איך מכינים וולבי מחודד?
שיטה 1 מתוך 3: שיטה ראשונה: וולבי darned.
"וואלאבי דארנדד" הוא משקה אלכוהולי קפוא שנוצר במקור על ידי חברת Outback Steakhouse. אתה יכול, עם זאת, להכין את המשקה הטעמי ביותר בטעם אפרסק בבית עם כמה מרכיבים ובלנדר מטבח סטנדרטי.
מכין 1 עד 2 מנות
וואלבי התנודדה
- 8 עוז (250 מ"ל) אפרסקים פרוסים קפואים
- שנאפס אפרסק בין 30 ל -75 מ"ל
- 1 עד 1,5 עוז (30 עד 45 מ"ל) וודקה
- שמפניה של 2 עד 4 עוז (60 עד 125 מ"ל)
- תמצית אפרסק או תערובת משתה מטושטשת של 4 עוז (125 מ"ל)
- 1 כף (15 מ"ל) סוכר (לא חובה)
- 0,5 עד 1 כוס (125 עד 250 מ"ל) קרח
וולבי התעמל בסגנון "למטה תחת"
- 8 עוז (250 מ"ל) אפרסקים פרוסים קפואים
- שנאפס אפרסק של 2 עוז (60 מ"ל)
- וודקה 1 גרם (30 מ"ל)
- שמפניה 3 עוז (90 מ"ל)
- צוף אפרסק 4 גרם (125 מ"ל)
- כוס אחת (125 מ"ל) קרח
- 2 גרם (60 מ"ל) משקאות פטל כהים
וולבי שאינו אלכוהולי נרקם
- 8 עוז (250 מ"ל) אפרסקים פרוסים קפואים
- מיץ ענבים לבן 1 עד 1,5 עוז (30 עד 45 מ"ל)
- 2 עד 4 עוז (60 עד 125 מ"ל) ג'ינג'ר אייל
- צוף אפרסק 6 עוז (185 מ"ל)
- 0,5 עד 1 כוס (125 עד 250 מ"ל) קרח
שיטה 1 מתוך 3: שיטה ראשונה: וולבי darned
- 1שכב את החומרים בבלנדר. מניחים את האפרסקים הקפואים הפרוסים, שנאפס אפרסק 1 גרם (30 מ"ל), וודקה 1 גרם (30 מ"ל), שמפניה 2 גרם (60 מ"ל), צוף אפרסק 4 גרם (125 מ"ל), וקרח 0,5 כוס (125 מ"ל) לתוך בלנדר. מכסים את הבלנדר במכסה.
- כאשר עושים זאת מתכון בפעם הראשונה, עדיף להתחיל עם הכמות המינימאלית של כל מרכיב. אתה יכול להוסיף מאוחר יותר מרכיבים מסוימים אם ברצונך לשנות את הטעם או המרקם.
- כדי למנוע התזות, הניחו את המרכיבים המוצקים (הקרח ופרוסות האפרסק הקפואות) בתחתית הבלנדר. יוצקים את החומרים הנוזלים על גבי זה.
- במידת הצורך תוכלו להחליף יין לבן מבעבע בשמפניה איכותית.
- השתמש רק בצוף אפרסק. אין להשתמש במיץ אפרסק, מכיוון שהוא אינו מתוק ולא סמיך כל כך.
- במקום להשתמש בצוף אפרסק, תוכלו להשתמש בתערובת משקאות טבור מטושטשת. בעת שימוש בתערובת משקה מטושטשת מטושטשת, הוסף גם 1 כף (15 מ"ל) סוכר. אל תוסיף את הסוכר אם אתה משתמש בצוף אפרסק.
- 2מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. הפעל את הבלנדר, הגדר אותו במהירות גבוהה, ושלב את החומרים יחד למשך 30 שניות או עד שהם הופכים חלקים.
- אם לבלנדר שלך יש תכונת "תערובת פרץ", ייתכן שתצטרך להשתמש בה כדי לעזור למעוך את הקרח.
- אם נשארים נתחי קרח גדולים לאחר שתמזגו את המשקה כדקה בערך, כבו את הבלנדר והשתמשו בזהירות בכפית או במרית כדי לדחוף את הקרח למטה, לעבר הלהבים.
