איך ליהנות מכוס תה ירוק יפני?
יש אנשים שנהנים מנגיסה קטנה של גלידת תה ירוק ואחריה לגימה של תה ירוק חם.
התה הוא המשקה השני בפופולריות בעולם, אחרי מים. אנשים רבים נהנים מכוס תה ירוק - הם מוצאים אותו מרגיע ובטוב טעם. יש לו יתרונות בריאותיים רבים והוא תחליף טוב לקפה לאחר הארוחה מכיוון שיש בו פחות קפאין. הדבקת הכוס או הסיר המושלם של תה ירוק היא תהליך מסובך. אם לא מטפלים בהם כראוי, אותם פוליפנולים המספקים יתרונות בריאותיים יכולים להרוס את הטעם, ולהפוך את טעם התה למריר. חשוב במיוחד לא לתלול יתר על המידה.
- 1הכניסו 3 גרם (ככפית אחת) תה ירוק רופף לכוס קרמיקה או בתוך הפילטר הקרמי של הכוס אם יש.
- 2אין להשתמש במים רותחים לתה ירוק, במיוחד סנצ'ה, שינצ'ה ותה ירוק עדין אחר. במקום זאת, הביאו מים לרתיחה ואז הניחו להם לשבת במשך 2-3 דקות. טמפרטורת המים צריכה להיות סביב 60-80 צלזיוס (60 מעלות צלזיוס - 79 מעלות צלזיוס). יוצקים מים על עלי תה, לכוס הקרמיקה שלך. מים יכולים להיות מעט גבוהים יותר עבור תה ירוק אחר.
- 3שים כיסוי על הכוס, והניח לו לשבת במשך 1-3 דקות. ככל שהתה חדש יותר, כך הוא אמור להיות תלול פחות.
- 4פתח את מכסה הכוס להסרת המסנן אם אתה משתמש בכזה. (שינצ'ה וסנצ'ה יש להיטיב בעזרת פילטר ואז להסיר את הפילטר והעלים מכוס או סיר.) מריחים תחילה את התה כדי ליהנות מהארומה הנעימה שלו. ואז התבונן בצבע הירוק הבהיר של התה.
- 5הרגעו ולגמו לאט לאט את הטעם הראשון שלכם מהתה. תן לזה להתגלגל על הלשון שלך ולהתענג על הניחוח העדין של העשב המתוק. לאט לאט, ליהנות מכל לגימה מהתה הירוק.
- 6אם שותים תה ירוק עם עלים עדיין בכוס / גאיוואן, המתינו עד ששליש מהתה נותר בכוס, ואז הוסיפו עוד מים חמים. אתה יכול לחזור על ההליך הנ"ל עם אותם עלי תה ירוקים רופפים עד שלוש פעמים או יותר. אם משתמשים במסנן, ניתן להחדיר עלי תה 1-2 פעמים נוספות.
- 7גמור.
אנשים רבים נהנים מכוס תה ירוק - הם מוצאים אותו מרגיע ובטוב טעם.
- רבים שאינם אוהבים את טעמו של תה ירוק ניסו לעתים קרובות רק תה שקיות כמו ליפטון. נסו למצוא תה ירוק איכותי יותר, שהולך ונהיה זמין יותר ויותר.
- אם אתה מאמין שהתה הירוק שלך מר מדי, יתכן שרקחת אותו חם מדי ו / או יותר מדי זמן. לך קח מדחום נקי (מדחומים לבשר עובדים טוב, אל תשתמש במדידה שתשתמש בה כדי לראות אם יש לך חום) ובדוק את טמפרטורת המים בזמן שאתה מחמם אותה. נסה להתבשל רק דקה אחת, ואז התנסה בזמנים ארוכים יותר. אם התה עדיין מר מדי לחיך שלך, נסה מגוון שונה ופחות מריר של תה ירוק או נסה לחתוך את התה בדבש.
- חלק מהתה הירוק (בעיקר זן הנקרא Matcha) הוא מריר באופן טבעי. עליכם להחליט עד כמה אתם אוהבים את התה שלכם. אחת הדרכים למצוא את המועדף עליכם היא לבקר בבית תה אותנטי ולנסות מספר זנים.
- יתרון נוסף הוא שרבים מהתה ניתן לרכוש עם מנטה, יסמין וטעמים מעניינים אחרים.
- דבר נוסף לנסות הוא גלידת תה ירוק. יש אנשים שנהנים מנגיסה קטנה של גלידת תה ירוק ואחריה לגימה של תה ירוק חם. הטעמים מנוגדים יפה.
- בנוסף, תה ירוק מבושל באופן מסורתי הרבה יותר חלש מכפי שרוב שותי התה מבשלים את שלהם.
- לקבלת טעם מעניין יותר, נסו תה מעורבב, הממזג עלים מרובים של תה יחד בכדי לתת טעם שונה.
- הערכה של תה ירוק אינה מוגבלת לטעם השתייה. אתה יכול להשתמש גם בחושים האחרים שלך.
קרא גם: איך אוכלים ליצ'י?
שאלות ותשובות
- האם אוכל לשתות את האדמה בתחתית הכוס?כן. אנשים רבים משווים זאת לאכילת פולי קפה. זה בטוח לחלוטין.
- איך אני יכול לעשות את זה טוב יותר כשמישהו אחר מכין את התה?אם מישהו אחר מכין את התה והוא לא טעים, אתה יכול להמתיק אותו בדבש או סוכר.
- ידידי אמר לי שאני חייב למזוג שתי כוסות תה בו זמנית. למה?זו בעיקר העדפה אישית. אם יש לך את הכישרון לשפוך שני נוזלים לשתי כוסות בו זמנית, לכי על זה. יש אנשים שעושים את זה כי קל יותר לתת לך ולמישהו אחר את אותה כמות מים כמוך.
