איך מכינים חלבוני ביצה ממולאים בבשר ומיונז?
שפריץ חרדל קטן מעל כל אחד מחלבוני הביצה הממולאים הוא גם נגיעה נחמדה.
על המתכון הזה לא יהיה צורך בחלמונים. אבל עבור אותם חובבי חלמונים, הם יכולים להחליט אם להשליך את החלמונים לחלוטין או לא. ככל שאנשים הופכים להיות מודעים יותר לבריאות וצופים יותר בכולסטרול שלהם, כל קצת עוזר להילחם בכולסטרול רע. וחלבונים ממולאים טעימים, או יכולים להיות, בלי החלמונים. המתכון הזה די טעים והוא נשנוש נהדר. זה יכול להיות מוגש בארוחת ערב או סתם חברים.
- יש צורך 6 עד 12 ביצים! (מחק את החלמונים)
- 2 עד 4 (3oz.) פחיות של בשר הורמל או שריון בעציץ
- 2 עד 3 כפות של מיונז קל של הלמן (פחות או יותר)
- פריטים אופציונליים: מלח, פלפל שחור או אדום (ניתן להשתמש בתחליף מלח במקום המלח)
- 1מרתיחים את הביצים. ואז מקלפים.
- 2חותכים את הביצים לשניים לאורך ומסירים את החלמונים. שוטפים היטב ומניחים אותם בצד.
- 3מוסיפים את בשר העציץ והמיונז לקערה, מערבבים ומניחים בצד. שיהיה לך טוב בגודל המשרתים מגש מוכן או במיכל פלסטיק לשים את החלבונים ממולאים על או.
- 4ממלאים כל אחד מחלבוני הביצה נקיים למעלה, אך אל תאפשר לבשר העציץ לעבור על הדפנות.
- 5הניחו כל אחד מחלבוני הביצה על המגש או בכלי הגזע שהוגדר עבורם.
- 6אחסן את החלבונים הממולאים במקרר ואפשר להם להצטנן במשך 20-25 דקות לפחות.
- 7עונה. ניתן להוסיף כל מלח ופלפל לפני הקירור או אחריו.
וחלבונים ממולאים טעימים, או יכולים להיות, בלי החלמונים.
- כתכנית חלופית למתכון זה, הקציפו מעט סלט טונה או סלט עוף.
- השימוש בפלפל אדום יוסיף טעם מענג לחלבונים הממולאים. וזה ישמש כקישוט כדי לתת לחלבונים הממולאים אטרקציה מושכת יותר, למשל למסיבה או לאורחי ארוחת הערב.
- אדם יכול למלא את חלבוני הביצה בגבינת פימנטו שהוכנה טרי או נקנתה בחנות.
- ניתן להוסיף פטרוזיליה טרייה על גבי החלבונים הממולאים לקישוט, וזה רעיון טוב אם מגישים את המנה הזו במסיבה.
- אפשר באמת להשתמש בדמיון שלהם בתיבול, כמו למשל להוסיף מעט בזיליקום עם הבשר בעציץ.
- מגבת נייר לחה או מפית שמונחים מתחת לחלבון הביצה ימנעו ממנה להשתנות.
- שפריץ חרדל קטן על גבי כל אחד מחלבוני הביצה הממולאים הוא גם נגיעה נחמדה.
- ניתן למרוח סוג כלשהו של מוצר גבינה וויז על כל חלבון ביצה ממולא. זה יהיה טעים ולהלביש אותם.
- אל תעבור על דבר טוב, כמו יותר מדי מלח ופלפל.
- זכרו: בהשוואה לעציצי שימורים עם מיונז וגבינה גבינה, חלמון ביצה שווה לערך הבריאותי של הברוקולי.
קרא גם: איך אפשר לדעת אם דגים התקלקלו?
