איך מכינים פרנץ 'טוסט טבעוני?
מתכון זה לוכד את תמצית הטוסט הצרפתי החם של בוקר סתיו נעים, אך מנגיש את מנת ארוחת הבוקר היקרה הזו לשפים טבעונים בכל מקום. אפילו אמא לא תשים לב שלא נעשה שימוש בביצים.
מנות: 3 מנות, 2 פרוסות למנה
- 6 פרוסות עבה של לחם לבן בן יום
- 3 כפות. חמאה טבעונית
- 1,75 כוסות חלב סויה (או 1 כוס חלב קוקוס עם 0,75 כוס חלב סויה לקבלת טעם עשיר יותר)
- 3 כפות. מחליף ביצה של Ener-G (או תחליף דומה אחר)
- 2 כפות. סירופ מייפל
- 0,75 כפית. קינמון
- 0,25 כפית. תמצית וניל
מרכיבים אופציונליים
- 1 כוס פירות יער טריים
- 0,25 כוס סירופ מייפל
- 0,25 כוס קוקוס מגולח
- 1מחממים על הכיריים מחבת טפלון או ברזל לבוש בחום בינוני.
- 2מערבבים יחד את החלב, תחליף הביצה, סירופ המייפל והווניל בקערה גדולה.
- 3ממיסים את החמאה למחבת על אש בינונית.
- 4טובלים את הלחם בתערובת החלב ומשתלים אותו לחלוטין משני הצדדים.
- 5מניחים מיד את הלחם למחבת החמה, ומשחימים את שני הצדדים (כשתי דקות לכל צד). הפוך את הלחם בעזרת מרית.
- 6הוציאו את הטוסט הצרפתי מהתבנית בעזרת המרית והניחו על צלחת להתקררות.
- 7הוסף פירות יער טריים, קוקוס מגולח, או טפטוף של סירופ מייפל חם, אם תרצה בכך.
- אתה יכול למצוא החלפת ביצים טבעוניות וחמאה טבעונית לכל היותר בחנויות טבע או טבע. לפעמים זה יכול להיות קשה למצוא, כך שתצטרך לבקש עזרה לאיתורו.
- תלוי בגודל המחבת, כנראה שתוכלו לבשל 2 עד 3 חתיכות לחם בכל פעם.
- מחבת מונחת או ברזל לבוש
- קערה גדולה
- מרית
- צלחת
קרא גם: איך מכינים שוקולד חם ורוד?