איך בוחרים כוסות יין ליין?
אם אתם בוחרים בכוסות יין, בחרו בכוסות קטנות יותר עבור יין לבן, ובכוסות גדולות יותר עבור יין אדום. הסיבה לכך היא שאסור לאפשר ליין לבן להתחמם יותר מדי, ולכן הוא מוזג בדרך כלל למנות קטנות יותר. עבור יינות אלה, בחר בכוס יין בצורת בלון, שכן הצורה המחודדת תעזור לשחרר את הארומה של היין. בחר כוסות מחוררות או בצורת צבעונים ליינות מבעבעים ושמפניות. המשך לקרוא לטיפים לבחירת הכוס בגודל המתאים ביותר עבור היין שלך!
אם אין לכם כוסות יין קינוח, השתמשו בכוסות יין לבן או בכוסות יין מבעבע.
בחירת כוס יין נכונה עשויה לחולל הבדל משמעותי באופן בו אתם חווים יין. זה יכול לפתוח טעמים וניחוחות עדינים שמשפרים באמת את הטעם והפרופיל של יין. אבל חשוב שתבחרו את הכוס המתאימה ליין הנכון, כמו גם את האירוע בו אתם שותים אותה. למרות שכוסות יין מגיעות בצורות ובגדלים רבים, ישנן מספר אסטרטגיות בהן תוכלו להשתמש כדי לעזור לכם לבחור את אלו הנכונות.
שיטה 1 מתוך 2: שיפור טעם היין
- 1בחר כוס עם קערה רחבה ליין אדום. כוס עם קערה רחבה יותר גדולה מאפשרת לטעמים והניחוחות הנועזים ביין אדום להיפתח ולהפוך אותם למהנים יותר לשתייה. הם גם מאפשרים לניחוחות לגלוש מתוך הכוס, כך שתוכלו לקחת אותם כשאתם לוגמים מהיין. הם אפילו עוזרים לאוורר את היין, שמשחרר יותר מתווי הטעם העדינים הקיימים ביין.
- כמה כוסות יין עם קערות רחבות יותר הולכות ונעשות יותר אל שפת הכוס, מה שעוזר ללכוד את הניחוחות כך שתוכלו להריח אותם כשאתם לוגמים.
- 2בחר כוס עם קערה צרה יותר ליינות לבנים. ליינות לבנים יש טעמים וניחוחות עדינים יותר ולכן בחירת כוס עם קערה צרה תעזור לכוון אותם ישירות לעבר האף שלך ולהפוך את חוויית השתייה שלך למהנה יותר. הם מוגשים לעיתים קרובות מקוררים ושטח הפנים המופחת של הקערה הצרה יעזור לשמור על היין קריר בזמן שאתה שותה אותו.
- הגשת יין לבן בכוס עם קערה גדולה יותר תגרום לניחוחות העדינים להתנדנד לאוויר שמסביב, ולהפוך את טעם היין למעט יותר.
טיפ מומחההשתמש בכוס יין בולבוסית עבור פינו, אדומים בסגנון בהיר יותר ולבנים ארומטיים. כוסות יין בולבוסיות מאפשרות לכם להריח טוב יותר יינות ארומטיים, ומוסיפות לטעם והטעם המלאים יותר של היין.
- 3השתמש בכוסות מחוררות ליינות מבעבעים ושמפניה. המוגזים ביינות מבעבעים ובשמפניה מתחילים להתפוגג ברגע שפותחים את הבקבוק, אך הגשת היין בכוס מחוררת גבוהה וצרה תעזור לשמור עליו נחמד ומבעבע. שטח הפנים הקטן יותר של הכוס הצרה גם עוזר לשמור על היין צונן כך שתוכלו ללגום עליו זמן רב יותר.
- כוסות יין מחוררות מתחדדות לעיתים קרובות עד קצה צר בתחתית הכוס, מה שמסייע בשמירה על תסיסה ארוכה ככל האפשר.
- הכוסות הטובות ביותר לשימוש בשמפניה הן חלילים צרים גבוהים המכונים למעשה "כוסות שמפניה" מכיוון שהם מעוצבים באופן מושלם כדי לשמור על היין קריר, פריך ומבעבע.
אם אתם בוחרים בכוסות יין, בחרו בכוסות קטנות יותר עבור יין לבן, ובכוסות גדולות יותר עבור יין אדום. - 4בחר כוסות עם גבעולים ארוכים כדי ללגום את היין בנוחות. גזע הזכוכית מעוצב כך שהיד שלך לא נוגעת בקערה ומפיצה טביעות אצבעות על הכוס או מחממת את היין בחום גופך. הם גם הופכים את הכוס לקלה ונוחה יותר לאחיזה, ומאפשרים ללגום לאט ולהתענג על היין שלך.
- מכיוון שיין נועד ללגום, אתם רוצים כוסות שנוח לאחוז במשך זמן רב.
- 5חפש כוסות עם שפה חתוכה דק כדי לעזור לזרם היין. חישוקים עבים ומגולגלים יותר מאטים את זרימת היין מהכוס כששותים אותה, ובעצם הופכים את טעם היין לחומצי וקשה יותר. למרות שהם שבירים יותר, כוסות יין עם חישוקים דקים מאפשרות ליין לזרום בקלות על הלשון שלך, מה שהופך אותו לטעם טוב יותר וקל יותר לשתייה.
- נסו להשיג כוסות עם מעט שפתיים כדי לעזור ליין לזרום עוד יותר.
