופן אידיאלי, הקנים על סוכתך צריכים להיות מרווחים בין 2 ל -3 מטרים (60 עד 91 ס"מ) עד לסיום הגיזום.
- אחרי השנתיים-שלוש הראשונות שלך, אתה אמור להיות בעל מערכת גפנים מבוססת שתוכל למלא את ראש הסוכה בסוף עונת הגידול שלך מבלי להסתבך ללא תקנה.
קרא גם: כיצד לגדל כפות ידיים?
שיטה 6 מתוך 6: חלק שישי: גיזום יורה
- 1דק יורה בתחילת עונת הגידול. כל הגיזום הכבד נעשה במהלך העונה הרדומה, אך גיזום יריות ואימונים נעשים בתחילת המערכת הגוברת שלך, בדרך כלל ביוני.
- זרעי ענבים צריכים לפתח 14 עד 16 עלים חשופים היטב כדי שאשכולות הענבים יבשילו, אך אם יהיו יותר מדי יורה מקובצים יחד, העלים לא יקבלו מספיק אור.
- דליל את הצילומים שלך בשלב מוקדם יכול לספק יותר אור ויותר אנרגיה לצילומים שאתה מתכנן לשמור עליהם.
- 2החלל את יורה שלך באופן שווה. בין הצילומים שלך צריך להיות 3 עד 10 ס"מ (7,6 עד 10 ס"מ). כאשר תסיים בשלב מוקדם, אתה אמור להיות מסוגל להסיר את יורה ביד.
- השתמש בגזירה כדי להסיר כל יורה שלא תוכל לסובב ביד.
- 3דק יורה למטה לאשכול אחד. בכל יורה צריך להיות רק אשכול פירות אחד. חתוך את הצילום עד לנקודה ממש מעל אותו אשכול.
- שים לב שהאשכול הנמוך ביותר יבשיל בדרך כלל הכי מהר.
- ייתכן שתוכל להשאיר מספר אשכולות בצילום אחד אם האשכולות קטנים במיוחד.
- 4הסר את העלים לפני הקציר. כמה ימים לפני שאתה מתכוון לקצור את הענבים שלך, חתוך את העלים המקיפים את ענבי הענבים שלך.
- פעולה זו משפרת את זרימת האוויר ובכך מגבילה את הסיכון למחלות.
- שלב זה גם מאפשר לענבים להבשיל בצורה יעילה יותר.
בנוסף, גזמו 4 מקלות נוספים כך שיהיו עליהם 2 ניצנים, וחתכו את הקנים הנותרים בתא המטען.
- בצע חתכים בזווית של 45 מעלות ומצב את הקצה התחתון של החיתוך כך שהוא זויע מהניצן.
- בצע את הגיזום שלך במהלך תרדמה מאוחרת, שהיא בדרך כלל בסביבות פברואר או מרץ. הקפאות כבדות צריכות לחלוף, אך הצמח עדיין לא אמור להיכנס לגידול פעיל.
- גזמו במרץ. במהלך כל גיזום כבד, עליך להסיר 70 עד 90 אחוז מהצמיחה מהשנה הקודמת.
- השתמש בכלי גיזום חדים ונקיים בעת ביצוע הגזרות שלך.
- יש לבצע כל חיתוך גיזום לפחות 2,50 ס"מ (2,5 ס"מ) מעל הניצן האחרון שנותר.
- כפפות גינון
- מזמרה חדה ונקייה
שאלות ותשובות
- כיצד אוכל לקצץ גפן בן 25?כל העניין של גיזום ענבים (בכל גיל) הוא לקדם חדירת אוויר ואור שמש. כלומר, הקמת ענף ראשי אחד לאורך כל חוט תמיכה והסרת ענפים גדולים אחרים. לסיים ענפים קטנים יותר ממש מעל ניצן בריא למראה.
- האם תוכל בבקשה לומר לי מדוע הענבים שלי אפילו לא הגיעו לשלב ההבשלה? הם חצי בוגרים, אבל פתאום הם נשברו לשניים והראו את הזרעים הפנימיים.אולי השקית אותם יתר על המידה בזמן הלא נכון. כאשר הגפנים נושאות ענבים ונמצאות בשלב בו הן מתחילות ליצור סוכר, עליכם להיזהר שלא להשקותן יתר על המידה.
- לגפנים שלי יש Y בערך 12" מהאדמה. צריך לגזום אותם רק גפן אנכי אחד עולה לחוט העליון שלי?זו הדרך המסורתית להכשרת ענבים, אבל זה ממש לא משנה. אתה יכול לעטוף את אחת מזרועות ה- "Y" לאורך חוט תחתון ואת הזרוע השנייה לאורך החוט העליון. בקיץ הגפנים הופכות לג'ונגל, ותראו שזה ממש לא משנה איך מאמנים אותם כל עוד הם נתמכים כראוי.
- באיזה חודש עלי לגזום עץ בן שלוש?גזמו אותו בסתיו או בחורף.
