איך מכינים מקלות טוסט צרפתי?

להכנת מקלות טוסט צרפתי, התחל בקצף ביצים, חלב ותמצית וניל בקערה. מערבבים יחד בקערה נפרדת סוכר וקינמון. לאחר מכן, חותכים פרוסות לחם לשליש ושוב טובלים את מקלות הלחם בתערובת הביצים, ואז בתערובת הקינמון-סוכר. לאחר מכן מניחים את מקלות הלחם לתבנית משומנת בתרסיס בישול, מבשלים 2 דקות מכל צד ומגישים עם סירופ מייפל. לקבלת טיפים נוספים, כמו לאפות מקלות טוסט צרפתי, המשך לקרוא!

Alfreda Keeling
Alfreda Keeling
• 9 דקות קריאה
אך האם ניסיתם פעם מקלות טוסט צרפתי
טוסט צרפתי הוא אוכל ארוחת בוקר קלאסי, אך האם ניסיתם פעם מקלות טוסט צרפתי?

טוסט צרפתי הוא אוכל ארוחת בוקר קלאסי, אך האם ניסיתם פעם מקלות טוסט צרפתי? הם קלים להכנה, ומהנים עוד יותר לאכילה - אתה יכול לאכול אותם באצבעותיך! יתרה מכך, קל להקפיא אותם לארוחות בוקר עתידיות.

רכיבים

מקלות טוסט צרפתי מטוגנים

  • 6 פרוסות טוסט בן יום
  • 4 ביצים
  • כוס אחת (240 מיליליטר) חלב או שמנת כבדה
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 2 כפות סוכר
  • 0,25 - 0,5 כפית קינמון
  • סוכר של ציפוי / קונדיטוריה (לא חובה)
  • סירופ מייפל

מקלות טוסט צרפתי אפויים

  • 4 פרוסות טוסט
  • 3 ביצים
  • 0,5 כוס חלב (120 מיליליטר)
  • 1 כף חמאה מומסת, מקוררת מעט
  • כפית וניל אחת
  • 0,5 כפית קינמון

