איך מכינים קרום פאי מבעוד מועד?
כן, ניתן להקפיא מראש קרום פאי או בצק פאי עם תוצאות טובות מאוד.
הכנת פשטידות יכולה להיות פרויקט גוזל זמן רב. אם אתה יכול לעשות חלק ממנו מבעוד מועד, אתה יכול להקל על עצמך הרבה יותר. ניתן להכין מתכון זה מבעוד מועד ולהקפיא או לקרר.
- 4 כוסות (500 גרם) קמח
- 1 כף סוכר
- ביצה 1
- 1 כף חומץ
- 2 כפיות מלח
- 1,75 כוסות (360 גרם) חמאה
- 0,5 כוס (120 מ"ל) מים
- 1מערבבים יחד קמח, מלח וסוכר.
- 2מערבבים את החמאה.
- 3מערבבים יחד ביצה, מים וחומץ.
- 4מוסיפים לתערובת חמאה.
- 5מחלקים ל -4 מנות.
- 6מכניסים למקרר 30 דקות לפני השימוש.
- הקפיאו את הבצק אם תרצו לשמר אותו אחר כך. אתה יכול להקפיא כדורי בצק.
- אל תקפיצו במקרר.
- 7להפשרה, הוציאו מהמקפיא לכמה שעות ואז גלגלו לפשטידה.
- 8גמור.
- קערה
- עטיפת פלסטיק
שאלות ותשובות
- בישלתי את קליפות הפשטידה שלי. האם צריך לקרר אותם אם אשתמש בהם בעוד יומיים?כן, ניתן להקפיא מראש קרום פאי או בצק פאי עם תוצאות טובות מאוד. קליפות פשטידות קפואות המאוחסנות כראוי ישמרו על האיכות הטובה ביותר במשך כ- 12 חודשים במקפיא, אם כי בדרך כלל הן יישארו בטוחות לאכילה לאחר מכן
- כמה זמן אוכל להשאיר אותו במקרר מבלי להכניס אותו למקפיא?זה צריך להישאר כ- 2 ימים בקירור, מכוסה היטב. זה יתקשה בכל יום ועשוי להיות נוטה להתפורר אם יישמר זמן רב מדי; כמו כן, ככל שהוא נשמר זמן רב יותר, כך יש לו יותר סיכויים לפתח ריחות מעופשים מהמקרר.
- הוצאתי את הקרום מהמקפיא. כמה זמן אוכל לשמור את זה במקרר?כנראה יום-יומיים.
