איך לגדל סלרי?
לגידול סלרי, שתלו את הזרעים בסירי כבול כ- 10-12 שבועות לפני כפור האביב האחרון, וכיסו אותם באופן רופף בכ- 2,50 ס"מ של קרקע עליונה והניחו אותם באזור חם למשך 2-3 שבועות. כשבועיים לפני כפור האביב האחרון, שתלו את השתילים באדמה במרחק של כ-6-30 סנטימטרים זה מזה, והשקו את האזור ביסודיות רבה. הוסף מאלץ לאדמה סביב הצמחים כדי להחזיק לחות ולמנוע צמיחת עשבים שוטים. דשן את הצמחים כל 2-4 שבועות, והשקה אותם באופן קבוע כדי לשמור על לחותם בכל עת. לטיפים נוספים ממבקר הגננות שלנו, כולל כיצד לבחור את מגוון הסלרי המתאים לגינה שלך, המשך לקרוא!
מכיוון שהסלרי הוא יבול עונה ארוכה, זה יכול להיות קשה לגדל באזורים מסוימים ועובד בצורה הטובה ביותר כאשר מפעילים זרעים בתוך הבית.
סלרי הוא צמח ים תיכוני הגדל בצורה הטובה ביותר באקלים ממוזג בטמפרטורות שבין 59 ל -21 מעלות צלזיוס (15-21 מעלות צלזיוס). מכיוון שהסלרי הוא יבול עונה ארוכה, זה יכול להיות קשה לגדל באזורים מסוימים ועובד בצורה הטובה ביותר כאשר מפעילים זרעים בתוך הבית. אם כי לעיתים מעט עקשניים, צמחי סלרי ייצרו גבעולים פריכים וטעימים כאשר הם גדלים באקלים ממוזג באדמה לחה ועשירה בחנקן. בחר סוג סלרי שגדל היטב באזור האקלים שלך והכין את הגינה שלך כדי לוודא שיש לך את התנאים הטובים ביותר לגידול סלרי. לאחר שתלת את הסלרי שלך, תן לו את הטיפול הדרוש כדי לשגשג.
חלק 1 מתוך 4: בחירת זן
- 1גדל סלרי עלים באזורי קשיחות USDA 5a עד 8b. סלרי עלים (Apium graveolens var. Secalinum) צומח מגבעול חזק ומייצר עלים טעימים שטעימים יותר מעלים של זנים אחרים. בעוד שיש כמה סוגים של סלרי עלים לבחירה, כמה זנים פופולריים כוללים את Par-Cel, זן ירושה הולנדי, Safir, שיש בו מחנק חריף, ו- Flora-55, שהכי טוב להתנגד לבריחה (פריחה).
- 2גידלו צלחת סלקה באזורי קצב הצמחים של USDA 8 ו- 9. צלחת צלחת (Apium graveolens var. Rapaceum) מגדלת שורש גדול מדי שניתן לקצור ולאכול בנוסף לגבעולים. לשורש לוקח בערך 100 יום לגדול מספיק כדי לקצור ולבשל. סלריאק, שאוהב תנאי אקלים קריריים במיוחד בחוף, מגיע בכמה זנים, כולל מבריק, פראג הענק, מנטור, נשיא ודיאמנט.
- 3גידלו סלרי מסורתי באזורי קשיחות צמחים של USDA 2 עד 10. סלרי מסורתי (Apium graveolens var. Dulce) דורש עונות גידול ארוכות וממוזגות ולוקח בערך 105 עד 130 יום להתבגר מספיק לקציר.
- זה לא אוהב טמפרטורות קיצוניות וגדל בצורה הטובה ביותר עם תנאים מתחת ל 24 מעלות צלזיוס במהלך היום ובין 50 ל 16 מעלות צלזיוס (10-16 מעלות צלזיוס) בלילה.
- כמה זנים כוללים את Conquistador ו- Monterey, שמוכנים לקציר מוקדם יותר מרוב הזנים, Golden Boy, שמייצר גבעולים פעלולים, ו- Tall Utah, שמייצרת גבעולים גבוהים ותוססים.
כדי לשמור על צמחי הסלרי שלך, דשן בדשן עשיר בחנקן אחת לכמה שבועות מהשתילה ועד הקציר.
חלק 2 מתוך 4: הכנת הגינה שלכם
- 1בחר אזור עם שמש מלאה ו / או צל חלקי. בעוד שהוא מעדיף אקלים ממוזג, סלרי נהנה גם משמש מלאה במידת האפשר. עם זאת, הוא יגדל היטב גם בצל חלקי.
- 2בחר אזור עם אדמה עשירה ולחה. במקור צמח ביצות, סלרי יכול לסבול תנאי אדמה לחים יחסית שירקות אחרים אינם יכולים. עם זאת, וודאו כי שטח השתילה שתבחרו אינו נוטה לשיטפונות.
- ייתכן שתרצה לבנות מיטה מוגבהת שתוכל לשתול בה את הסלרי. זכור כי זני סלרי מסוימים צומחים שורשים גדולים וניתנים למסיק, לכן הקפד לבנות את האדנית שלך עמוק מספיק אם תבחר לעשות זאת.
- השתמש בעץ ארז כדי לבנות את מצע העציץ במידת האפשר, מכיוון שהוא אינו מעצב כאשר הוא נרטב.
- 3בדוק את ה- ph של האדמה. זני סלרי מעדיפים אדמה חומצית מעט עם pH בין 6,0 ל -7,0. למרות שסלרי אינו דורש ניקוז ללא דופי כמו רוב הירקות, הוא דורש אדמה עשירה ובריאה.
- הערך את רמות הסידן והמגנזיום בקרקע על מנת לקבוע איזה סוג אבן גיר להוסיף לקרקע שלך. אם האדמה דלה במגנזיום, הוסף אבן גיר דולומיטית. אם הוא עשיר במגנזיום, הוסף אבן גיר סידנית.
- הוסף את אבן הגיר 2 עד 3 חודשים לפני השתילה במידת האפשר בכדי לאפשר לאדמה לספוג אותה. לאחר ההוספה יש לבדוק שוב את ה- pH.
- 4דשן את האדמה עם דשן אורגני עתיר חנקן. ערבבו כ -10 סנטימטרים (10 ס"מ) של דשן אורגני, כמו זבל או קומפוסט, לתוך האדמה שלכם. סלרי אוהב עשירה מאוד, אדמה אורגנית. זה יעזור לשתילים לצמוח לצמחים חזקים ומייצרים.
אם כי לעיתים מעט עקשניים, צמחי סלרי ייצרו גבעולים פריכים וטעימים כאשר הם גדלים באקלים ממוזג באדמה לחה ועשירה בחנקן.
חלק 3 מתוך 4: שתילת סלרי
- 1התחל את זרעי הסלרי שלך בתוך הבית 10-12 שבועות לפני הכפור באביב האחרון. אתה יכול לזרוע את הזרעים בסירי כבול עם כמה זרעים לכל תא כדי להבטיח שלפחות אחד ינבט לשתיל.
- כדי להאיץ את הנביטה, תוכלו להשרות מראש את הזרעים במים למשך הלילה.
- מכסים בכ -2,50 ס"מ (2,5 ס"מ) אדמת עציצים, אך אל תטפחו באצבעותיכם לאחר זריעת הזרעים. זרעי סלרי זקוקים להרבה אור כדי להנביט. השקה את סירי הכבול כדי להרטיב את האדמה לאחר שתילת הזרעים שלך.
- הניחו את הזרעים במקום חמים כך שהאדמה תישאר בין 70 ל -24 מעלות צלזיוס (21-24 מעלות צלזיוס) עד שהזרעים ינבטו. זה אמור לקחת שבועיים עד שלושה שבועות.
- לאחר הנביטה, הניחו את השתילים במקום קריר יותר, כך שהאדמה תהיה בין 60 ל -21 מעלות צלזיוס (16-21 מעלות צלזיוס). דק דק את השתילים כך שיהיה רק 1 לכל תא לאחר שהם נובטים.
- 2העבירו שתילים לגינה שבועיים לפני כפור האביב האחרון. וודאו שלא קר מדי בחוץ. סלרי יכול להתמודד עם כפור קל, אך טמפרטורות מתחת ל 13 מעלות צלזיוס ביום ו -4 מעלות צלזיוס בלילה למשך יותר משבוע יכול לפגוע בצמחי הסלרי שלך.
- 3תן לשתילים הרבה מקום. שתל את השתילים בנפרד 6 עד 30 ס"מ (15,2 עד 30,5 ס"מ) בשורות 18 עד 91 ס"מ (45,7 עד 91,4 ס"מ) זו מזו. אתה צריך לחפור רק חורים עמוקים מעט יותר מעומק תאי סירי הכבול. טפחו על צדי התאים כדי לגרום לשתילים לחמוק מבלי לפגוע בשורשים.
- 4מניחים את השתילים באדמה ומכסים באדמה. יש לכסות רק עד לרמה הראשונה של העלווה וללטף את שטח השתילה סביב השתילים קלות בידיים לתמיכה.
- 5להשקות את שטח השתילה ביסודיות רבה. סלרי דורש לחות מתמדת, לכן אל תאפשרו לקרקע להתייבש בכל עת. אם סלרי לא יקבל מספיק מים, הגבעולים יהיו חוטים ומרים. הקפידו להשקות מספר פעמים בשבוע והגבירו את שגרת ההשקיה שלכם במהלך לחשים חמים או יבשים במיוחד.
- 6הוסף מאלץ לאזור השתילה. כדי לשמור על קרקע ולחה של האדמה, הוסיפו כמה סנטימטרים או סנטימטרים של מאלץ עשוי עלים, עשב, חציר או חומר צמחי אחר על גבי האדמה. פעולה זו מסייעת גם בהפחתת יכולתם של עשבים שוטים לחדור לשטח השתילה.
בחר סוג סלרי שגדל היטב באזור האקלים שלך והכין את הגינה שלך כדי לוודא שיש לך את התנאים הטובים ביותר לגידול סלרי.
חלק 4 מתוך 4: טיפול בצמחי הסלרי שלך
- 1דישון כל שבועיים עד ארבעה שבועות. צמחי סלרי הם מזינים כבדים הדורשים אדמה עשירה שיש לדשן לעיתים קרובות. כדי לשמור על צמחי הסלרי שלך, דשן בדשן עשיר בחנקן אחת לכמה שבועות מהשתילה ועד הקציר.
- 2להשקות את הצמחים שלך באופן קבוע. ההיבט החשוב ביותר בטיפול בצמחי הסלרי שלך הוא לוודא שהם תמיד לחים היטב. אם הם לא מקבלים מספיק מים, צמחי סלרי יהפכו מצומקים ומרירים לטעמם.
- 3בלן סלרי שבוע עד 10 ימים לפני הקציר, אם תרצה בכך. הלבנה מורכבת מהגנה על גבעולי הסלרי מפני השמש כדי להשיג טעם מתון יותר. מכסים את הגבעולים עם עיתון, קרטון חלב עם החלק העליון והתחתון מוסר, או כל סוג אחר של נייר או קרטון. אתה יכול להשתמש בחוט כדי לקשור את גבעולי הסלרי כדי למנוע מהם להתפשט.
- אמנם אין צורך בהלבנה אך זה ישנה את טעמו ואת צבע הסלרי שלכם. בנוסף, סלרי מולבן הוא פחות מזין מאשר סלרי לא מונבן. רוב האנשים מעדיפים את הטעם המתוק יותר של סלרי בעלוב.
- שים לב שחלק מהזנים הם "הלבנה עצמית" ואינם צריכים להיות מולבנים.
- 4קצור את גבעולי הסלרי, העלים ו / או השורשים. אתה יכול להתחיל לקצור את הגבעולים כשהם מגיעים לגובה 20 ס"מ (20 ס"מ). הקפד להתחיל את הקציר מהגבעולים החיצוניים ולעבוד פנימה. זה מאפשר לגבעולים הפנימיים ביותר להמשיך ולהתבגר.
- לאחר הבשלות, סלרי יכול לשבת באדמה כחודש, כל עוד האדמה נשארת בטמפרטורה קרירה בין 60° ל -24°C (16-24°C).
- ככל שהסלרי גדל וכהה יותר, כך הוא יהיה עשיר יותר בנוגדי חמצון ומזין יותר. עם זאת, הוא גם יהפוך לקשה וסיבי יותר.
- אם מוציאים רק כמה גבעולים מהסלרי לשימוש, היזהר לא לפגוע בצמח או שהמחלה עלולה להיכנס.
- גם צמרות העלים של הסלרי אכילים.
- סלרי חנות בתוך שקית ניילון במקרר עד 2 שבועות.
- המזיקים כוללים כנימות, תריפסים, שבלולים ושבלולים. דלקת אש או נקודת עלים של ספטוריה עלולים להוות בעיה. השתמש בקוטל פטריות לטיפול באלה.
- השקיה לא מספקת עלולה לגרום ללב שחור. זה קורה כאשר הסלרי אינו מקבל מספיק מים וספיגת סידן.
קרא גם: איך מגדלים ירקות רב שנתיים?
שאלות ותשובות
- מהי השיטה הטובה ביותר לקשור את גבעולי הסלרי בכדי למנוע את התפשטות הצמח?בדרך כלל גננים מייצרים תל על הצמח. זה יאלץ את הגבעולים להישאר יחד ולהלבין.
- הסלרי שלי התחיל לפרוח, מה אני יכול לעשות?אם הסלרי התחיל לפרוח, כל מה שאתה יכול לעשות זה לחתוך את הפרחים ולהשקות את הצמחים כדי לעצור פרחים חדשים.
תגובות (1)
- קניתי מעט סלרי עם שורשים משוק איכרים וחתכתי את הגבעולים ושתלתי אותו. גובהו כשני סנטימטרים. הייתי צריך לדעת איך לעטוף אותו או להלביש אותו. תודה.
