איך מכינים צלעות חזיר עם גזר ותפוחי אדמה?
ריססו את מכנס האדים של סיר הסיר עם תרסיס בישול מונע.
המתכון המקורי קובע כי הירקות צריכים להיות בשמן בישול, אך מתכון מעודכן זה מדלג על שמן הבישול. הקפידו לרסס את סיר הלחץ היטב בתרסיס בישול נון-סטיק למניעת הדבקה. תוכלו לקבל פרונטו ארוחת ערב טעימה בתבשיל אחד בזכות המתכון הזה. מגיש 4.
- 4 צלעות חזיר עצמות חזיר בעובי 1,90 ס"מ
- מלח ופלפל לפי הטעם
- בצל 1 קצוץ
- 3 כפות רוטב ווסטרשייר
- 1 כוס מרק ירקות, במקום זאת ניתן להשתמש במרק עוף
- 4 תפוחי אדמה, שפשפו ועיניים הוסרו, יכולים להשתמש יותר, אם רוצים
- 1 כוס גזר לתינוק, יכולה להשתמש יותר אם תרצו
- 1ריססו סיר לחץ של 6 ליטר בתרסיס בישול מונע טבליות.
- 2צלעות חזיר חומות משני הצדדים.
- 3מתבלים צלעות חזיר במלח ופלפל.
- 4מפזרים צלעות חזיר עם בצל קצוץ.
- 5יוצקים את המרק ורוטב הווסטרשייר על התערובת.
- 6ריססו את מכנס האדים של סיר הסיר עם תרסיס בישול מונע.
- 7מוסיפים את הגזר ותפוחי האדמה לסל האדים.
ריססו סיר לחץ של 6 ליטר בתרסיס בישול מונע טבליות. - 8הניחו את סלסלת הקיטור מעל צלעות החזיר.
- 9כסה את סיר הלחץ ונעל את המכסה.
- 10הביאו את סיר הלחץ ללחץ גבוה.
- 11מבשלים צלעות חזיר וירקות במשך 13 דקות.
- 12שחרר את הלחץ בהתאם להוראות היצרן של סיר הלחץ שלך.
- היזהר בעת פתיחת מכסה סיר הלחץ.
- כוס מדידה
- כפות מדידה
- סיר לחץ
- מקרצף ירקות
- סכין זיוף להסרת עיני תפוחי אדמה
קרא גם: כיצד להתאים מכסה תנור?