שיטה 1 מתוך 3: הכנת מקלות טוסט צרפתי מטוגנים

  1. 1
    הכן את המחבת או הרשת. הגדר את האש לגובה בינוני, וצפה את המשטח בתרסיס בישול.
  2. 2
    חותכים כל פרוסת לחם לשליש ומניחים בצד. נסו להשתמש בפרוסות טוסט עבות יותר; הם יחזיקו מעמד הרבה יותר טוב. אנשים רבים גם מוצאים כי מעופש, בן יום במצנן תשואות טוסט ו מקלות לחם מטוגנים יציבות.
  3. 3
    בקערה רדודה, הקציפו ביצים, חלב ותמצית וניל. לקבלת מקל טוסט צרפתי עשיר יותר, השתמש במקום קרם כבד. ניתן להשתמש גם בחלב חלק ובחלק בשמנת כבדה. תחילה טובלים את מקלות הלחם לתערובת זו.
    • אם אין לך חלב, נסה חלב קוקוס או חלב שקדים.
    • אם אתה טבעוני, להשתמש 1 כוס (240 מ"ל) של ממותק חלב שקדים ו 1 כף ארוחת פשתן (פשתן טחון זרעים).
  4. 4
    בקערה נפרדת מערבבים יחד את הסוכר והקינמון בעזרת מזלג. תוכלו לטבול את מקלות הלחם בתערובת הבאה. זה ייתן לצרפתים מקלות טוסט כל כך פריכים בחוץ.
  5. 5
    טובלים את מקל הלחם הראשון בתערובת הביצים. סובב אותו כך שהוא יצופה באופן שווה. תן לכל תערובת ביצים עודפת לטפטף לפני שתמשיך הלאה. אל תטבול את האחרים עדיין. תוכלו לטבול ולהכניס את הפרוסות אחת אחת לתוך המחבת.
    • אם אתה לא אוהב להתלכלך, אתה יכול לחפור את מקל הלחם במקום.
  6. 6
    טובלים את המקל המצופה בביצה לתערובת קינמון-סוכר. הפוך והשליך את המקל בתערובת הסוכר עד שכל ארבעת הצדדים מצופים.
  7. 7
    הניחו את מקל הלחם על המחבת, ואז חזרו על תהליך הטבילה לשאר המקלות עד למילוי התבנית. וודא שאתה משאיר מעט רווח בין כל מקל. אם המחבת או הרשת שלך קטנים מאוד, יתכן שתוכל להתאים רק 3 עד 4 מקלות. אם יש לך מחבת גדולה יותר או מחבת, ייתכן שתוכל להתאים יותר.
  8. 8
    מבשלים את המקלות במשך 2 עד 3 דקות לפני שהם הופכים אותם. מבשלים אותם עוד 2 עד 3 דקות. אתה יכול להשתמש במרית או במזלג כדי להפוך אותם.
  9. 9
    הסר את מקלות הטוסט הצרפתי מהאש, והמשיך לטבול ולטגן את השאר עד שלא נשאר לך. אתה יכול לשמור את מקלות הלחם שהכנת זה עתה על צלחת. אתה יכול גם לשים אותם על תבנית עם נייר אפייה, ולשמור אותם בתוך תנור חם (שהופך לטמפרטורה הנמוכה ביותר) כדי לשמור עליהם חמים עד שתהיה מוכן לאכול אותם.
    • אם אתה שומר את מקלות הלחם המוגמרים בתנור, השאר אותם שם לא יותר מ -30 דקות.
  10. 10
    מסירים את המקלות מהאש ומניחים אותם על צלחת. המשך עד שבישלת את מספר המקלות הרצוי. מצפים באבקת סוכר אם רוצים.
  11. 11
    הגישו את מקלות הטוסט הצרפתי עם התוספת שבחרתם. אפשר להגיש אותם כמו שהם עכשיו, או לפזר עליהם מעט סוכר אבקת / קונדיטוריה. אתה יכול גם לשפוך קצת סירופ מייפל לכוס קטנה, לטבול את המקלות בסירופ לפני שאתה אוכל אותם.
אנשים רבים גם מוצאים שטוסט טוסט מעופש בן יום מניב מקלות טוסט צרפתיים חדים יותר
אנשים רבים גם מוצאים שטוסט טוסט מעופש בן יום מניב מקלות טוסט צרפתיים חדים יותר.

