כיצד להשתמש במיץ מפירות משומרים?
המידע התזונתי על גבי תווית של פירות משומרים לוקח את המיץ בחשבון, לכן שתיית המיץ לאחר ליטוש הפירות תבטיח שתקבל את מלוא התועלת של הפירות המשומרים.
אם אתה מתכווץ בכל פעם שאתה צריך לבזבז את המיץ מפירות משומרים על ידי שפיכתו לביוב, שקול למצוא דרכים להשתמש בו במטבח. מיץ זה ניתן להוסיף לנוזלים אחרים כדי להוסיף ממד למשקאות שלכם, או שהוא יכול להיות מוחלף בנוזלים אחרים ולהשתמש בו בטעם של מאכלים כמו מאפינס, גלידה, שיבולת שועל או אפילו חזיר. ברגע שתפתח את דעתך בפני האפשרויות, לעולם לא תרצה לבזבז עוד פחית אחרת.
- 1שתו אותו ישר. המידע התזונתי על גבי תווית של פירות משומרים לוקח את המיץ בחשבון, לכן שתיית המיץ לאחר ליטוש הפירות תבטיח שתקבל את מלוא התועלת של הפירות המשומרים. אפשרות זו עובדת בצורה הטובה ביותר אם אתה משתמש בפירות משומרים שכותרתם "במיץ" ולא "בסירופ", אולם מכיוון שאנשים רבים מוצאים סירופים מתוקים מכדי לשתות לבד.
- 2צרו מים בטעמים. במקום לקנות מים בטעמים על ידי הבקבוק, חסוך לעצמך קצת כסף על ידי ערבוב משלך. הוסף 1-2 כפות (15 עד 30 מיליליטר) מיץ שאריות לכוס 8 גרם (250 מיליליטר) מים קרים ונקיים. אתה יכול להוסיף פחות או יותר מיץ תלוי כמה חזק אתה רוצה שהטעם יהיה.
- 3ממתיקים את תה הקר שלך. מי שנהנה מתה קר לימון או תה קר פטל, צריך לנסות להרחיב את אופקיו של תה הפרי על ידי ערבוב מנת התה הבאה שלהם עם מיץ שימורים. מערבבים את המיץ מקופסת פירות של 16 גרם (500 מיליליטר) לתוך קנקן תה קר של 2 ליטר (2 ליטר).
- התנסו בשילובים שונים. מערבבים את המיץ מאננסים משומרים, אפרסקים, דובדבנים או פירות מעורבים לכד תה שחור. אתה יכול גם לנסות לערבב את המיץ מאפרסקים משומרים או משמשים עם תה ירוק קר, או את המיץ מתפוזים מנדרינה עם תה אולונג קר.
כל שעליך לעשות הוא למזוג את שאריות המיץ מהפירות המשומרים שלך לתבנית ארטיק ולהקפיא עד שהוא מוצק. - 4מערבבים אותו למיצים אחרים. תוכלו להוסיף מימד נוסף של טעם למיצים ולמיצים האהובים עליכם מראש מתרכיז. בחר טעמים שמתאימים זה לזה. למשל, אתה יכול להוסיף מיץ מקופסת תפוזים של מנדרינה לקנקן אגרוף הדרים, מיץ מקופסת אגסים לקנקן מיץ תפוחים, או מיץ מקופסת אננס לקנקן מיץ תפוזים.
- 5בטעם סודה. אתה יכול להוסיף את שאריות המיץ שלך לסודה לימון ליים בטעם מראש כדי לתת לו טוויסט פירותי, או להוסיף את המיץ למי סודה ללא טעם. מערבבים קלות את מיץ הפירות לסודה בעזרת כף, אך אל מערבבים יתר על המידה או שתאבדו חלק מהגזים.
- הוסף 1 או 2 כפיות (5 עד 10 מיליליטר) של מיץ שאריות, כמו מיץ מפירות או אננס מעורבים, לפחית של סודה לימון ליים בגודל 12 גרם (375 מיליליטר).
- הוסף את המיץ מקופסת פירות של 4 גרם (125 מיליליטר), מכל סוג שהוא, לכוס 8 סלט (250 מיליליטר) של סלצר או מי סודה.
