איך מכינים מזון מיובש להקפיא לקמפינג?
כל שעליך לעשות הוא להוסיף מים להכנת מעט מזון מיובש בהקפאה.
במהלך הקמפינג, אתה צריך שפע של אוכל מזין לטיולים רגליים, שחייה או פעילויות נמרצות אחרות. אוכל מיובש בהקפאה הם ארוחות העשויות מבשר, ירקות, אורז או אטריות, מהן מוציאים 98 אחוז מהמים. הארוחות אטומות בוואקום באריזות קלות משקל. כל שעליך לעשות הוא להוסיף מים להכנת מעט מזון מיובש בהקפאה. מזון אחר מיובש בהקפאה דורש התבשלות.
שיטה 1 מתוך 2: הוסף מים
- 1מדדו והרתיחו את כמות המים הנדרשת על האריזה.
- יש טבחים שממליצים להוסיף 20 אחוז יותר מים ממה שההוראות מתבקשות. הוספת מים נוספת תהפוך את האוכל למרק יותר.
- 2מדוד את האוכל המיובש בהקפאה על פי ההוראות שעל האריזה.
- כמה מאכלים מיובשים בהקפאה מגיעים בכלים עם יותר ממנה אחת. אם ההוראות על האריזה קוראות ל -2 כוסות (400 גרם) מזון מיובש בהקפאה, הכניסו 2 כוסות מזון למיכל שתוכלו לכסות לאחר הוספת מים חמים.
- אוכל מיובש בהקפאה מגיע גם בשקיות שנמדדו מראש, בהגשה אחת, אליהן מוסיפים מים חמים.
- 3הוצא והשלך את חבילת החומר הסופג מהמזון.
- 4יוצקים את המים החמים למיכל עם המזון המחולק, או אל השקיק להגשה אחת. לרגש. לכסות את המכל או לאטום את השקיק.
- 5המתן 8 או 9 דקות עד שהאוכל יתבשל וספג את המים מחדש. פתח את המיכל או השקית ובחש שוב את התוכן. אם כל המזון מיובש מחדש, הוא מוכן לאכילה.
- אם הבשר או הפסטה עדיין קשוחים או לא מיובשים, ערבבו ואטמו את האריזה מחדש. המתן 5 דקות, מערבבים שוב ואז מגישים את האוכל.
שיטה 2 מתוך 2: חובה להתבשל
- 1מדוד את כמות המים הנדרשת על האריזה והביא את המים לרתיחה. שמרו את חבילת התבלינים ואת האורז, האטריות או הירקות.
- 2הסר את חבילת החומר הסופג.
- 3מוסיפים את חבילת התבלינים ומנת הבשר למים הרותחים ומצמצמים לרתיחה איטית. מבשלים את המים, הבשר והתבלינים במשך 5 דקות.
- 4מוסיפים את האטריות, האורז או הירקות ומבשלים כל עוד החבילה מורה.
- 5מערבבים ומגישים.
אם יש לך תנור, ייתכן שתוכל לבשל ארוחות מיובשות בהקפאה גם אם מזג האוויר גרוע.
- הכן כ -2,5 כוסות (566 גרם) אוכל מיובש בהקפאה לכל מבוגר לארוחת ערב אחת. כאשר אתם מקצים אוכל, מדדו אוכל מיובש בהקפאה, מכיוון שהאוכל המבושל מכיל מים וכבד הרבה יותר לאחר ההכנה.
- חבילה של אוכל מיובש בהקפאה תכיל את כל מה שצריך להכנת האוכל, אך יש טבחים שאוהבים להעצים את הטעם עם יותר תבלינים. הוסיפו אורגנו, טימין, מיורן, אבקת בצל ומלח ופלפל מתובלים כדי לתבל את הארוחה לטעמכם.
- תכנן ארוחות במשך כל הזמן בו תחני בקמפינג. אם אתם מתכוונים לחנות 4 ימים, למשל, ארזו מספיק אוכל ל 12 ארוחות לאדם, בתוספת חטיפים.
- הימנע ממנות מיובשות בהקפאה שדורשות התבשלות אם צפוי מזג אוויר גרוע, מכיוון שהמזונות עשויים להיות קשים לבישול. אם יש לך תנור, ייתכן שתוכל לבשל ארוחות מיובשות בהקפאה גם אם מזג האוויר גרוע.
קרא גם: איך לאחסן פאדג '?
