כיצד לנקות ולחטא כלי בישול מעץ?
כדי לנקות ולחטא כלי בישול מעץ, התחל בפיזור מעט סודה לשתיה ומיץ ליים. לאחר מכן, עבדו את התערובת בעץ בעזרת הידיים, שטפו אותה במים לאחר שתסיימו. אתה יכול גם להשתמש במי חמצן כדי לנקות ולחטא את הכלים שלך. ראשית, הניחו את הכלים בכלי גדול ושפכו עליהם מעט מי חמצן. לאחר מכן, לאחר ששופכים פנימה את מי החמצן, יש לשפשף אותו בעץ בידיים ולתת לו לשבת מספר דקות. לסיום שוטפים את הכלים במים חמים. כדי ללמוד כיצד להסיר ריחות מכלי בישול מעץ באמצעות חומץ, גלול מטה!
כדי לנקות ולחטא כלי בישול מעץ, התחל בפיזור מעט סודה לשתיה ומיץ ליים.
כפות עץ הן כלים שימושיים ויפים לכל מטבח. ניקוי אותם בזהירות מיד לאחר השימוש בהם יעזור למנוע מהם לצבור חיידקים. יש מגוון של תרופות ביתיות כדי להבטיח כי כלי העץ שלך נקיים וללא כתמים, בין אם אתה משתמש בהם מדי יום ובין אם סתם מצאת כף ישנה ארוזה איפשהו. מיזוג ותחזוקת כלי העץ שלכם ישמרו עליהם נקיים, מחוטאים ויפים לאורך שנים ואף עשורים.
שיטה 1 מתוך 3: ניקוי כפות עץ לאחר השימוש
- 1יש לשטוף מיד לאחר השימוש. לאחר השימוש בכף עץ יש לשטוף אותה תחילה במים חמים. אל תשרו אותו במים, מכיוון שמים יכולים לכלול חיידקים העלולים להיספג בעץ. השריה יכולה גם לגרום לכלי מטבח מעץ להתפצל או להיסדק.
- 2שוטפים את הכלי ביד. השתמש בכלי ניקוי כלים עדין ובמים חמים לשטיפה יומיומית. לשפשף באצבעות, ספוג או כרית ניקוי כלים אחרת. לעולם אל תשטפו כלי עץ במדיח כלים, מכיוון שהייבוש המהיר עלול לגרום נזק, ומנקה לשטיפת כלים מיישן משטחי עץ.
- 3שוטפים ומייבשים במגבת. שטוף היטב את כל הגושם. השתמש במגבת נקייה לייבוש מיידי של כף העץ, ואז תן לה לשבת בחוץ לפני האחסון. אל תתנו לכלי עץ להתייבש לבד, כיוון שאריות הלחות עלולה לגרום לעיוותים או סדקים.
כדי ללמוד כיצד להסיר ריחות מכלי בישול מעץ באמצעות חומץ, גלול מטה!
שיטה 2 מתוך 3: שימוש בתרופות ביתיות לחיטוי והסרת ריחות
- 1ללבוש כפפות לפני ניקוי עם אקונומיקה ומגרים אחרים בעור. אם אתה מנסה להציל כף עץ ישנה שמצאת ארוזה, שימוש בתמיסת אקונומיקה קלה מאוד יכול להוות חומר חיטוי יעיל. עם זאת, לפני ניקוי עם אקונומיקה ומגרים אחרים בעור, עליך ללבוש זוג כפפות גומי.
- 2היפטר מכתמי מזון באמצעות סודה לשתיה ומיץ לימון. יוצקים כמות קטנה של סודה לשתיה על הכף. כפית בערך אמורה לכסות אותה, תלוי בגודל שלה. סוחטים מספיק מיץ לימון בכדי לכסות את הכף על פניו כדי להכין עיסה עם הסודה לשתיה. השתמש במטלית או באצבעות שלך כדי לעבוד אותו דרך העץ, ונסה לעבוד בכיוון גרגרו.
- יש לשטוף היטב במים בסיום, ולחזור על הפעולה במידת הצורך.
- מוסיפים מלח גס לתערובת לשחיקה רבה יותר.
