איך מכינים עוגות ג'לו שוט?

אתה יכול לקבל עוגות עם וויסקי כדור אש, עוגות קשת, או עוגות עם שמפניה.
עוגות ג'לו שוט הן פינוק מהיר וקל שתוכלו להקציף למסיבה. ישנם סוגים רבים וטעמים של עוגות ג'לו שוט. אתה יכול לקבל עוגות עם וויסקי כדור אש, עוגות קשת, או עוגות עם שמפניה. כשתסיים, יהיה לך פינוק טעים לחלוק עם האורחים.
כדור אש ג'לו ירה עוגות
- 1,33 כוס ג'ינג'ר אייל
- 2 מעטפות ג'לטין רגיל
- 0,67 כוס בתוספת כף וויסקי כדור אש
- כמה טיפות צבע מאכל אדום
- 0,5 כוס חמאה לא מלוחה, בטמפרטורת החדר
- 1,5 כוסות אבקת סוכר
- קורט מלח

קשת ג'לו זריקה עוגות.
קשת ג'לו זריקה עוגות
- 1,75 כוסות לימונדה
- 4 מעטפות של ג'לטין ללא טעם
- 1,25 כוסות וודקה בטעם עוגה
- 2 כפיות חלב מרוכז ממותק
- צבע מאכל
- הקפאה וזילוף
קרא גם: איך מכינים קוקטייל לבריכת שחייה?
זריקות ג'לו של שמפניה ושוקולד
- שמפניה 8 גרם
- 7 גרם לימון מים מוגזים
- 2 כפות סוכר
- 3 חבילות ג'לטין ללא טעם
- צבע מאכל ורוד
- 3 גרם שוקולד חלב מומס
שיטה 1 מתוך 3: הכנת עוגות כדור ג'לו שוט
- 1מחממים את הג'לטין והג'ינג'ר אייל. הוסף את הג'ינג'ר אייל שלך לסיר בינוני. לאחר מכן, מפזרים את הג'לטין על גבי הג'ינג'ר אייל. תנו לג'ינג'ר אייל ולג'לטין להיספג במשך שתיים-שלוש דקות לפני העברת התערובת לכיריים. מבשלים על אש נמוכה עד שהג'לטין מתמוסס לחלוטין.
- 2מוסיפים את הוויסקי וצבעי המאכל. לאחר שהג'לטין נמס, הוציאו את הג'ינג'ר אייל מהתנור. יוצקים שני שליש כוס ויסקי שלך ואז מוסיפים כמה טיפות צבע מאכל. מערבבים הכל יחד עד לקבלת עקביות אחידה.
- אין להוסיף כמות מדויקת של צבעי מאכל, אך הימנעו מהוספת כמות מוגזמת מכיוון שהדבר עלול לגרום לטעם מלאכותי.
- 3מעבירים את התערובת למגש קאפקייקס. ריססו את מגש הקאפקייק עם תרסיס מונע. ממלאים כל תא בתערובת הג'ינג'ר אייל.
- 4מקררים את הקאפקייקס. הכניסו את הקאפקייקס למקרר. תנו לתערובת להצטנן עד שהג'לו נהיה מוצק. הזמנים ישתנו, אך זה ייקח לפחות כמה שעות.
- 5הפוך את הכפור. מוסיפים את החמאה לקערת ערבוב, כמו גם את כף הוויסקי, אבקת הסוכר והמלח. מקציפים הכל יחד בעזרת תערובת חשמלית עד לקבלת זיגוג קליל ואוורירי.
- 6קפא את הקאפקייקס שלך. מוציאים את הקאפקייקס מהמקרר לאחר שהתייצבו. הוסף קופסת כוס לראש כל קאפקייק.
- אם תרצו, תוכלו להוסיף קישוטים כמו ספרינקלס.