- 6הקפיאו את המיץ ליצירת קוביות קרח. יוצקים את המיץ מפירות משומרים למגש קוביות קרח ומקפיאים עד לקבלת מוצק. אתה יכול להשתמש בקרח זה כדי להוסיף רמז קל של צבע וטעם פירות למים, או שתוכל להשתמש בו בכדי לשמור על כוס מיץ קרה מבלי להשקות אותו באמצעות קרח רגיל.
- 7הכינו חטיפי מיץ קפואים. במקום לבזבז כסף על ארטיקים פירותיים וממותקים, תוכלו להכין בעצמכם. כל שעליך לעשות הוא למזוג את שאריות המיץ מהפירות המשומרים לתבנית ארטיק ולהקפיא עד לקבלת מוצק.
- ניתן לערבב ולהתאים מיצים ליצירת פינוקים קפואים שכבות בטעם. מוזגים מיץ מפחית פרי אחת לחלק השלישי התחתון של התבנית. יוצקים מיץ מפחית שנייה לשליש הבא, ומיץ משליש יכול לחלק האחרון. ודא שהטעמים משלימים זה את זה.
- אם אין לך תבנית ארטיק, אתה יכול ליצור משלך. פשוט שופכים את המיץ לכוס בטוחה להקפאה. מכסים את הכוס בשכבה הדוקה של ניילון נצמד מפלסטיק ומכניסים בזהירות מקל ארטיק עץ דרך העטיפה ובאמצע הדרך למיץ. הקפיאו את המיץ עד לקבלת מוצק והוציאו אותו מהכוס.
- 8לעבות אותו ולהשתמש בו כציפוי קינוח. הוסף כ -2 כפות (28,3 גרם) עמילן תירס לכל 0,5 כוס (125 מיליליטר) מיץ קר. מערבבים לאיחוד ומחממים את רוטב הפירות על אש בינונית עד בינונית עד שהוא רותח ומתעבה. מצננים את הרוטב ומזלפים אותו על עוגת גלידה 0 ק"ג, או פודינג.
- לחלופין, תוכלו להשתמש במיץ שנותר כדי ליצור ציפוי לגלילי קינמון, ביסקוויטים או עוגיות. מערבבים 2 כפות (30 מיליליטר) מיץ מפירות השימורים האהובים עליכם עם 1,25 כוסות (315 מיליליטר) אבקת סוכר ו 0,5 כפית (2,5 מיליליטר) של תמצית וניל שקופה.
מי שנהנה מתה קר לימון או תה קר פטל, צריך לנסות להרחיב את אופקיו של תה הפרי על ידי ערבוב מנת התה הבאה שלהם עם מיץ שימורים. - 9השתמש בו להכנת ג'לטין. השתמש בשאריות מיץ במקום במים בעת הכנת ג'לטין בטעם מראש. כל שעליך לעשות הוא להחליף חלק או את כל המים שההוראות דורשות במיץ מפרי משלים. אולם אין להשתמש במיץ אננס מכיוון שהוא לא יאפשר להתייצב הג'לטין.
- 10שנה את טעם המאפים. החלף מחצית מהנוזלים המתבקשים במתכון של רול קינמון, לחם מהיר, פנקייק או מאפינס. אם אתה משתמש בנוזל מקופסת פירות שכותרתה "בסירופ", צמצם גם את כמות הסוכר בה אתה משתמש בכ- 0,25 מהכמות המקורית.
- 11הכן רוטב סלט פירותי. השתמשו בשאריות מיץ השימורים בוויניגרט פירותי. שלב חלקים שווים של מיץ, שמן זית וחומץ. למיץ מקופסת אגסים או פירות מעורבים, שקול להשתמש בחומץ תפוחים. עבור מיצים אחרים, חומץ לבן רגיל או חומץ יין לבן עשויים לעבוד בצורה הטובה ביותר. מערבבים היטב את החומרים ומזלפים אותם מעל סלט ירוק ועלים רופפים.
- 12בטעם דגני בוקר חמים. כאשר מכין שיבולת שועל, חיטה מוקרמת, אורז דייסה, או סוג אחר של דייסת בוקר, להחליף 0,25 ל 0,5 המים קראו עם שאריות מיץ מהפרות המשומרים אהוב עליכם. הדגנים הרגילים שלכם יהפכו למתוקים וטעים בהרבה.
