איך מכינים עוגות פשתן?
בין אם יש לכם חיבה לקאפקייקס ובין אם לא, המתכון לקאפקייקס פשתן זה ישגע אתכם!
האם יש לך שן מתוקה אך ברצונך לשמור על גזרתך בעת אכילת מאכלים מתוקים שאתה אוהב? בין אם יש לכם חיבה לקאפקייקס ובין אם לא, המתכון לקאפקייקס פשתן זה ישגע אתכם!
- שתי כוסות זרעי פשתן
- כוס אחת מהיוגורט היווני האהוב עליכם (או אם אתם מעדיפים יוגורט רגיל)
- ביצה אחת
- כף דבש אחת
- כפית תמצית וניל אחת
- 1 כוס חמאת בוטנים
- 1In a בינוני קערת ערבוב, מוסיף שתי כוסות של זרעי פשתן, כוס אחת של היוגורט היווני אהוב שלך (או יוגורט רגיל, אם אתם מעדיפים) עד שתערובת בצק עוגיות. הוסף עוד זרעי פשתן במידת הצורך.
- 2מוסיפים ביצה אחת, ומשלבים אט אט את הביצה בחומר דמוי הבצק.
- 3הוסיפו כף אחת של דבש, וכפית אחת של תמצית וניל לתערובת. מערבבים היטב.
- 4על משטח עבודה, מפזרים עוד זרעי פשתן ואז ממשיכים ללוש את הבצק עד שהוא נעשה יציב הרבה יותר ועם פחות לחות. ואז יוצרים צורת דיסק.
- 5בעזרת כף לוחצים גומה היטב באמצע הבצק. קח מעט חמאת בוטנים וקפוץ שם כמה דברים טעימים! מקפלים את דשי הבצק וממשיכים להתקפל עד לשילוב חמאת הבוטנים.
הוסף עוד זרעי פשתן במידת הצורך. - 6עוטפים את הבצק עם מעטפת נצמד, ומשליכים למקפיא לצינון של כ -10 דקות. זה מאפשר לחמאת הבוטנים להתקשות לאפייה.
- 7חממו את התנור ל -174 מעלות צלזיוס (174 מעלות צלזיוס). עכשיו משתמשים בתבנית מאפינס, לוקחים חתיכות מהבצק וממלאים כל חריץ בבצק.
- בעזרת כף, מזגגים את החלק העליון של כל המאפינס בחמאת בוטנים.
- 8הוציאו את הקאפקייקס מהתנור, והעלו את הפירות האהובים עליכם. (אוכמניות עובדות נפלא.) הוציאו את הקאפקייקס מהתבניות והניחו אותם בכלי להכניס למקרר לקירור. לאחר 15-20 דקות במקרר, הגישו!
- השתמש בתכני Chobani רגיל, או ביוגורט יווני תות ובננה לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
- קערת ערבוב בינונית
קרא גם: איך מכינים רוטב משמשים מלוח?