שיטה 2 מתוך 3: הכנת מקלות טוסט צרפתי אפויים

  1. 1
    חממו את התנור ל -177 מעלות צלזיוס.
  2. 2
    מרססים תבנית גדולה עם תרסיס בישול. זה יעזור למנוע ממקלות הטוסט הצרפתי להידבק. שמור על תרסיס הבישול בהישג יד; תשתמש בו מאוחר יותר.
  3. 3
    ממיסים מעט חמאה ומניחים בצד כדי שיתקרר. הכניסו את החמאה לכלי קטן ובטוח במיקרוגל. מכניסים את החמאה למיקרוגל למשך כדקה, או עד שהיא נמסה. הוצא אותו מהמיקרוגל, והניח אותו בצד כדי שיתקרר.
    • אם אין לכם מיקרוגל, המיסו את החמאה בסיר קטן מעל הכיריים.
  4. 4
    חותכים את פרוסות הטוסט לשליש, ואז מניחים אותם בצד. נסו להשתמש בפרוסות טוסט עבות יותר, מכיוון שהן יתנו לכם מקלות טוסט צרפתיים חסונים יותר. אנשים רבים מוצאים שגם טוסט מיושן בן יום עובד טוב יותר למתכון זה מאשר טוסט טרי.
  5. 5
    מקציפים יחד את הביצים, החמאה המומסת, החלב, תמצית הווניל והקינמון. השתמש בצלחת רדודה, כמו צלחת קדירה. בדרך זו, לא תצטרך לדאוג להפיל ולאבד מקלות לחם בתערובת.
    • אם אתם אלרגיים לחלב, נסו במקום חלב קוקוס או חלב שקדים.
    • אם אתם טבעונים, השתמשו בחצי כוס (120 מיליליטר) חלב שקדים לא ממותק וב- 0,5 כף ארוחה פשתן (זרעי פשתן טחונים).
  6. 6
    טובלים מקל לחם בתערובת הביצים. סובב אותו עד שהוא מצופה באופן שווה. סלק את כל תערובת הביצים העודפת.
    • אם אתה לא אוהב להתלכלך, אתה יכול לחפור את מקל הלחם במקום.
  7. 7
    הניחו את מקל הלחם על נייר האפייה, וחזרו על תהליך הטבילה להמשך. המשיכו לטבול את מקלות הביצה בתערובת הביצים, והניחו אותם על נייר האפייה, עד שלא נשאר לכם. הקפד להשאיר רווח בין כל מקל.
  8. 8
    אופים במשך 8 עד 9 דקות. מכניסים את נייר האפייה לתנור, ומניחים להם לאפות חלקית.
  9. 9
    מרססים את צמרות המקלות בתרסיס בישול ואז הופכים אותם. לאחר 8 עד 9 דקות, הוציאו את נייר האפייה מהתנור. מרססים את צמרות המקלות בתרסיס בישול כלשהו. השתמש במזלג או מרית כדי להפוך את המקלות.
  10. 10
    אופים את המקלות עוד 8 עד 9 דקות. זה יאפשר לצד השני לאפות ולהפוך גם לפריך.
  11. 11
    הוציאו את מקלות הטוסט הצרפתי המוגמר מהתנור, וסדרו אותם על צלחת. אם אתם מתכננים לטבול אותם בסירופ מייפל, תוכלו להניח אותם בתוך כוס או קערה במקום.
  12. 12
    הגישו את מקלות הטוסט הצרפתי עם התוספת שבחרתם. מגישים אותם כמו שהם עכשיו, או פזרו מעט אבקת סוכר / קונדיטוריה מעל. אפשר גם לשפוך מעט סירופ מייפל לכוס קטנה לטבילה של המקלות.
אתה יכול לתת למקלות הטוסט הצרפתיים שלך טעם אחר פשוט על ידי שימוש בסוג שונה של חלב או תבלין
אתה יכול לתת למקלות הטוסט הצרפתיים שלך טעם אחר פשוט על ידי שימוש בסוג שונה של חלב או תבלין.

