איך מכינים סלסה ביתית עם תוצרת טרייה?
הסלסה הביתית הזו תעניק לכם בעיטה מעוררת פה עם מרכיבים טריים.
מחפש לתבל את המטבח שלך? נסה את מתכון הסלסה הזה שמקורו בפורט וורת ', טקסס! הסלסה הביתית הזו תעניק לכם בעיטה מעוררת פה עם מרכיבים טריים. אלטרנטיבה בריאה שכולם יאהבו.
- כוסברה חבורה אחת
- 1,5 ג'לפינו
- 1 בצל לבן בינוני-גדול
- 4 שיני שום
- 5 עגבניות גדולות מולבנות וקלופות (תחליף: 2 קופסאות עגבניות חתוכות טריות)
- 1 כף שמן זית
- 0,5 כפית. מלח
שיטה 1 מתוך 2: חלק 1: הכנת המזון
- 1שטפו את הכוסברה היטב. התחל על ידי מעבר דרך הכוסברה והסרת כל עלים צולעים / השחמה, והסרת גבעולים גדולים.
- 2אספו מים קרים בקערה גדולה והניחו אותם בכיור.
- 3שים את הכוסברה במים ותן לו לשבת, אך הזז את הידיים בתוכם כדי לנקות את הלכלוך שעלול להיצמד לעלים.
- 4מניחים בו מסננת ומנערים אותו כדי להסיר את המים
- 5חזור על התהליך פעמיים נוספות.
- 6או לייבש על מגבת נייר או פשוט לחתוך אותה כשהיא מעט רטובה.
- 7קוצצים אותו דק עד שהוא דק, אך לא עדין מדי.
- 8שוטפים את הג'לפנוס בכיור ומניחים אותם על קרש חיתוך.
- 9הסר את הגבעול ואת הקצה השני ואז חתוך את הג'לפנו.
- או הוציאו או שמרו את הזרעים, אך הזרעים יתנו תבלין נוסף. השתמש בסכין יפה וחדה, וחתך אותה לרבעים.
- 10קולפים וקוצצים את הבצל הלבן לחתיכות נכבדות עבור מעבד המזון שלכם.
- 11חצו אותו תחילה, ואז הניחו אותו אופקית, חתכו את הצד כלפי מטה על הלוח שלכם.
- 12קוצצים אותו 2-3 פעמים אופקית, ואז חותכים אותו אנכית.
- 13עשו את אותו הדבר עם החצי השני.
- 14מקלפים את שיני השום. או קוצצים אותם לשניים או משאירים אותם שלמים, תלוי כמה חזק מעבד המזון שלכם.
- 15בלאגן וקלף עגבניות או פתח את קופסת העגבניות הטריות שלך. קוצצים אותם לחצאים או לרבעים, מה שאוהבים, ומניחים אותם בצד.
שיטה 2 מתוך 2: חלק 2: הרכבתו
- 1מכניסים כוסברה, שום, בצל לבן, שמן זית וחתיכות ג'לפנו זרועות למעבד מזון.
- 2דופק עד לקבלת מרקם חלק.
- 3מוסיפים את העגבניות הקלופות או פחיות העגבניות הטריות למעבד מזון.
- 4מחית לתערובת אחידה.
- 5מוסיפים חצי כפית מלח.
- 6גמור.
בלאגן וקלף עגבניות או פתח את קופסת העגבניות הטריות שלך.
- ניתן להגיש סלסה זו צוננת או מחוממת.
- מתכון לסלסה זה יהפוך מנת סלסה בגודל משפחה / חבר. כל קערת הגשה גדולה תעבוד נהדר.
- זכור, אתה רוצה לשמור את כל שאריות הסלסה בקירור מכיוון שאתה בדרך כלל שומר את רוב התוצרת שלך בקירור!
- מכיוון שאתה מסוגל להגיש את המתכון הזה מקורר או מחומם, מומלץ להגיש מנות קטנות יותר מחוממות כדי לשמר את טריות החומרים!
- המרקם החלק של הסלסה מקל על כולם ליהנות.
- אתה יכול לשחק עם כמות המרכיבים הספציפיים למקרה שתרצה בעיטה גדולה יותר מהטעם.
- אפשר להכניס גם שן שום נוספת, או חתיכת בצל לבן נוספת.
- הסלסה הזו נהדרת עם צ'יפס טורטיה.
- מעבד מזון או Cuisinart
- מסננת (לשטוף כוסברה)
- מגבות נייר (אפשר לכוסברה להתייבש בזמן הניקוי)
- קרש חיתוך
- סכין מטבח
קרא גם: איך לעבות צ'ילי?