כדור אש ג'לו ירה עוגות.
שיטה 2 מתוך 3: הכנת עוגות ג'לו שוט של קשת
- 1מחממים את הג'לטין והלימונדה. השתמשו בסיר קטן. יוצקים תחילה את הלימונדה שלך ואז מפזרים את הג'לציה מעל. מחממים את התבנית על אש נמוכה, ומקפידים לערבל את כל הזמן. מחממים אותו עד שהג'לטין מתמוסס, שלרוב לוקח בערך חמש דקות.
- 2מוסיפים את הוודקה והחלב. מסירים את הג'לטין מהאש. מוסיפים את הוודקה והחלב המרוכז. מערבבים את כל החומרים יחד עד לאיחוד אחיד.
- 3מחלקים את התערובת בין שש קערות. קח שש קערות ערבוב קטנות. חלק את הבלילה שלך באופן שווה בין כל קערה. על כל קערה להכיל כחצי כוס מתערובת הג'לטין.
- 4הוסף את צבע המאכל שלך. להכנת קשת, כל קערת ג'לטין צריכה להיות בצבע אחד של הקשת (אדום, כתום, צהוב, כחול, ירוק, אינדיגו, סגול). הוסיפו כמה טיפות צבע מאכל לכל קערת ג'לטין כדי לשנות אותו לצבע הקשת. לקבלת הצבעים החזקים ביותר, הוסיפו לכל קערה כשש טיפות של צבעי מאכל.
- 5מקררים את הג'לטין האדום. תרסיס למטה מגש מאפיין מיני עם תרסיס הומה מקל. כף כשלוש רבעי כפית מהג'לטין האדום שלך בתחתית כל תא. מקררים את הג'לטין האדום עד שהוא מתייצב מעט. זה אמור לארוך כ -10 דקות.
- 6הוסף את השכבות הנותרות. לאחר שהג'לטין האדום התייצב, הוסיפו כשלושה רבעים כפית מהג'לטין הכתום שלכם על גבי הג'לטין האדום. מקררים את הג'לציה כחמש דקות. המשך בתבנית זו עד שהוספת את כל שש שכבות הג'לטין.
- הוסף את הצבעים שלך לפי סדר צבעי הקשת: אדום, כתום, צהוב, כחול, ירוק, אינדיגו, סגול.
- 7מקררים את הקאפקייקס למשך הלילה. לאחר שהוספת את כל השכבות, הניח את צילומי הג'לו שלך במקרר. תנו להם למקרר למשך הלילה כדי שיתייצבו.
- 8קשטו את הקאפקייקס שלכם בכוס ובזילוף לפני ההגשה. אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף כיפה של פרוסטינג לכל קאפקייק. לאחר מכן, הוסיפו עליו זרעים. זה מוסיף מעט יותר קישוט וטעם לכל קאפקייק.

ישנם סוגים רבים וטעמים של עוגות ג'לו שוט.
שיטה 3 מתוך 3: הכנת עוגות שמפו שמפניה ורודות
- 1מערבבים שמפניה, מים מוגזים, ג'לטין וסוכר. הוסף בסיר שני גרם של מים מוגזים ושמפניה לסיר. לאחר מכן, מרוקנים את הג'לטין על גבי תערובת השמפניה / מים. תנו לג'לטין לשבת שתי דקות לפני שתערבבו פנימה את הסוכר.
- 2חממו את תערובת השמפניה שלכם. מניחים את הסיר על כיריים על אש בינונית. מערבבים אותו מעת לעת. המשיכו לחמם את התערובת עד להמסת הסוכר. וודאו שהתערובת לא רותחת.
- 3מוסיפים את שאר החומרים. מסירים את התערובת מהאש. מערבבים פנימה את שאר המים הנוצצים שלך. לאחר מכן, הוסיפו מספיק צבעי מאכל בכדי להפוך את התערובת לורודה.
- 4ערבב את התערובת שלך. מניחים הכל בבלנדר. מערבבים את החומרים יחד עד שהצבע הוורוד אחיד לאורך כל הדרך.
- 5הוסף את הג'לו שלך למגש קאפקייקס. השתמשו במגש קאפקייק משומן מעט בעזרת תרסיס מונע מדבקות. מלא כל תא בתערובת הג'לטין שלך.
- 6מקררים את התערובת. מכניסים את מגש הקאפקייק למקרר. תנו לתערובת לקרר עד שהג'לו מוצק. זה אמור לארוך כשעתיים.
- 7טובלים את הקאפקייקס בשוקולד. לאחר שהקאפקייקס נקבעו, הוציאו אותם ממגש הקאפקייקס. טובלים את קצה כל הקאפקייק בשוקולד מומס.
- 8גמור.