שיטה 3 מתוך 3: הקפאה וביצוע וריאציות

  1. 1
    הקפיאו מקלות טוסט צרפתי מטוגנים או אפויים לשימוש מאוחר יותר. מורחים את מקלות הטוסט הצרפתי על גבי נייר אפייה נקי. תנו להם להתקרר מעט ואז הכניסו אותם למקפיא והמתינו עד שהם קפואים (כשעה עד שעתיים). לאחר הקפאתם, הכניסו אותם לשקית פלסטיק, הניתנת לסגירה חוזרת.
    • כתוב את התאריך על התיק כדי שתשתמש בו לפני שהוא יפוג. מקלות טוסט צרפתי יימשכו חודש עד חודשיים במקפיא.
    • לחימום חוזר במיקרוגל: מיקרוגל גבוה למשך דקה אחת. אם הוא זקוק לבישול נוסף, חממו אותו ברווחים של 15 שניות.
    • לחימום חוזר בתנור: אופים 10 דקות בטמפרטורה של 177 מעלות צלזיוס. הפוך, ואז אפוי עוד 5 דקות.
  2. 2
    לחם את המקלות בקורנפלקס מרוסק לפני האפייה או הטיגון. מניחים כוס אחת (100 גרם) של קורנפלקס לשקית יציבה וניתנת לסגירה חוזרת. לנפץ אותם לקרמבל מחוספס בעזרת מערוך. יוצקים אותם לקערה ואז טופחים לתוכם את מקלות הלחם הספוגים. אופים או מטגנים את מקלות הלחם כרגיל.
  3. 3
    הכינו קבבי ארוחת בוקר עם פירות ומקלות טוסט צרפתי. לאחר שטיגנתם או אפיתם את מקלות הטוסט הצרפתי, חתכו אותם לקוביות. חנית אותם על שיפודי עץ, לסירוגין עם אוכמניות, בננות חתוכות ופטל. מפזרים ציפוי / קונדיטור ומגישים עם סירופ מייפל.
    • שילוב קלאסי נוסף הוא בננות חתוכות, תותים חתוכים וקוביות פרוסט טוסט.
  4. 4
    זורקים את מקלות הטוס הצרפתיים בתערובת קינמון-סוכר לאחר שמטגנים או אופים אותם לתוספת קראנץ 'וטעם. בקערה מערבבים יחד 2 כפות סוכר לבן, 1 כף סוכר חום, ו 0,5 כפית קינמון. זורק את מקלות הטוסט הצרפתי לפני שמגישים אותם.
  5. 5
    ממלאים אותם בממרח אגוזי לוז לפני שאופים או מטגנים אותם. מורחים מעט ממרח אגוזי שוקולד מעל כל פרוסת לחם. לחץ את הפרוסות, כמו כריך. חותכים את הפרוסות לשליש, ואז ממשיכים במתכון למקלות הלחם הצרפתי האפוי / מטוגן. השמט את הקינמון, לעומת זאת.
  6. 6
    כבה את החלב והקינמון למשהו אחר. אתה יכול לתת למקלות הטוסט הצרפתיים שלך טעם אחר פשוט על ידי שימוש בסוג שונה של חלב או תבלין. הנה כמה רעיונות להתחלה:
    • נסה זאת עם חלב שקדים או קוקוס.
    • למגע חגיגי, נסו אותו עם ביצה במקום חלב רגיל.
    • כבה את הקינמון לתבלין של פאי דלעת או תבלין של פאי תפוחים.
    • נסה זאת עם חלב חמאה. זה משתלב מצוין עם תבלין פאי דלעת וקינמון.
  7. 7
    מגישים את מקלות הטוסט הצרפתי עם סירופ מייפל בטעם קפה. שלב סירופ מייפל 0,75 כוס (245 גרם) וכף קפה נמס בתבנית רוטב קטנה. מבשלים על אש בינונית-גבוהה, מערבבים מדי פעם. כאשר התערובת מגיעה לרתיחה עדינה, תוך ערבוב מנמיכים את האש לנמוכה, ומבשלים למשך 5 דקות נוספות. מסירים אותו מהאש, ומניחים לו להתקרר לפני ההגשה.
הסר את מקלות הטוסט הצרפתי מהאש
הסר את מקלות הטוסט הצרפתי מהאש, והמשיך לטבול ולטגן את השאר עד שלא נשאר לך.

טיפים

  • אין לך חלב? נסה זאת עם חלב שקדים או קוקוס במקום.
  • נסו להשתמש בטוסט מיושן בן יום במקום טוסט טרי. זה יהיה פחות ספוג ופריך יותר.
  • נסה להשתמש בטוסט עבה יותר, בעובי של כ -2 ס"מ (1,905 ס"מ).
  • נסה זאת עם לחם מחיטה מלאה לאופציה בריאה יותר.

דברים שתזדקק להם

מטגנים מקלות טוסט צרפתי

  • מחבת או מחבת
  • סכין
  • 2 קערות
  • מזלג
  • מרית

אפיית מקלות טוסט צרפתי

  • תבנית אפייה
  • ספריי בישול
  • מנה קטנה
  • סכין
  • להקציף
  • מזלג או מרית
קרא גם: איך מכינים טוסט חריף וטוסט אבוקדו?

שאלות ותשובות

  • האם אוכל להשתמש בלחם אחר שאינו לחם לבן?
    כן, אתה יכול להשתמש בסוג המועדף עליך. לחם כבד משקל יגרום לו לשקוע.

תגובות (1)

  • kallie97
    זה בכלל לא היה כל כך קשה. הכנתי את זה לאמא ואבא שלי כהפתעה והם אהבו את זה.

קרא גם:

  1. איך מטגנים ביצה?
  2. איך מטגנים עמוק בבית?
  3. איך מכינים פרנץ 'טוסט?
מאמרים בנושאים דומים
  1. איך מכינים לביבות איריות?Justine Reid
  2. איך מכינים בוריטו לארוחת בוקר סופר בריא?Autumn Sipes
  3. איך מכינים מיני פריטטות?Darlene Hamill
  4. איך מכינים מחוונים לארוחת בוקר?Janessa Boyle
  5. איך מכינים נקניקיות לארוחת בוקר של חזיר ועשבים?Darlene Hamill
  6. איך מכינים לחמניות נקניקיות לארוחת בוקר?Ms. Cortney Mann Jr.
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail