איך מכינים עוגת גיליון חמאת בוטנים?
עוגת גיליון חמאת בוטנים זו כל כך עסיסית; זה נמס בפה שלך. העוגה הזו עשירה מאוד ואינה זקוקה לקפוא, אך מתכון לציפוי חמאת בוטנים כלול עבור חובבי חמאת בוטנים קשים.
מנות: 24
זמן הכנה: 15 דקות
זמן בישול: 20 דקות
העוגה
- 1 חמאת מקל
- 1 כוס מים
- 0,5 כוס חמאת בוטנים שמנת
- 0,5 כוס שמן בישול
- 2 כוסות קמח
- 2 כוסות סוכר
- 2 ביצים, טרופות קלות
- 1 כף. וניל
- 0,5 כוס חלב
- כפית אחת אבקת סודה לשתייה
הדובדבן
- 1 חמאת מקל
- 0,33 כוס חלב
- 0,5 כוס חמאת בוטנים שמנת
- כפית אחת וניל
- 16 אונקיות. אבקת סוכר
שיטה 1 מתוך 2: הכנת העוגה
- 1חממו את התנור ל -177 מעלות צלזיוס (176 מעלות צלזיוס) ושפשפו קיצור ירקות בתחתית ובדפנותיה של תבנית רולדת ג'לי גדולה או יריעת עוגיות מסגרת.
- 2מפזרים כ -2 כפות קמח על התבנית המשומנת.
- 3הרם את התבנית וסחרר את הקמח סביב עד שהוא מצפה את כל החלק הפנימי של התבנית.
- 4מחק כל עודף קמח.
- 5מניחים את החמאה, המים, חמאת הבוטנים והשמן לסיר בגודל בינוני.
- 6הביאו את החומרים לרתיחה על אש בינונית, תוך ערבוב מתמיד עד שהם מעורבבים היטב.
- 7מוציאים את הסיר מהכיריים ומוסיפים פנימה את הקמח, הסוכר, הביצים, הווניל, החלב והסודה.
- 8מערבבים את התערובת עד שכל החומרים היבשים משולבים ומשולבים היטב.
- 9יוצקים את בלילת העוגה לתבנית שלך ואופים אותה 12 עד 15 דקות.
- 10בדקו את הכוננות של העוגה לאחר 12 דקות. אם קיסם הננעץ באמצע העוגה יוצא נקי, העוגה סיימה לאפות.
- 11מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים אותה בצד להתקררות.
שיטה 2 מתוך 2: הכנת הדובדבן
- 1מניחים את החמאה, החלב, חמאת הבוטנים והווניל בסיר ומביאים לאט לאט את החומרים לרתיחה על אש בינונית תוך ערבוב מתמיד.
- 2הוציאו את התבנית מהכיריים והניחו אותה על משטח חסין חום.
- 3מוסיפים את הסוכר לתערובת.
- 4מערבבים את החומרים עד להמסה מלאה של הסוכר.
- 5הניחו לציפוי להתקרר לטמפרטורת החדר.
- 6מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.
- 7גמור.
- אם אתה משתמש בסדין עוגיה במקום בתבנית רולדה של ג'לי, ודא שיש לסדין שפה מכל הצדדים.
- יש לקרר לחלוטין את העוגה שלך לפני שמורחים את הציפוי, אחרת היא תתפורר.
- 2 תבניות רוטב
- 2 כפות גדולות
- 2 קערות ערבוב
- תבנית רולדת ג'לי או גיליון עוגיות
קרא גם: איך מקטרים צינור בקפידה?