- 3לחטא באמצעות מי חמצן. הניחו את כף העץ שלכם באגן, בתבנית או בכיור. יוצקים מי חמצן על הכלי. השתמש בידיים שלך או בספוג נקי כדי לעבוד אותו מסביב לכף. תן לזה לעמוד כמה דקות כדי שיוכל להתמזג, להשרות ולהרוג חיידקים.
- שטפו באמצעות מים חמים ועם הידיים או עם ספוג נקי.
- חזור על פי הצורך או אם תרצה בכך.
טיפ מומחהאפשרות נוספת לחיטוי היא שימוש במים וחומץ. מלא בקבוק ריסוס במים וחומץ או אפילו סתם חומץ. להניח את הכלים על מגבת נייר ולרסס עליהם את התערובת. תן לכלים להתייבש.
- 4משרים כפות עץ בחומץ כדי להסיר ריחות. מערבבים חלקים שווים מים חמים וחומץ בתוך כיור או קערה שיתאימו לכף ליצירת תמיסה מדוללת. מכניסים את הכף לתמיסה ומשרים עד חצי שעה. יש לשטוף היטב במים חמים ולייבש מיד במגבת.
- אתה יכול להוסיף כפית מיץ לימון כדי לעזור לחתוך את ריח החומץ.
- אינך רוצה להשרות כלי עץ לעיתים קרובות, אך טוב להשרות ולחטא אותם מעת לעת, או לטפל בריחות או בכל חשד לצמיחת עובש על ידי השרייה.
השתמש במגבת נקייה לייבוש מיידי של כף העץ, ואז תן לה לשבת בחוץ לפני האחסון. - 5משרים בתמיסת אקונומיקה קלה. מכניסים כמות קטנה של אקונומיקה לאמבט טבילה, כמו כיור, קערה גדולה או כלים. ממלאים את השאר במים חמים. השתמש ביחס של חלק אקונומיקה ל -20 חלקי מים. מניחים את הכלי בתמיסה ומשרים למספר דקות.
- שוטפים במים חמים ומשרים עוד כמה דקות כדי להסיר כל אקונומיקה שנותרה.
- מגבת מייבשת את הכף ואז נותנת לה לשבת ולהתאוורר.
- משתמשים באקונומיקה בצורה הטובה ביותר על כלים שארזו או לא היו בשימוש זמן רב ואולי אספו עובש או חיידקים.
שיטה 3 מתוך 3: מיזוג ותחזוקת כלי עץ
- 1בדוק את הכף שלך מעת לעת על סימני בלאי, כתמים או שומן. בדוק את כלי העץ שלך לגבי סימני עיוות, סדקים או פיצול. בדוק אם כל מטושטש שמתפתח מנפיחות הגרגירים כשהם נרטבים לאורך זמן. שימו לב לכל שינוי צבע, כמו כתמים שנותרו מבישול בכורכום.
- צרו "בדיקה" שגרתית לכלי העץ שלכם והאריכו את תוחלת החיים שלהם באמצעות טיפול בכתמים, שיוף משטחים מחוספסים והתניה של העץ.
- 2השתמשו בצמר פלדה או בנייר זכוכית להחלקת משטחים. אם זה מרגיש מטושטש, זה כנראה בגלל שגרגר העץ הועלה מההשריה. אם זה סתם מטושטש, קחו נייר זכוכית דק, כדי להחליק את הכלי בעדינות. לקבלת טלאים מחוספסים יותר, כדאי להתחיל עם נייר חול גרגר גס יותר ולסיים עם חצץ עדין יותר.
- שמור על אספקה של 100, 200 ו -400 טפטים מחורצים בהישג יד לכל מקרה.
- אם אתה בוחר לעבוד מחצץ גס יותר לנייר זכוכית דק יותר, הרטיב את הכף בין שיוף לשיוף. תן לו לשטוף במים חמים, ואז להתייבש במגבת ולתת לו לשבת לייבוש נוסף של האוויר למשך חצי שעה בערך.
- כאשר אתה משייף עם נייר השיש החטוב ביותר בפעם האחרונה, הרטיב את הנייר והכף לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
אל תתנו לכלי עץ להתייבש לבד, כיוון שאריות הלחות עלולה לגרום לעיוותים או סדקים. - 3שמן כפיות עץ מעת לעת כדי לחדש ולשמור על תוססת. מיזוג כף עץ באמצעות אחת ממגוון האפשרויות יעזור להאריך את חייו. אתה יכול להשתמש במגבת נייר או פיסת בד קטנה נקייה כדי להעביר את השמן לכלי. תן לזה לשבת כ -20 דקות ואז נגב היטב במטלית נקייה ולא משומנת. אתה יכול להשתמש במגוון שמנים:
- שמן מינרלי, שמן בטוח למזון שמשמש בדרך כלל במסעדות להגדלת אורך החיים של כלי העץ.
