איך מכינים קוביות קרח פורחות?

הניחו את הפרחים עם הפנים כלפי מטה במגש. כאשר המגש נקי והפרחים יבשים, התחל למקם את הפריחה בתאים. הציבו את הפרחים כלפי מטה כך שהם ייראו בחלק העליון של קוביות הקרח המוגמרות.

• הפרחים עשויים להשתנות מעט במהלך ההיתוך, לכן אל תדאג להניח אותם בצורה מושלמת במגש.
• תלוי בגודל הפרחים, כדאי להוסיף פריחה אחת לכל תא או כמה. אם אתה משתמש ביותר מסוג אחד של פרח מאכל, אתה יכול גם לערבב אותם בתאים לקבלת קוביות קרח צבעוניות יותר.

הוסיפו מים למגש בכדי לכסות את הפרחים והקפיאו את הקוביות עד לקבלת מוצק. עם הפריחה במקום, שפכו כמות קטנה של מים מקוררים לתאי המגש מעל הפרחים. אתה רוצה להוסיף מספיק מים בכדי לכסות את הפריחה. הכניסו את המגש למקפיא והקפיאו עד שהקרח יציב, מה שאמור לקחת בין 30 דקות לשעה.

• כשמוסיפים את המים, תאי המגש צריכים להיות בערך 0,25 מהדרך.
• יוצקים את המים למגש לאט כדי למנוע שיבוש פרחים יתר על המידה.

הוסיפו עוד מים למילוי המגש במחצית הדרך והקפיאו אותו שוב. כאשר שכבת הקרח הראשונה קפואה מוצקה, הוציאו את המגש מהמקפיא. מוזגים יותר מים למגש, ועוצרים כאשר התאים מלאים עד אמצע הדרך. מחזירים את המגש למקפיא ומניחים לקרח להקפיא עד שהוא מוצק שוב, מה שאמור לקחת עוד 30 דקות עד שעה.

חזור על התהליך פעמיים נוספות כדי למלא לחלוטין את המגש. לאחר שכבת הקרח השנייה מוצקה, הוציאו את המגש מהמקפיא וחזרו על התהליך פעמיים נוספות. ראשית, הוסף מספיק מים כדי למלא את התאים של 0,75 הדרך. ברגע שהשכבה הזו קפואה, העלי את התאים במים כך שהם מלאים לחלוטין והקפיאו בפעם האחרונה.

• כל אחת משתי תקופות ההקפאה האחרונות אמורה לארוך כ -30 דקות עד שעה.

מוציאים את הקוביות מהמגש ומוסיפים אותם למשקאות. כשהשכבה האחרונה של הקרח קפואה מוצקה, הוציאו את המגש מהמקפיא. הסר את קוביות הקרח בזהירות מהמגש על ידי פיתול או הקשה על השיש כדי לשחרר אותן. הוסף את קוביות הקרח הפורחות למשקאות לפני ההגשה.

• אם אינכם מתכננים להשתמש בקרח מיד, יש לאחסן אותו בכלי אטום במקפיא.
• פריחת קוביות קרח יוסיף טעם פרחוני מעט לכל מה לשתות לך להוסיף אותם, כך לזכור את זה כאשר אתה בוחר משקה כדי לשייך אליהם. מים, לימונדה וקוקטיילים הכוללים ליקרים פרחוניים בדרך כלל עובדים הכי טוב.

בחר פרחי מאכל בגידול אורגני. כדי להימנע מחלות, חשוב להשתמש בפרחי מאכל בקוביות הקרח שלך. למרבה המזל, ישנם מספר זנים של פרחים שבטוחים לאכילה. אתה עדיין צריך לבחור פרחי מאכל אורגניים, כדי להבטיח שלא טופלו בכימיקלים.

• יערה, ויולות ופרחי אמנון הם בעלי טעם מתוק והם אכילים לחלוטין.
• לסגולים יש טעם מתוק עד חמצמץ והם אכילים לחלוטין.
• לנסטורטיום טעם פלפלי, והוא אכיל לחלוטין.
• אם אינך מוצא פרחי מאכל באזור עשבי התיבול של המכולת המקומית שלך או בגינה שלך, אתה יכול להזמין אותם ממגוון חנויות מקוונות.

שימו לב לגודל הפריחה. כאשר אתה בוחר פרחים להוסיף לקוביות הקרח שלך, חשוב לבחון עד כמה הפרחים גדולים. לקבלת קוביות הקרח הנראות הכי טוב, אתה רוצה להשתמש בפריחה הגדולה ביותר האפשרית שתשתלב בתאי מגש הקרח.

• אם אין לך פרחים גדולים מספיק כדי למלא את רובם לתא, אתה יכול להשתמש בכמה פריחות קטנות יותר לקבלת השפעה מרבית.