- 13מבשלים אורז במיץ. אורז סופג כל נוזל שהוא מבשל בו. מים ומרק הם הנוזלים הנפוצים ביותר, אך ניתן גם להשתמש במיץ מפירות משומרים. החלף 0,67 מהמים המשמשים בדרך כלל עם המיץ. מיץ בפועל עובד הרבה יותר טוב מסירופ.
- נסו להשתמש במיץ מאננס או תפוזים מנדרינה לבישול אורז לבן או אורז בסמטי עם ניחוח של הדרים טרופי.
נסה להשתמש במיץ מאננס משומר לעוף, סלמון או חזיר, מיץ מאפרסקים משומרים או תפוזי מנדרינה לעוף, ומיץ מאגסים משומרים לחזיר. - 14זורקים יחד שאריות מיץ ושאריות פסטה. הוסף כף אחת (15 מיליליטר) שאריות אננס, אפרסק או מיץ פירות מעורב על כל כוס אחת (225 גרם) של פסטה קרה ומבושלת. זורקים את הפסטה עד שהיא מצופה לחלוטין במיץ. הפסטה המשעממת והשאירה שלך תהפוך לסלט פסטה פשוט אך פירותי שתוכלו ליהנות ממנו כחטיף או ארוחת צהריים קלה.
- 15השתמש במיץ במרינדה לעוף, חזיר או דגים. שלבו 0,25 כוס (60 מיליליטר) שאריות מיץ עם 0,25 כוס (60 מיליליטר) שמן צמחי ו -2 כפות (30 מיליליטר) חומץ. מניחים את הבשר בשקית פלסטיק גדולה ויוצקים עליו את המיץ. אפשר לו לשבת, אטום ומקרר, למשך 30 דקות, כך שטעמו של המיץ ייספג היטב בבשר.
- נסה להשתמש במיץ מאננס משומר לעוף, סלמון או חזיר, מיץ מאפרסקים משומרים או תפוזי מנדרינה לעוף, ומיץ מאגסים משומרים לחזיר.
- אם משתמשים במיץ חומצי כמו מיץ אננס, הפחיתו את כמות החומץ בה אתם משתמשים בחצי. יותר מדי חומצה במרינדה שלך עלולה לגרום לבשר שלך להיות קשוח.
- 16צור זיגוג עבור חזיר. זה עובד טוב במיוחד עם מיץ מאננס משומר ותפוזים מנדרינה. הקציפו את המיץ מקופסת פירות של 16 גרם (500 מיליליטר) עם סוכר חום של 0,5 כוס (125 מיליליטר). אתה יכול להוסיף עוד סוכר אם אתה רוצה זיגוג סמיך או מתוק יותר.
- פירות משומרים מגיעים בדרך כלל במיץ, סירופ קל או סירופ כבד. בעוד שמיץ הוא האופציה הבריאה ביותר מכיוון שהוא מכיל את כמות הסוכר הנמוכה ביותר, לעתים קרובות תוכלו להשתמש גם בסירופ שנשאר. רק שים לב שאולי תצטרך להשתמש בפחות סוכר במתכון אם תבחר בסירופ במקום במיץ, מכיוון שבסירופ כבר יש הרבה סוכר.
- להקציף
- כף
- מגש קוביות קרח
- תבנית ארטיק
- כוסות הבטוחות להקפאה
- ניילון נצמד מפלסטיק
- מקלות ארטיק
- שקית פלסטיק גדולה
קרא גם: איך מכינים שייק שמנמן שמנמן?
שאלות ותשובות
- האם ניתן להשתמש בזיגוג של שאריות פרי כזיגוג?בטח, כל עוד זה נשאר ביחד טוב וזה לא טעים נורא, אז למה לא. רק הקפד לבדוק את זה קודם.
- כמה זמן אוכל לשמור אותו במקרר?אם אטום כראוי, המיץ אמור להימשך 3-4 ימים.
שאלות ללא מענה
- מה אני יכול לעשות עם מיץ שזיפים?