- אין למזג את המשקה יותר מדי זמן. ערבוב יתר של המשקה עלול לגרום לו להיות מימי מדי.
- 3התאימו לפי הטעם. השתמש בכפית או בקשית לדגימת המשקה. אם אתם רוצים טעם אפרסק חזק יותר, הוסיפו עוד שנאפס אפרסק. אם אתה רוצה משקה אלכוהולי חזק יותר בסך הכל, הוסף עוד וודקה ושמפניה. אתה יכול גם להוסיף קרח נוסף אם אתה מעדיף עקביות עבה יותר.
- הוסף עד שנאפס אפרסק של 1,5 גרם (45 מ"ל), וודקה של 0,5 גרם (15 מ"ל) ושמפניה של 2 גרם (60 מ"ל).
- לקבלת עקביות עבה יותר, הוסיפו לעוד 0,5 כוס (125 מ"ל) קרח נוסף.
- 4מגישים מייד. ברגע שלמשקה יש את הטעם והעקביות הרצויה, כדאי למזוג אותו לכוס מנה אחת או שתיים. הניחו קש בכל כוס ותיהנו.
- שתו את ה- Wallaby Darned בהקדם האפשרי כדי למנוע את התמוססותו ויהיה מימי מדי.
שיטה 2 מתוך 3: שיטה שתיים: וולבי בסגנון "למטה מתחת".
שיטה 2 מתוך 3: שיטה שתיים: וולבי בסגנון "למטה מתחת"
- 1שלב את רוב המרכיבים בבלנדר. מניחים את האפרסקים הקפואים, שנאפס האפרסק, הוודקה, השמפניה, צוף האפרסק והקרח בבלנדר. מכסים את הבלנדר במכסה.
- כדי למנוע התזות, הניחו תחילה את האפרסקים והקרח, ואחריהם את החומרים הנוזלים.
- אל תוסיפו עדיין את משקאות הפטל הכהים.
- עבור מתכון זה, מומלץ כמות קטנה יותר של שנאפס אפרסק, וודקה ושמפניה מכיוון שתוסיפו גם משקאות פטל. אם אתם מעדיפים שתייה חזקה, עם זאת, תוכלו להתאים את הכמויות לטעמכם.
- השתמש בכוס מלאה אחת (250 מ"ל) של קרח. אם אתה משתמש בפחות, המשקה עלול להיות דק מדי, והתוספת הסופית של משקאות חריפים עשויה לשקוע כתוצאה מכך.
- 2מערבבים את התערובת לגבוהה. הפעל את הבלנדר למשך כ- 30 שניות, או עד שהתערובת הופכת חלקה והמרכיבים מפוזרים באופן אחיד.
- השתמש בתכונה "תערובת פרץ", אם היא זמינה, כדי לעזור לפרק גושי קרח גדולים.
- אם אתה צריך לדחוף את הקרח יותר כלפי מטה לכיוון הלהבים, ודא שהבלנדר כבוי לפני שתעשה זאת.
- 3יוצקים לכוסות הגשה. יוצקים את המשקה לכוס הגשה אחת או שתיים.
- אל תמלא את הכוסות למעלה. השאירו 5 ס"מ (5 ס"מ) או שטח ריק. לשם יעבור המשקאות החריפים.
- 4למעלה עם משקאות פטל. לאט לאט שופכים זריקה של משקאות פטל כהים על גבי הוולבי הנרקח בכל כוס. אם נעשה אותו נכון, על המשקאות לשבת למעלה במקום לשקוע בשאר המשקה.
- כאן נכנס הסגנון "למטה מתחת". וולבי דארנד הוא "למטה תחת" משקאות הפטל.
- 5מגישים מייד. הניחו קש בכל כוס הגשה ותיהנו מהמשקה מיד.
- אם תתן למשקה לשבת זמן רב מדי, הוא עלול להמיס ולהפוך למים.
קרא גם: איך מכינים שייק תות?
