איך מכינים זיגוג גבינות שמנת?
האם אוכל להשתמש בסטיביה במקום בסוכר בעת הכנת פרוסט גבינת שמנת?
זהו זיגוג, לא רק להכין את הקינוחים שלכם, אלא גם כחטיף אוכל נוחות אשם אם יש לכם שאריות.
מכין 3,25 כוסות או 7,5 ד"ל
- 0,5 כוס (113 גרם) חמאה, טמפרטורת החדר
- גבינת שמנת 8 גרם (225 גרם), טמפרטורת החדר
- אבקת סוכר 16 גרם (455 גרם)
- 1 כפית תמצית וניל
- 1קבלו מיקסר ואחדו את גבינת השמנת והחמאה יחד. מקציפים במהירות בינונית לקבלת מרקם קרמי.
- 2מנמיכים את המהירות ומוסיפים את אבקת הסוכר בהדרגה. מערבבים את הסוכר לתערובת החמאה / גבינת שמנת תוך כדי.
- 3העלה את המהירות שוב לגבוהה וערבב הכל ביסודיות.
- 4מוסיפים את הווניל ומערבבים אותו פנימה.
- בלנדר חשמלי או ידני
- קערת ערבוב
קרא גם: איך מכינים עוגת קוקוס?
שאלות ותשובות
- מה גורם לציפוי גבינת השמנת שלי להיות נוזל?כנראה חוסר במרכיבים יבשים. אם אתה רוצה לעבות את הכוס שלך, אני ממליץ להשתמש באבקת סוכר יותר. זה אמור לעשות את זה פחות נוזלי.
- האם עלי לקרר עוגה עם ציפוי גבינת שמנת?תלוי מתי אתה מתכנן לאכול אותו, כן, מכיוון שמוצרי חלב עלולים להשתבש אם הם לא מקפיאים יותר מדי זמן.
- מדוע הכפור שלי הפך לצבע ברור?הוספתם את כמות החומרים הנכונה? היית יכול להוסיף יותר מדי וניל וגבינת שמנת, לגרום לה להתבהר.
- האם אתה יכול להשתמש בשמן זית במקום בחמאה?כן. אני תמיד משתמש בשמן זית או בשמן קוקוס כתחליף.
- האם זה חייב להיות מדויק?לא, זיגוג גבינות שמנת הוא די סלחני. רק וודאו שאוהבים את הטעם.
- האם ניתן להשתמש בסוכר מגורען עם מתכון זה?כן, סוכר מגורען יכול לעבוד גם כן, אך התוצאה הסופית עשויה להיות מעט גרגרית יותר. כדי להימנע מתוצאה זו, תנו לסוכר המגורר סיבוב במעבד המזון לפני שתוסיפו אותו למתכון.
- האם אני צריך בלנדר חשמלי או שאני יכול להשתמש במיקסר ידני?השתמשתי במיקסר ידיים וזה עבד בסדר, רק שזה עלול לקחת קצת יותר זמן מאשר להשתמש בבלנדר חשמלי.
- כמה מכניס זיגוג גבינות שמנת למתכון?זה מכין 3,25 כוסות. אם אתם מכינים קינוח קטן יותר, כדאי לכם לחלק את המתכון לשניים. עם קינוח גדול יותר, אולי להכפיל אותו.
- האם גבינת קצפת תעבוד בשיטה זו?כן, זו עדיין גבינת שמנת, רק מעט רכה יותר, כך שלא תצטרכו להפוך אותה לטמפרטורת החדר תחילה.
- האם ניתן להשתמש בסוכר מזוקק?כן.
שאלות ללא מענה
- האם אוכל להשתמש בסטיביה במקום בסוכר בעת הכנת ציפוי גבינות שמנת?
