כיצד להכין חלולת סולת (סוג'י)?

זהו המתכון להכנת חלולת סולת (סוג'י). זהו קינוח הודי טעים וקל מאוד להכנה. ילדים אוהבים את הקינוח הזה. זה מאוד בריא וקל לעיכול. בהודו מכינים את המנה הזו במהלך הפסטיבלים.

רכיבים

1 כוס סולת (סוז'י). את הסולת (סוג'י) תוכלו למצוא בכל חנות מכולת הודית.
1 כוס סוכר
2 & 0,5 כוסות מים
0,5 כוס חמאה
קשיו
צימוקים
אבקת הל

צעדים

1

קחו מחבת וחממו את התבנית על להבה בינונית.
2

כשהמחבת חמה מוסיפים לה חמאה.
3

לוקחים את אגוזי הקשיו והצימוקים ומטגנים אותם בחמאה.
4

מטגנים את הסולת (סוג'י) בחמאה עד שהיא מזהיבה.
5

קחו מחבת והרתיחו את המים.
6

מוסיפים את הסוכר למים הרותחים.
7

קחו את הסולת המטוגנת (סוז'י) הוסיפו לאט למים הרותחים ערבבו כראוי אחרת ייווצרו גושים.
8

מערבבים את הסולת (סוג'י) עד שכל המים מתאדים.
9

הוסיפו אליו עוד קצת חמאה.
10

לבסוף מוסיפים אליו קשיו, צימוקים ואבקת הל ומערבבים היטב.
11

מכבים את האש ומניחים לתערובת להתקרר.
12

חלולת סולת (סוג'י) מוכנה לאכילה.

קרא גם: איך מכינים גוטי ואנקאיה?