איך מכינים מידורי חמצמץ?
שיטה 1 מתוך 3: ערבוב של חמץ מידורי עם תערובת חמוצה.
כמה קוקטיילים ידועים בטעמם הטעים, בעוד שאחרים ידועים יותר במראה הייחודי שלהם. חמצמצה של מידורי משלבת את המיטב משני העולמות - טעם מתוק ופירותי וצבע ירוק מהנה שיכול להוסיף נגיעה חגיגית לכל מסיבה. החשוב מכל, אתה לא צריך להיות מומחה למיקסולוגיה. בין אם אתם רוצים חמצמצת מידורי פשוטה עם רק ליקר מלון וכמה מערבלים ובין אם אתם מעדיפים להוסיף מעט וודקה למשקה, אתם רק צריכים כוס ומערבב קוקטייל כדי להכין אותה. לטעם הרענן ביותר, ייתכן שתרצה לערבב תערובת חמוצה משלך לשילוב עם הליקר.
מידורי חמוץ עם תערובת חמוצה
- קרח
- ליקר מלון 1,5 גרם (44 מ"ל)
- תערובת חמוצה של 2 גרם (59 מ"ל)
- מיץ ליים טרי 1.5 גרם (44 מ"ל)
- התזה של סודה לימון-ליים
- פרוסת תפוז, לקישוט
מידורי חמוץ עם וודקה
- ליקר מלון 1 גרם (30 מ"ל)
- וודקה 1 גרם (30 מ"ל)
- מיץ לימון 0,5 גרם (15 מ"ל)
- מיץ ליים של 0,5 גרם (15 מ"ל)
- מי סודה
- דובדבן מראסקינו
- קרח
תערובת חמוצה ביתית
- כוס אחת (200 גרם) סוכר
- כוס אחת (240 מ"ל) מים
- 1 כוס (240 מ"ל) מיץ לימון סחוט טרי
- 0,5 כוס (120 מ"ל) מיץ ליים סחוט טרי
שיטה 1 מתוך 3: ערבוב של חמץ מידורי עם תערובת חמוצה
- 1מלא כוס בקרח. עבור חמצמצה בסיסית של מידורי, זכוכית ישנה או על הסלעים, המכילה בדרך כלל 8 גרם (237 מ"ל), היא האפשרות הטובה ביותר. מניחים מספיק קרח בכוס כדי למלא אותה.
- אם אתה מעדיף, אתה יכול לערבב את כל המרכיבים לחמצמצת מידורי בשייקר קוקטייל עם קרח ואז לשפוך אותו לכוס.
- 2מוסיפים את כל המרכיבים פרט לסודה ומערבבים. לאחר שהוספת את הקרח לכוס, שפך לכוס 1,5 גרם (44 מ"ל) ליקר מלון, 2 גרם (59 מ"ל) תערובת חמוצה, ומיץ ליים טרי 1,5 גרם (44 מ"ל). השתמש במיקסר קוקטיילים כדי לערבב היטב את כל המרכיבים.
- מידורי הוא המותג הידוע ביותר של ליקר מלון, והוא ללא ספק המקום בו הקוקטייל מקבל את שמו. עם זאת, ניתן להשתמש בכל ליקר מלון להכנת המשקה.
- אתה יכול להשתמש בתערובת חמוצה שנקנתה בחנות להכנת הקוקטייל. עם זאת, תקבל משקה טעים יותר אם תערבב תערובת חמוצה משלך.
- 3הוסיפו את הכוס עם הסודה וקשטו עם התפוז. לאחר שכל שאר המרכיבים מעורבבים, הוסיפו סנס של לימון ליים. צף פרוסת תפוז בקוקטייל כקישוט, והגיש.
- אם אתה מעדיף, אתה יכול להחליף פרוסת לימון או ליים בתפוז.
- במקום לצוף את הנתח הכתום בכוס, אתה יכול להניח טריז על השפה אם אתה מעדיף.
מידורי חמוץ עם תערובת חמוצה.
שיטה 2 מתוך 3: הכנת מידורי חמצמצה עם וודקה
- 1שלב את כל המרכיבים למעט מי הסודה והקרח לכוס. בכוס גבוהה ודקה מערבבים 1 גרם (30 מ"ל) ליקר מלון, 1 גרם (30 מ"ל) וודקה, 0,5 גרם (15 מ"ל) מיץ לימון ו -0.5 גרם (15 מ"ל) ליים מיץ. השתמש במערבב קוקטיילים או בכף ארוכה כדי לערבב היטב את המרכיבים.
- כוס קולינס המכילה כ 12 גרם (355 מ"ל) היא אפשרות טובה לקוקטייל.
