איך מכינים קינוח עוגת גבינה במקרר?
לחץ על תערובת קרקר גרהם לתבנית בגודל 12 x 51 ס"מ ושמירה 0,25 כוס מתערובת הפירורים לציפוי.
תיהנו מקינוח קל להכנת עוגת גבינה זה. מתכון זה מספיק להאכיל קהל.
- 2 כוסות פירורי קרקר גרהם
- 0,5 כוס אבקת סוכר
- 0,5 כוס חמאה, מרוככת
- 6 גרם אבקת ג'לטין בטעם לימון
- 2 כוסות מים רותחים
- 12 גרם גבינת שמנת, מרוככת
- 2 כוסות סוכר
- 2 כפות וניל
- 29 גרם חלב אידוי, שתי פחיות 14,5 גרם, מקוררות
שיטה 1 מתוך 2: קרום
- 1מערבבים יחד פירורי קרקר גרהם, סוכר וחמאה מרוככת.
- 2לחץ על תערובת קרקר גרהם לתבנית בגודל 12 x 51 ס"מ ושמירה 0,25 כוס מתערובת הפירורים לציפוי.
שיטה 2 מתוך 2: מילוי
- 1ממיסים ג'לטין במים רותחים.
- 2מצננים עד שהתערובת מתחילה להסמיך.
- 3מקציפים גבינת שמנת, סוכר וניל יחד.
- 4מקציפים חלב אידוי צונן עד שהוא נוקשה.
- 5מערבבים חלב אפוי וגבינת שמנת מוקצפת לתערובת ג'לטין עד לקבלת קרם.
- 6יוצקים לתבנית מרופדת קרקר.
- 7למעלה עם תערובת פירורי קרם גראם שנותרה.
- 8לצנן.
- 9מגיש 25.
- מדידת כוסות וכפות
- תבנית אפייה 12x51 ס"מ
- כף ערבוב
- מיקסר
- קערת ערבוב
