כיצד להשתמש במגירה שמתחת לתנור?
השימוש במגירה תלוי בסוג התנור ובמותג, לכן חשוב להתייעץ עם ההוראות לתנור לפני השימוש במגירה זו.
כמעט כל תנור מגיע עם מגירה תחתונה. מגירה זו עשויה להיות מיועדת לשמש כברוילר, מגירה מחממת, או פשוט כשטח אחסון. השימוש במגירה תלוי בסוג התנור ובמותג, לכן חשוב להתייעץ עם ההוראות לתנור לפני השימוש במגירה זו. לא משנה איזה סוג מגירות יש לכם, ניתן להשתמש בו במגוון דרכים מועילות, בין אם זה בישול מהיר של אוכל, שמירת חימום של אוכל מוכן או אחסון סירים ומחבתות.
שיטה 1 מתוך 3: חימום אוכל במגירה התחתונה
- 1קרא את הוראות התנור. הדרך הקלה ביותר לדעת אם המגירה התחתונה שלך היא פשוט מגירת אחסון היא לקרוא את ההוראות המצורפות לתנור. אם אין לך את ההוראות, תוכל לחפש באינטרנט את דגם התנור שלך ולקרוא על תכונות המוצר. המגירה התחתונה היא ככל הנראה מגירת אחסון אם אין בה הגדרות או גוף חימום.
- 2התאם את ההגדרות. מגירות חימום רבות מגיעות עם מספר הגדרות טמפרטורה. בדרך כלל, תהיה הגדרה לטמפרטורות גבוהות, בינוניות ונמוכות. פירות ים, עופות וסוגי בשר אחרים צריכים להישמר במצב בינוני או גבוה. אם אתה מבשל אוכלים מרובים בו זמנית, שמור במזון את המזון המוגמר הדורש את הטמפרטורה הנמוכה ביותר.
- 3שמור על אוכל מוכן חם. מגירות התחממות משמשות בדרך כלל כדי לעזור למאכלים שכבר חמים, להישאר חמים, במקום לחמם אוכל קר. השתמש במגירת התחממות כשאתה מבשל מאכלים מרובים בו זמנית ורוצה שחלק אחד בארוחה שהוכן קודם כדי להישאר חם. למשל, שמרו על הקינוח מחמם במגירה בזמן שהמנה העיקרית מתבשלת.
מגירה זו עשויה להיות מיועדת לשמש כברוילר, מגירה מחממת, או פשוט כשטח אחסון. - 4חפש בקר לחות. מגירות התחממות מגיעות לרוב עם בקר לחות. באפשרותך להשתמש באפשרות זו כדי למנוע מהתייבשות מזונות. למשל, שמור את לחמניות המגירה שלך במגירת ההתחממות כדי למנוע התייבשות, או התאם את הלחות כך שהצ'יפס שלך יהיה פריך.
- 5הימנע מבישול אוכל במגירת ההתחממות. מגירת התחממות שונה במקצת מטבח. זה אכן מחמם אוכל, אך הוא לא נועד לבשל את האוכל. ניסיון לבשל אוכל במגירת ההתחממות עלול להיות מסוכן מכיוון שחיידקים יכולים להתפתח בטמפרטורה נמוכה.
- לחלק ממגירות ההתחממות יש אפשרות לבישול איטי. קרא את המדריך שלך כדי לראות אם לתנור שלך יש אפשרות זו.
שיטה 2 מתוך 3: אחסון פריטי מטבח
- 1אחסן ציוד לאפייה ובישול. מגירות אחסון משמשות לרוב לציוד בישול. לדוגמה, אתה יכול לשים את הסירים, המחבתות והמחבתות שלך במגירה זו. כדי להפיק את המרב מהחלל שלך, הפוך את המכסים על התבניות כדי למנוע מהידיות להפריע לדלת.
