איך מנקים מנגו?
אם המנגו מלוכלך במיוחד, קרצוף קל של עור המנגו בעזרת מברשת פרי צריך לנקות אותו.
מנגו הוא פרי טרופי טעים שדורש מעט מאמץ לאכול. כמו רוב הפירות, יהיה עליך לשטוף היטב את המנגו לפני שתאכל אותו. ברגע שהוא נקי, בדוק היכן הבור הגדול שלו נמצא בתוך המנגו. השתמש בסכין לחיתוך סביבו ופרוס לחתיכות את בשר המנגו שגילפת. לבסוף, הסר את המנגו עור עבה ולא אכיל ותהנה מהפרי המתוק.
חלק 1 מתוך 2: שטיפת המנגו שלך
- 1החזיקו את המנגו מתחת למי ברז זורמים. וודא כי כל המשטח שטוף. אתה צריך לשטוף את המנגו רק כמה שניות מכיוון שלא תאכל את הקליפה.
- אם אתה מכין כמה מנגו, אתה יכול לחסוך זמן בכביסה על ידי לשים את כולם בסיר גדול או בקערה ולמלא אותו במים קרים.
- 2משפשפים כל לכלוך ופסולת בידיים או במברשת פירות. אם למנגו שלך יש נקודות מלוכלכות לאחר שטיפת אותו, עליך לגרד אותו הכי טוב שאתה יכול. ברוב המקרים, תוכל לשפשף כל לכלוך. אם המנגו מלוכלך במיוחד, קרצוף קל של עור המנגו בעזרת מברשת פרי צריך לנקות אותו.
- מנגו חבורות בקלות, לכן אל תפעיל לחץ רב בידיים או במברשת כשאתה מנקה אותו.
- 3הניחו את המנגו שלכם בצד כדי שיתייבש. קל יותר לחתוך את המנגו אם עורו התייבש. מנגו יכול להיות חלקלק מאוד כשאתה מתחיל לחתוך אותם פתוחים, כך שהייבוש החיצוני של הפירות יעזור לך להחזיק במנגו. זה גם יכול למנוע מהסכין להחליק.
- אם אתה לא רוצה לחכות שהמנגו שלך יתייבש באוויר, שים אותו על מגבת.
השאר את המנגו בעמידה אנכית והפעל את הסכין שלך סביב בור המנגו.
חלק 2 מתוך 2: חיתוך המנגו שלך
- 1החזיקו את המנגו בצורה אנכית לקבלת החיתוך הטוב ביותר. החזיקו את המנגו על קרש חיתוך כך שיהיה ארוך יותר אנכית מאשר אופקי. למנגו יש בור גדול ומוצק באמצע, וזה יעזור לך לנחש היכן הוא נמצא לפני שאתה מבצע את החיתוך הראשון שלך.
- אם אתה מתקשה לקבוע איפה הבור יכול להיות, הכנס את הסכין למנגו ובדוק היכן יש התנגדות.
- 2פורסים את המנגו לשניים למטה במרכזו האנכי עד שאתה פוגע בבור. החל מהנקודה הגבוהה ביותר של המנגו, חתכו את הפרי לשניים מלמעלה למטה. הסכין שלך צריכה לבוא במגע עם הקצוות הרחבים ביותר של הבור.
- אולי יהיה לך קל יותר לחתוך צד אחד של המנגו מלמעלה למטה, ואז לעשות את אותו הדבר לצד השני.
- 3חותכים מסביב לבור המנגו כדי להפריד אותו מהפרי. השאר את המנגו בעמידה אנכית והפעל את הסכין שלך סביב בור המנגו. נסו לשמור את הסכין כמה שיותר קרוב לבור על מנת לקבל את מירב הפירות. בסוף תספיקו שני חצאים גדולים של המנגו והבור.
- היזהר ואל תפעיל יותר מדי כוח עם הסכין שלך. זה הזמן שהמנגו והסכין שלך יהיו חלקלקים מאוד ואתה לא רוצה להסתכן בכריתת עצמך.
- 4פורסים את בשר המנגו לפלחים מבלי לשבור את העור. זה יקל על האחיזה של המנגו ויעשה הרבה פחות בלגן. אתה יכול לחתוך את המנגו בכל דרך שתרצה, אך לעתים קרובות הוא חתוך לרצועות ארוכות מלמעלה למטה. לחלופין, אתה יכול לחתוך את המנגו לקוביות על ידי יצירת תבנית רשת עם הסכין שלך בבשר המנגו.
- 5קלף את העור מהמנגו שלך. החזיקו את המנגו עם עורו על כף היד. ואז תקעו כפית בין בשר הפרי לעור. השתמש בכף כדי לגרוף את הבשר על צלחת או קערה.
- אתה יכול גם להשתמש בשפה של שיעור שתייה כדי לגרוף את בשר המנגו.
- אם אתה מוצא את עצמך מקלף הרבה מנגו, כדאי לך לרכוש מפצל מנגו. לכלי שימושי זה להב המעוצב לחיתוך סביב בור המנגו משני הצדדים בבת אחת.
קרא גם: איך ממצים במיה?
