איך מכינים שוקו חם אפריקאי?
שוקו חם דרום אפריקאי.
זני שוקולד חמים מאפריקה, עם כמה תוספות חריפות או מעניינות אחרות שיעניקו לשוקולד החם את הטעם הטעים שלו.
שוקו חם מערב אפריקאי.
שוקו חם מערב אפריקאי:
- 500 מ"ל חלב
- 100 גרם שוקולד מריר איכותי (ללא תוספת סוכר או תחליפים), שבור לחתיכות קטנות
- 2 כפיות דבש
- 1 כף סוכר חום
- 1 כפית תמצית וניל אותנטית (תמצית)
- מקל קינמון אחד
- רום כהה 15-30 מ"ל, אופציונלי
שוקו חם דרום אפריקאי:
- 4 כוסות חלב חם
- חבילה אחת של תערובת עוגות שוקולד
- סוכר לטעום
- 4 כוסות מים חמים
- גלידת וניל
שיטה 1 מתוך 2: שוקו חם מערב אפריקאי
- 1יוצקים את החלב לסיר על בסיס כבד. עצה לשוקולד, דבש וסוכר. מערבבים לשילוב.
- 2מוסיפים גם את מקל הקינמון.
- 3מניחים על אש עדינה כדי להמיס את השוקולד. מערבבים ברציפות כשהשוקולד מתחמם, כדי לעזור לו להתמוסס מהר יותר.
- 4מוזגים את תמצית הווניל. אם אתה משתמש ברום, זה הזמן להוסיף אותו גם.
- 5דגים את מקל הקינמון.
- 6יוצקים את המשקה לשני ספלים גדולים. אם יש צורך, ממתיקים לפי הטעם.
- 7מגישים מייד.
שיטה 2 מתוך 2: שוקו חם דרום אפריקאי
- 1מחממים את החלב. יוצקים לסיר ומחממים בעדינות.
- 2מוסיפים את תערובת עוגת השוקולד לקערת ערבוב. מוסיפים סוכר לפי הטעם. שים לב שתערובת העוגה עשויה כבר להכיל מספיק סוכר. ואז מערבבים אותם יחד.
- 3מוזגים מים חמים פנימה עם החלב החם.
- 4יוצקים את תערובת עוגת השוקולד בתוך החלב.
- 5מוסיפים כמה כדורי גלידת וניל. מערבבים אותו פנימה.
- 6מערבבים כדי לערבב הכל יחד היטב. יכול להיות שיש מעט מתערובת העוגה מעל אבל היא תימס.
- 7לשרת. תהנה.
- מפזרים תבלינים לפי בחירה מעל אם רוצים, כמו קינמון ואגוז מוסקט.
- סיר, מבוסס כבד
- קערת ערבוב
- ערבוב יישום
- סקופ
- ספלים להגשה (נחמד כגדול)
קרא גם: איך מכינים מילקשייק נוטלה?