שיטה 3 מתוך 3: שיטה שלוש: וולבי שאינו אלכוהולי
- 1שלב את החומרים בבלנדר. מניחים את האפרסקים הפרוסים הקפואים, צוף האפרסק, מיץ ענבים לבן 1 גרם (30 מ"ל), ג'ינג'ר אייל (60 מ"ל), ו -5 כוס (125 מ"ל) קרח במערבל. הניחו את המכסה על הבלנדר.
- אתה יכול להוסיף עוד ג'ינג'ר אייל, מיץ ענבים וקרח אחר כך אם תרצה בכך. בינתיים התחל עם הסכומים המוצעים הקטנים ביותר. קל יותר להוסיף טעם יותר מאשר לחסר אותו.
- מיץ הענבים הלבן מהווה תחליף לוודקה ב- Wallaby Darned המסורתי. הג'ינג'ר אייל מהווה תחליף לשמפניה.
- שים לב גם שתשתמש בכמות גדולה יותר של צוף אפרסק למשקה מאשר בשימוש עם Wallaby Darned מסורתי. זאת בכדי לפצות על המחסור בשנאפס אפרסק בגרסה הלא אלכוהולית הזו. וודא כי אתה משתמש בצוף אפרסק ולא במיץ אפרסק.
- 2מיזוג במהירות גבוהה. הפעל את הבלנדר והגדר אותו במהירות גבוהה. מערבבים את החומרים במשך כ- 30 שניות או עד שהתערובת מעורבבת וחלקה באופן אחיד.
- אם נתחי קרח גדולים צפים לראש התערובת, כבה את הבלנדר והשתמש במרית או בכף כדי לדחוף את הנתחים כלפי מטה לעבר הלהבים. מכסים את הבלנדר לפני שמפעילים אותו שוב.
- 3בצע את ההתאמות הנדרשות. השתמש בקשית או בכף כדי לדגום את ה- Wallaby Darned. אם אתה אוהב את הטעם והעקביות, אל תעשה שום התאמות נוספות. הוסף עוד מרכיב רק אם ברצונך לבצע שינויים במשקה. לאחר הוספת ההתאמות שלך, ערבב אותן לתערובת חלקה.
- הוסף עד 15 מ"ל מיץ ענבים לבן ותוספת של 2 עוז (30 מ"ל) ג'ינג'ר אייל.
- אם אתה רוצה משקה סמיך יותר, הוסף לעוד כוס של 0,5 כוס (125 מ"ל).
- 4יוצקים לכוסות ונהנים. ברגע שתשיג את הטעם והעקביות הרצויים שלך, שפוך את וולבי הלא אלכוהולית Darned לכוס הגשה אחת או שתיים. תיהנו מהמשקה מיד.
- מניחים קש בכל כוס הגשה.
- אם אתה לא שותה את זה ברגע שאתה מכין אותו, הקרח יכול להמיס, והמשקה יהפוך למימי מדי.
אם אתה רוצה משקה סמיך יותר, הוסף לעוד כוס של 0,5 כוס (125 מ"ל).
- שקול למחוץ את הקרח חלקית מראש. מניחים את הקרח בשקית ניילון ניתנת לסגירה חוזרת והכותים אותה עם פטיש או מערוך כדי ליצור נתחים קטנים יותר.
- אם אתה צריך לאחסן משקה קפוא לאחר שתכין אותו, הניח אותו בכלי בטוח להקפאה עם מכסה ושמור אותו במקפיא. בדרך כלל אתה יכול לשמור את זה שם כמה שעות לפני שהעקביות תתחיל להידרדר.
שיטה 3 מתוך 3: שיטה שלוש: וולבי שאינו אלכוהולי.
- ודא שהמכסה תקין לפני שתפעיל את הבלנדר. אם המכסה רפוי, תוכן הבלנדר יתפוצץ ברגע שתפעיל את המכשיר ויוצר בלגן עצום.
- אין לנהוג בהשפעת אלכוהול.
- אל תשתה אם אתה מתחת לגיל השתייה החוקי. גיל השתייה החוקי באירופה הוא בן 21.
- ממחה
- כוסות הגשה אחת או 2
- קשיות
- כפית או מרית (לא חובה)