- שמן קוקוס, רצוי שלא עובד בחום גבוה.
- שמן צמחי או קנולה יעבוד בקמצוץ.
- אתה יכול לרכוש שמן מיוחד שאינו רעיל ממחסן טבח או מחנות ציוד למסעדות.
- משמן את כפות העץ שלך כשהן מתחילות להיראות יבשות.
- כלי העץ הקשה הם הקלים ביותר לחיטוי, והם גם נמשכים הכי הרבה זמן. הגרגירים הצמודים בעץ יוצרים מבנה פחות נקבובי ונוקשה יותר.
קרא גם: איך מנקים מחבת מברזל יצוק?
שאלות ותשובות
- כיצד ניתן למנוע מכפיות עץ מלהתקבל?אל תתנו להם לשבת במים - שטפו וייבשו מיד. לחלופין, תוכלו לנסות כלי במבוק במקום עץ, שהם עמידים יותר ולא נרקבים או מתעקלים באותה קלות.
- יש לי תבנית עוגיות עץ חדשה שחובה לשמן עם כל עוגיה. הייתי צריך לזרוק את זה כי הריח שלו היה גס לאחר האחסון. לא הצלחתי להיפטר מהריח. איך עלי לאחסן אותו?כשמשתמשים בעץ במטבח חשוב לשמור עליו נקי, אטום בשמן, והרחק מלחות. לאחר השימוש בו יש לנקות אותו היטב עם סבון עדין מאוד. ואז תן לזה להתייבש, טוב מאוד. השארתו בשמש תעזור לחטא אותו היטב, אם לא, השאירו אותו בן לילה או אפילו ייבשו בתנור בטמפ 'נמוכה מאוד. המפתח הוא לוודא שאין לחות כי אם יש חיידקים יחיו שם. לאחר מכן הקפידו לאטום אותו כך שלא תסתגר לחות, שימוש בשמן בישול עושה עבודה יפה, יש גם שמן לאיטום עץ. כך או כך, השמן אותו פעמיים בשבוע, אלא אם כן אתה משתמש בו לעתים קרובות, ואז משמן אותו כל שבוע. בדיוק כמו כל עץ, אתה מטפל בו כדי לשמור על בריאותו.
- יש לי סט כפות סלט עץ ישן שנמצא באחסון ב -20 השנים האחרונות. הם היו נקיים כשארזו אותם, האם אני יכול פשוט לחטא אותם כפי שתיארת? אני פשוט הייתי מחליף אותם, אבל הם ייחודיים ומגולפים ביד מאפריקה.ודא שהעץ לא רך ליצוק. אתה אמור להיות מסוגל לחטא אותם באמצעות תמיסת אקונומיקה קלה, בחלק אחד של אקונומיקה עד 20 חלקי מים. אם הם מגולפים ביד ובעלי ערך סנטימנטלי, שקול להשתמש בהם לצורכי תצוגה וודא שמלכתחילה הם נועדו לבשל.
- איך מחטאים קערות פלסטיק?נסו להשתמש בסבון החיטוי. אם זה לא עובד, השתמש במגבונים ובסבון.
תגובות (4)
- היו לי שלוש כפות עץ הגדרות במשך חודשים! מרוב פחד להרעלת את אהובי, אני מבוהלת להשתמש בהם! אני לא זוכר בדיוק באילו מאכלים השתמשתי בהם, אבל ביצים מקושקשות יכולות להיות אחת! אם אתה אומר שפתרון 3% מי חמצן הוא ערובה, אז אני בסך הכל! אוהב את המידע המועיל כאן לכפות עץ. תודה רבה!
- מאוד אינפורמטיבי. הערכתי את ההסבר.
- לא הייתי בטוח שאוכל להשתמש באקונומיקה בכף עץ שקניתי בשוק פשפשים ולכן אני שמח לדעת שאני יכול!
- עצה טובה. אני מודה בהשריית כפות עץ בנוזל כביסה.
