איך מזהים את הסמבוק?
לאחר שלמדת לזהות את סמבוק על פי המאפיינים החזותיים שלו, אתה יכול להשתמש בחוש הריח שלך כדי למצוא את הפריחה הטרייה ביותר.
Elderflower הוא שם הפרחים הצומחים מהעץ הבכור, שהופכים מאוחר יותר לסמבוק. זה שימש במשך מאות שנים על תכונותיו הרפואיות לטיפול בכל דבר, החל מהצטננות ועד כאב כרוני. זה פופולרי גם בעולם הקולינריה ומשמש בדרך כלל להכנת פרחי סמבוק או במנות קינוח בקיץ. למד מתי ואיפה למצוא עצים זקנים פורחים, כיצד לזהות את הפרחים, ואז לזלף באחריות לשימוש בהם בתרופות ביתיות או במתכונים שונים.
שיטה 1 מתוך 3: מציאת עצי זקנה פורחים
- 1חפש עצים זקנים באזורים עם אקלים ממוזג וסובטרופי. עצים זקנים, העצים הנושאים את פרחי הסבוק, נמצאים ברחבי אזורים ממוזגים וסובטרופיים בעולם, במיוחד בצפון אירופה ובאירופה. התחל לחפש עצים זקנים אם אתה גר באזור כזה.
- ישנם מינים שונים של עצים זקנים הקשורים זה לזה בצפון אירופה ובאירופה, אם כי ניתן למצוא את המינים האירופיים גם באזורים מסוימים בצפון אירופה. ניתן למצוא ולזהות את שני הזנים באותה הדרך.
טיפ: שמות שונים לעץ הבכור כוללים סמבוק, זקן שחור, זקן אירופי, סמבוק אירופי, זקן שחור אירופאי, ellhorn, pipetree, עץ נשא, eller ו- holler.
- 2חפש עצים זקנים פורחים החל בסוף מאי או תחילת יוני. עצים זקנים פורחים כ- 6 שבועות בתחילת הקיץ, בדרך כלל מתחילים בחודש מאי או יוני. התחל לצוד אותם במהלך פרק זמן זה כאשר תוכל לזהות את הפרחים.
- עצים זקנים נפוצים במיוחד ברחבי בריטניה, שם הם מתחילים לפרוח בסוף מאי והם בדרך כלל בפריחה מלאה במהלך יוני.
- 3בדקו פארקים, יערות, יערות, גדר חיה, גנים וצדי דרכים. התחל להסתובב באזורים מיוערים וצמחוניים שאליהם יש לך גישה כדי להתחיל בחיפוש אחר עצים זקנים. צאו לטיול באזורים הכפריים אם אתם גרים בעיר בה לא תוכלו למצוא אזורים כאלה.
- הימנע מעצים זקנים הנמצאים בדרכים שנסעו בכבדות עם הרבה אדי תנועה. הפרחים לא יהיו טובים למזון. עצים לצד כביש כפרי עם תנועה קלה הם בסדר.
קציר פרחי עץ הסמבוק מעץ שיש בו אשכולות פרחים בשפע או מכמה עצים. - 4מצא עצים מצחיקים עם אשכולות של פרחים קטנים בצבע שמנת. עצים זקנים הם שיחים מבחינה טכנית, כך שאין להם גזע ראשי אחד כמו לעצים. חפשו עצים דמויי שיח עם כמה גזעים העולים מהאדמה, כל אחד עם ענפים רבים המעניקים לו מראה מפחיד, ושיש להם צמחים של פרחים לבנים שמנת.
- עצים זקנים יכולים לגדול עד כ -10 מ '(33 רגל), אם כי חלקם נותרים קטנים כמו 10 מ' ונראים הרבה יותר כמו שיחים מאשר עצים.
- 5חפש אם לעלים שוליים משוננים והם באשכולות של 5-7 עלים. לכל זרד יש עלה אחד בקצה ממש, ו 2-3 זוגות עלים מתחתיו לאורך הצדדים. ספר את העלים על הענף שמתחת לפרחים כדי לוודא שיש בסך הכל 5-7, ואז הסתכל בקצוות העלים מקרוב כדי לראות אם הם משוננים.
- הזרדים עם העלים מסתעפים לרוחב מהגבעולים העיקריים שמתחת לאשכולות הפרחים.
- העלים עשויים או לא יכולים להקל על החלק התחתון.
שיטה 2 מתוך 3: זיהוי הפרחים
- 1הסתכל מקרוב על הפרחים כדי לוודא שהם צומחים מעץ הבכור. ישנם מספר צמחים נפוצים אחרים עם אשכולות דומים של פרחים לבנים הניתנים לבלבול עם פרחי הסבוק. פרחי הסבוק רק נובטים מענפי העץ, ולא מגבעולים באדמה, לכן התבונן היטב מאיפה צמחי הפרחים צומחים.
- פטרוזיליה ופרה פרה הם שני צמחים הגדלים מגבעולים באדמה וניתן לבלבל אותם עם הסמבוק בגלל אשכולות הפרחים הלבנים שלהם. Cowbane הוא רעיל מאוד.
אזהרה: לעולם אל תאכל שום סוג של צמח שלא תוכל לזהות בוודאות מלאה. אם אינך בטוח, תוכל לקבל מדריך שדה או להסתכל בתמונות באופן מקוון שיעזור לך לזהות את הסמבוק ולהבחין בינו לבין פרחים דומים אחרים.