- אתה יכול גם לערבב את החומרים בשייקר קוקטייל אם אתה מעדיף.
- עבור מידורי החמוץ, השימוש הכי טעים לימון סחוט ו מיץ לימון.
- מידורי הוא אמנם ליקר המלונים הקלאסי, אבל כל מותג יעשה עבור הקוקטייל.
- 2הוסף קרח לכוס. לאחר שערבבתם את כל המרכיבים, הכניסו חופן קרח לערך לתערובת כדי לקרר אותו. מערבבים את הקוקטייל עם ערבוב הקוקטייל או הכף שוב כדי להבטיח כי הקרח מתפזר באופן שווה.
- אם ערבבתם את הקוקטייל בשייקר, מלאו קודם את הכוס בקרח ואז שפכו עליו את המשקה.
- 3יוצקים את מי הסודה לכוס ומקשטים בדובדבן. לאחר הוספת הקרח לכוס, הוסיפו את הקוקטייל עם התזה של מי סודה. לאחר מכן, צף דובדבן מרסקינו במשקה והגיש.
- כשמדובר במי סודה, סלצר רגיל או סודה למועדון יעבדו.
- אתה יכול גם להוסיף פרוסת תפוז למשקה לקישוט אם תרצה.
שיטה 3 מתוך 3: הקצפת תערובת חמוצה ביתית
- 1מחממים את הסוכר והמים במחבת ומביאים לרתיחה. להכנת סירופ פשוט, הוסיפו לסיר קטן כוס (200 גרם) סוכר וכוס אחת (240 מ"ל) מים. מחממים את התערובת על בינונית-גבוהה עד גבוהה, ומאפשרים לתערובת להגיע לרתיחה.
- הקפידו לערבב את התערובת בזמן שהיא מתבשלת כדי להבטיח שהסוכר לא נדבק למחבת.
ברגע שערבבתם את המרכיבים יחד, התערובת החמצמצה מוכנה לשימוש בחמצמצת מידורי או בקוקטייל אחר. - 2מבשלים את התערובת עד להמסת הסוכר. לאחר שהתערובת מגיעה לרתיחה, מנמיכים את האש לבינונית. תן לו להתבשל במשך כ- 7 דקות, או עד שהסוכר נמס לחלוטין.
- בזמן שהסירופ מבשל, מערבבים אותו בקביעות כדי לעזור להתמוסס הסוכר.
- 3מסירים את הסירופ מהאש ומניחים לו להתקרר. לאחר שהסוכר נמס לחלוטין, הורידו את התבנית מהאש. תנו לסירופ הפשוט להתקרר לחלוטין, שאמור לקחת 15 עד 20 דקות.
- 4מסננים מיץ לימון וליים לבקבוק. בזמן שאתה ממתין לסירופ להתקרר, הניח מסננת מעל פתח בקבוק הניתן לסגירה ושפך לתוכו כוס אחת (240 מ"ל) של מיץ לימון סחוט טרי ו 0,5 כוס (120 מ"ל) מיץ ליים סחוט טרי. השלך זרעים או עיסת.
- אתה יכול להשתמש בכל מיכל אטום לאחסון התערובת החמצמצה, אך עדיף להשתמש בבקבוק כדי שתוכל למזוג אותו בקלות לקוקטיילים שלך.
- 5יוצקים את הסירופ לבקבוק ומנערים היטב לאיחוד. לאחר שהוספתם את מיצי הלימון והליים לבקבוק, העבירו אליו את הסירופ הפשוט מקורר. אוטמים את הבקבוק, ומנערים אותו במרץ כדי לשלב את כל המרכיבים.
אם אתה מעדיף, אתה יכול לערבב את כל המרכיבים לחמצמצת מידורי בשייקר קוקטייל עם קרח ואז לשפוך אותו לכוס. - 6השתמש בסירופ מיד או במקרר. ברגע שערבבתם את המרכיבים יחד, התערובת החמצמצה מוכנה לשימוש בחמצמצת מידורי או בקוקטייל אחר. אם אינכם מתכננים להשתמש בו מיד, וודאו כי הבקבוק אטום היטב ואחסנו אותו במקרר.
- תערובת חמוצה תוצרת בית צריכה להישמר במקרר שבוע עד שבועיים.
- למרות שזה לא מסורתי, אתה יכול גם להכין Midori קפוא חמוץ. מערבבים את כל המרכיבים בבלנדר עם הרבה קרח, ומערבבים עד שהתערובת חלקה. יוצקים את המשקה לכוס, ומגישים.
קרא גם: איך מכינים מרגריטות סנגריה?
