איך מכינים עוגות דלעת עם חמאת חמאה?

• 0,75 כוס חמאה, התרככה
• 1 כוס סוכר מגורען
• 1,25 כוסות סוכר חום בהיר
• 3 ביצים
• 0,25 כפית טעם רום חמאה
• 2 כוסות מחית דלעת חמאה
• 2,33 כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כף תבלין פאי דלעת
• 1 כפית קינמון טחון
• 0,5 כפית ג'ינג'ר טחון
• 1 כפית אבקת אפייה
• 0,5 כפית סודה לשתיה
• 0,75 כפית מלח
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כוס אגוזי פקאן או אגוזי מלך קצוצים (או 0,5 מכל אחד מהם)

לקפוא:

• 1 כוס שמנת כבדה
• 8 אונקיות. גבינת מסקרפונה, טמפרטורת החדר
• 0,5 כוס אבקת סוכר
• 0,25 כפית קינמון

• 6 כפות מרגרינה טבעונית / לא חלבית
• 0,75 כוסות סוכר
• 0,25 כוסות בתוספת 2 כפות רסק תפוחים
• 0,75 כפית אבקת אפייה
• 0,25 כפית סודה לשתיה
• 0,25 כפית מלח
• 0,75 כפית תבלין פאי דלעת או (0,25 כפית כל ג'ינג'ר טחון, קינמון טחון ואגוז מוסקט טחון)
• 1,25 כוסות קמח לכל מטרה
• 6 כפות חלב שקדים בתוספת 1,5 כף חומץ תפוחים (או לבן), אפשר לשבת עד מבעבע - בערך 5 דקות בערך
• 1 כוס דלעת חמאה, קלופה ומגוררת
• 0,25 כוס אגוזי מלך קצוצים (ועוד 0,25 כוס לתוספת)

לקרם קרם חמאה מייפל:

• 1/4 כוס מרגרינה טבעונית / לא חלבית, מרוככת
• 1 עד 0,5 עוז. גבינת שמנת טבעונית
• 2 כוסות אבקת סוכר
• 1 עד 2 כפות חלב שקדים
• 0,75 כפיות סירופ מייפל