- 6הימנע מכוסות יין ללא גזע כדי שהיין שלך לא יתחמם. כוסות יין ללא גזע עמידות יותר מכיוון שאין להן גזע עדין שיכול להיסדק, להיסבר או להישבר. אבל כשאתה אוחז בכוס ללא גזע, החום מהיד שלך גורם להתחממות היין שבכוס, מה שמשנה את פרופיל הטעם ואת יכולת השתייה שלו. כדי להפוך את חוויית היין שלך למהנה יותר, עבור עם כוסות עם גזע.
- כוסות ללא גזע באמת יגרמו להתחממות יינות לבנים, יין מבעבע ושמפניה ולהפוך אותו למהנה פחות.
שיטה 2 מתוך 2: בחירת הכוס המתאימה לאירוע
- 1השתמש בכוסות גדולות יותר המכילות בין 4-6 גרם נוזלים (120-180 מ"ל) לארוחת הערב. כאשר אתם אוכלים ארוחת ערב נחמדה, לכו עם כוס גדולה יותר, כך שלא תצטרכו למלא אותה לעתים קרובות יותר ותוכלו ללגום ממנה לאורך כל הארוחה. כלל האצבע הוא להחזיק כוס המסוגלת להכיל 0,33 מבקבוק יין.
- כוסות קטנות יותר משובחות לשימוש בארוחות אחרות כמו בראנץ ', שם מוגשות לעתים קרובות יינות מבעבעים ויינות לבנים.
כוסות יין בולבוסיות מאפשרות לכם להריח טוב יותר יינות ארומטיים, ומוסיפות לטעם והטעם המלאים יותר של היין. - 2בחר משקפיים קטנים וזולים למסיבות. כוסות יין זולות או אפילו פלסטיק נהדרות לשימוש לאירועי טעימות יין גדולים או למסיבות בהן אנשים רבים ישתו יין. קל לנקות אותם ולא תהיה נסער מדי אם אחד או שניים מהם יישברו, ייפגעו או ייעלמו.
- כשיש הרבה כוסות זולות זמינות, מאפשר לאנשים לנסות סוגים שונים של יין מבלי להשתמש באותה כוס.
- לעתים קרובות אתה יכול לקנות משקפיים זולים בתפזורת, מה שהופך אותם לחסכוניים יותר.
- 3לכו עם כוסות שקופות כשאתם מגישים יין משובח. כוסות צבעוניות או דקורטיביות מפחיתות את המראה העשיר של היין שהם אוחזים. אם אתם מגישים יין משובח יקר, לכו עם כוסות פשוטות וברורות, כך שאנשים יוכלו להעריך את כל ההיבטים של היין באופן מלא ללא הפרעות.
- זכוכית שקופה עוזרת להציג את היין בתוכו.
- הגשת יין משובח בכוסות דקורטיביות או צבעוניות מדי עשויה להיראות גם כן צעקנית.
- 4בחר כוסות יין העומדות בפני מדיח לשימוש יומיומי. אם אתם מתכננים להשתמש בכוסות היין לעיתים קרובות, בחירת זכוכית העומדת במדיח מקלה עליכם לנקות אותם ולהשתמש בהם מחדש. בדוק את התיאור או הסתכל בתחתית הזכוכית אם בטוח להציב במדיח הכלים שלך.
טיפ: שמרו ערכת כוסות יין העומדות בפני מדיח כלים לארוחות ערב או מפגשים גדולים כדי להפוך את הניקיון למשימה קלה יותר.
כוסות יין זולות או אפילו כוסות פלסטיק נהדרות לשימוש באירועי טעימות יין גדולים או מסיבות בהן אנשים רבים ישתו יין. - 5שמרו את כוסות היין המשובחות שלכם לארוחות ערב ולמפגשים אינטימיים. כוסות כוס יין או קריסטל משובחות הן דקות ועדינות, לכן השתמשו בהן רק לאירועים מיוחדים או מפגשים קטנים. הם יוסיפו לטעם ולניחוחותיו של היין, אך הם נחתכים או נפגמים בקלות, לכן יש לשמור אותם מאוחסנים לאירועים מיוחדים.
- הקפד לשטוף אותם מיד לאחר מכן כדי שהיין לא ייכתם או ישאיר שאריות בכוס. השתמש במים חמים ובכמה טיפות של סבון כלים נוזלי עדין כדי לקרצף את הכוסות בעדינות עם מטלית נקייה.
- כוסות משובחות וכוסות יין קריסטל יכולות להישבר אם תשטפו אותן במדיח הכלים שלכם.
- שטפו את כוסות היין לפני שתגישו בהן יין אם לא השתמשו בהם זמן מה כדי לשטוף אבק או לכלוך.
- חפש כלי עץ נחמדים בחנות היין המקומית שלך או על ידי הזמנתם באופן מקוון.
- שתו תמיד באחריות ולעולם אל תנהגו או תפעיל מכונות כבדות אם שתיתם.
שאלות ותשובות
- באילו משקפיים יש להשתמש לפורט, משקה מוסקט או טוקאיהנמל מוגש בצורה הטובה ביותר בכוסות קטנות בעלות 3 גרם (75 מ"ל) כדי ללגום לאט. ישנן למעשה כוסות פורט רשמיות שתוכננו במיוחד לשימוש יין פורט, אך אם אין לכם אותן, תוכלו להשתמש בכוס יין קינוח קטנה. אם אין לכם כוסות יין קינוח, השתמשו בכוסות יין לבן או בכוסות יין מבעבע.
- אילו אמצעי זהירות יש לנקוט בעת טיפול בכוסות יין?אל תפיל אותם, מכיוון שהם שבירים מאוד.
- איזה יין הולך בכוסות חליליות?פרוסקו או שמפניה. גם קוקטיילים פרוסקו הולכים בחלילית. אבל בבקשה אל תכניס יין לחליל; זה לא עוזר לאף אחד, וכאב לנקות.