- 2בדוק את צורת אשכולות הפרחים כדי לראות אם הם שטוחים ועליהם פרצים. אשכולות של פרח סמבוק נראים כאילו הם מתפוצצים או מתיזים החוצה מהגבעול הראשי על הרבה גבעולים קטנים יותר בכיוונים שונים. צמרות האשכולות שטוחות, לא מעוגלות.
- אם הפרחים לא פרחו לחלוטין, לאשכולות יהיו ניצנים ירוקים זעירים וסגורים היטב בקצות הפרחים.
- 3בחן את הפרחים כדי לראות אם הם בצורת כוכב. הפרחים עצמם מעוצבים ככוכבים מחודדים. עלי הכותרת קטנים מאוד ומעוגלים, לא מחודדים.
- פירקנתה הוא סוג נוסף של צמח עם פרחים לבנים בצורת כוכב שניתן להתבלבל עם פרח הסבוק. עם זאת, הפרחים גדולים יותר והאשכולות מקובצים יותר. עיין בכמה תמונות באינטרנט של השניים שיעזרו לך להבחין בהבדל.
אשכולות של פרח סמבוק נראים כאילו הם מתפוצצים או מתיזים החוצה מהגבעול הראשי על הרבה גבעולים קטנים יותר בכיוונים שונים. - 4בדוק שיש לפרחים גבעולים דקים וירוקים בהירים. לאשכולות הפרחים יש גזע ראשי ירוק וחיוור. בראש הגבעול הוא פורץ לפרחים מרובים ועדינים עוד יותר מהם פורחים הפרחים הלבנים הזעירים.
- שימו לב שהגזע הראשי, מתחת לפרחים, יכול לפעמים להיראות מעט אדמדם או ארגמני. עם זאת, הגבעולים הקטנים יותר של הפרחים עדיין יהיו ירוקים בהירים.
- 5מריחים את הפרחים כדי לראות אם יש להם ניחוח מתוק. ריח של פרח הסמבוק מתואר לעתים קרובות כמתוק ו"קיצי ". הימנע מכל פרח שמדיף ריח מעופש או לח, מכיוון שהם אינם פרח הסמבוק או שאינם פרחים טריים.
- אל תסמוך על ריח בלבד בכדי לזהות את פרח הסמבוק. לאחר שלמדת לזהות את סמבוק על פי המאפיינים החזותיים שלו, אתה יכול להשתמש בחוש הריח שלך כדי למצוא את הפריחה הטרייה ביותר.
שיטה 3 מתוך 3: חיפושי זקן פרחי באחריות
- 1מצא אזור שיש בו שפע של פרחי זחל לבשל. קציר פרחי עץ הסמבוק מעץ שיש בו אשכולות פרחים בשפע או מכמה עצים. זה יאפשר לך להשאיר הרבה מאחור ולא להפשיט עץ שלם או שטח של פרח סמבוק.
- אם ברצונך לחפש מזון אחר על אדמה פרטית, שאל את בעל הנכס אם הוא בסדר תחילה.
- 2קציר רק את הפרחים שבפריחה מלאה. הימנע מפרחים שסגרו ניצנים ירוקים שעדיין לא פרחו לגמרי. אל תקטוף פרחים שהחלו להשחים, מכיוון שאלה עברו את שיאם.
- הימנע מפרחים תלויים נמוכה באזורים בהם כלבים או חיות בר עשויים להקל עליהם.
- 3קח רק כמה ראשי פרחים מכל עץ כדי להשאיר הרבה לבעלי חיים. סמבוק, גרגרי היער שהסמבוק הופך אותם, הם מקור מזון חשוב עבור בעלי חיים רבים. קצור רק ככל שתשתמש ותקח את ראשי הפרחים מכמה עצים שונים אם אפשר, כך שתשאיר מאחור מספיק לבעלי חיים כמו גם לכל מזייפים אחרים.
- תמיד להיות מודע למערכת האקולוגית המקומית ולעולם לא להפשיט אזור שלם של פרחי סמבוק בעת מזון. היו מכבדים את חיות הבר והבינו שמינים אחרים עשויים להיות תלויים בפרח הסמבוק כמקור מזון.
אם אינך בטוח, תוכל לקבל מדריך שדה או להסתכל בתמונות באופן מקוון כדי לעזור לך לזהות את הסמבוק ולהבחין בינו לבין פרחים דומים אחרים. - 4השתמש במספריים כדי לחתוך ראשי פרחים במקום בו הגבעולים הקטנים פוגשים את הגבעול הראשי. השתמש בזוג מספריים חדים קטנים כדי לחתוך ראשי פרחים ממש מתחת למקום בו הפרחים מתחברים לגזע הראשי. הגזע הראשי אינו ניתן לשימוש בשום מתכון, אז קחו כמה שפחות ממנו עם הפרחים.
- הזמן הטוב ביותר למסיק את ראשי הפרחים הוא ביום חם ושטוף שמש כשהם פתוחים ויבשים לחלוטין.
טיפ: ניחוח הסמבוק מושך חרקים רבים. נענע בעדינות את צרורי הפרחים לאחר שחתך אותם כדי לדפוק חרקים המסתתרים בהם. שטפו את הפרחים במים נקיים וקרים לפני שאתם משתמשים בהם.
- 5נשא את פרחי הסבוק שנקטפו באופן רופף בשקית נשיאה או בסל. שים את ראשי הסמבוק שאספת זה עתה באופן רופף לשקית נשיאה או לסל. זה בסדר לערום את ראשי הפרחים זה על זה, פשוט אל תניחו שום דבר כבד על הפרחים שימעך אותם.
- השתמשו בסמבוק בהקדם האפשרי לקבלת הטעם הטוב ביותר.
קרא גם: איך מכינים מלוחים שנאגרו בפוספט?
