איך מכינים קדירת בטטה ומרשמלו?
קדירת בטטה ומרשמלו היא לא רק ארוחת ערב נהדרת וארוחת חג ההודיה, אלא שהיא גם טעימה ומתוקה להפליא.
בטטת תבשיל מרשמלו הוא לא רק ארוחת ערב גדול ארוחת חג ההודיה, אבל זה גם מאוד טעים ומתוק. עם מרשמלו קלוי ובטטה שמנת, המנה הזו לא תאכזב.
- מכין: 8 מנות
- 5 בטטות פרוסות
- 0,25 כוס חמאה
- 0,5 כוס סוכר חום ארוז
- 3 כפות מיץ תפוזים
- קינמון טחון קמצוץ אחד
- מרשמלו אריזת 1 (10,5 גרם)
- 2 כוסות מים לרתיחה
- 1חממו את התנור ל -177 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).
- 2מרתיחים את הבטטות. מניחים את תפוחי האדמה הפרוסים והמים בסיר גדול. הרתיחו את תפוחי האדמה עד שהם רכים, אורכים כ- 15 דקות.
- 3מסננים את תפוחי האדמה ומועכים אותם בעזרת מועך תפוחי אדמה. יוצקים את הפירה בקערה גדולה.
- 4מערבבים פנימה את החמאה, הסוכר החום, מיץ התפוזים והקינמון בעזרת מערבל ידני או חשמלי. מקציפים עד שתפוחי האדמה תפוחים ושמנת.
יוצקים את תערובת הבטטה על תבנית אפייה בגודל 9X33 ס"מ. - 5יוצקים את תערובת הבטטה על תבנית אפייה בגודל 9X33 ס"מ. מורחים אותו בעזרת מרית גומי.
- 6מפזרים את המרשמלו מעל תפוחי האדמה.
- 7אופים את הקדירה כ-25-30 דקות, עד שהמרשמלו חום זהוב ותפוחי האדמה רכים.
- 8לשרת. תנו לתבשיל להתקרר כעשר דקות. חותכים חתיכה מהתבשיל בעזרת סכין. הניחו אותו על צלחת הגשה. תהנה!
- שקול להשתמש במרשמלו ג'מבו כדי להפוך את התבשיל למטבח.
- השתמש תמיד במרשמלו בטעם רגיל לתבשיל זה. הימנע משימוש בטעמים אחרים כגון המרשמלו בטעם פירות.
- היזהר שלא לאפות יתר על המידה את התבשיל, אחרת המרשמלו יימס וישחיר.
- תנור אפיה
- תבנית אפייה 9x13
- מיקסר ידני או חשמלי
- קערה
- סיר
- סכין חיתוך
- צלחת הגשה
קרא גם: איך מכינים פינוקים ליום האהבה?