- אל תעמיסו יותר מדי את המגירה, או שיהיה קשה לאחזר בקלות את כל הפריטים שאתם מחפשים.
- 2השתמש במגירה לפריטים ארוכים. תוכלו גם להשתמש במגירה זו לאחסון פריטים שלא נכנסים בקלות למיכלי אחסון אחרים בגלל אורכם. לדוגמא, תוכלו להכניס למגירה זו פריטים כגון כלי צלייה למנגל, מגשי מנות, מגשים וכלי הגשה אחרים. למרות שהמגירה יכולה לאחסן מגוון של דברים, עדיף לאחסן דברים שמשמשים לבישול, אפייה או הגשת אוכל.
המגירה התחתונה היא ככל הנראה מגירת אחסון אם אין בה הגדרות או גוף חימום. - 3הכניסו פריטים קטנים למיכלים. פריטים קטנים יותר, כמו כלים, יכולים להתערבב בקלות בתוך מגירת אחסון. השתמש במכולות, מחיצות או קופסאות כדי לשמור על מקומם. אחסן את הפריטים בהתאם לשימוש.
- 4אחסן פריטים מיוחדים במגירה. אם למגירה שלך קשה גישה, השתמש בה בחנות פריטים שבהם אתה משתמש רק באירועים מיוחדים או לבידור. ניתן לאחסן מגשי עוגיות לחג או כלי בישול שאינם נפוצים. אולי לא תרצה להחזיק מגשים יקרים במגירה הזו רק למקרה שנפל פירורים.
שיטה 3 מתוך 3: קביעה אם יש לך ציד
- 1בדוק את מקור החימום. תבשיל מגירות תחתון שכיח ביותר בתנורי גז. אם יש לך תנור גז שיש לו מקור חימום תחתון, אז ככל הנראה המגירה התחתונה שלך היא צלייה. המגשים לדבש יהיו במרחק חמישה סנטימטרים לכל היותר ממקור החימום.
- 2קרא את ההוראות. אם אתה עדיין לא בטוח למה נועדה המגירה התחתונה שלך, הדרך הטובה ביותר לדעת היא להתייעץ עם ההוראות המצורפות לתנור. ההוראות יודיעו לך אם מדובר במגירת בשר קדירה נשלפת וכיצד להשתמש בה כראוי. סביר להניח שתוכל למצוא הוראות או תכונות מוצר למותג התנור שלך באופן מקוון אם אין לך עוד את ההוראות.
הדרך הקלה ביותר לדעת אם המגירה התחתונה שלך היא פשוט מגירת אחסון היא לקרוא את ההוראות המצורפות לתנור. - 3מבשלים את האוכל תוך 5 עד 10 דקות. אתה יכול לשים את האוכל על תבנית צלייה מגוררת, או להשתמש במחבת ברזל יצוק. מאכלים שבושלו בדגירה יסיימו בדרך כלל תוך 5 עד 10 דקות. אוכלים כמו ירקות טריים שניתן לבשל במהירות, בשרים חתוכים דקים ומזונות רכים עדיף לצלוח כי בדרך כלל מבשלים רק את פני השטח החיצוניים של האוכל.
- אתה יכול גם לבשל מאכלים בתנור תחילה ואז להכניס אותם לפגם לסיום ולהיפך.
- חלק מהתנורים נשפכים פירורים למגירה התחתונה. השתמש בצינור ואקום, או הסר את המגירה במידת האפשר ונענע את הפירורים החוצה.
- מרפדים את התנור בפיסת נייר מרקם אם הדברים נוטים להסתובב כאשר משתמשים במגירה לאחסון.
- שימוש במגירה שמתחת לתנור בדרך הלא נכונה עלול לגרום לבעיות. לדוגמא, שימוש בברוילר כאזור אחסון עלול לגרום לשריפה. ודא שאתה משתמש במגירה כהלכה.
קרא גם: כיצד לחמם תנור הסעה מראש?
