איך מנקים שעועית ירוקה?
לפני ניקוי השעועית הירוקה, שטפו את הידיים במים חמים וסבון אנטיבקטריאלי למשך עשרים שניות לפחות.
שעועית ירוקה לא רק טעימה ובריאה, אלא גם קלה לניקוי. שטיפת השעועית הירוקה שלך יכולה לעזור בהפחתת שאריות חומרי הדברה תוך מניעת מחלות הנישאות במזון. פשוט שוטפים את השעועית במסננת. אם בחרתם את השעועית הירוקה טרייה מהגן, תוכלו להשרות אותם כדי להסיר לכלוך. כשמכינים את השעועית, חשוב לתרגל היגיינה טובה במטבח כדי למנוע זיהום צולב.
שיטה 1 מתוך 3: שטיפת שעועית ירוקה שנקנתה בחנות
- 1מניחים שעועית במסננת. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, שים את השעועית במסננת או בסל כביסה. זה יאפשר לך לשטוף את השעועית מתחת לכיור בזמן שהמים מתנקזים.
- אם אין לכם מסננת, תוכלו לשטוף את השעועית בקערה, לנקז את המים מהקערה לאחר שטיפתם.
- אם אין לך שום דבר אחר שיעבוד, אתה יכול להחזיק את השעועית בידיים שלך בזמן שאתה שוטף אותן. הקפידו על אחיזה הדוקה כדי שלא ייפלו.
- 2הזרימו מים על השעועית. הפעל מים קרים מהברז. הגדר את השעועית הירוקה מתחת למים הזורמים. אם אתה משתמש בקערה או במסננת, הזז את השעועית בידיים שלך כדי לוודא שהם נשטפים באופן שווה.
- בזמן שאתה זורם מים על השעועית, הסר את הלכלוך הגלוי באצבעותיך.
- המים בהם אתה משתמש לניקוי השעועית צריכים להיות מים בטוחים לשתיה. אם זה לא בטוח, השתמש במקום זאת במים מזוקקים או בבקבוקים.
- 3להתייבש. ניתן להסיר חיידקים נוספים מהשעועית על ידי ייבושם במגבת לאחר הכביסה. השתמש במגבות נייר כדי לטפוח בעדינות את השעועית הירוקה. לאחר שהשעועית נשטפה ומיובשת, תוכלו לקצץ ולהכין אותם לבישול.
שיטה 2 מתוך 3: השריית שעועית ירוקה מהגן
- 1ממלאים קערה במים קרים. אם אתה מנקה שעועית טרייה מהגן, הדרך הטובה ביותר להסיר לכלוך היא להשרות את השעועית. מלאו קערה או כיור במים קרים. צריך שיהיה מספיק כדי לכסות את השעועית.
- 2שוטפים את השעועית. הכניסו את השעועית לקערה, ותנו להם להשרות למשך דקה עד שתיים. השתמש באצבעותיך כדי לשפשף לכלוך. אתה יכול גם להסתובב בשעועית עם האצבעות. לפני שאתה מנקז אותם, תן לכל לכלוך או אדמה להתיישב בתחתית הקערה.
- 3מסננים את המים. לאחר כביסה של דקה או שתיים, שפכו את השעועית למסננת. המים יתנקזו מלמטה. אם אין לכם מסננת, קפלו מעט מגבות נייר והניחו את השעועית מעל. הם יתנקזו למגבת.
- אם אתה לא אוכל את השעועית מיד, טפיח אותם עם מגבת נייר. וודאו שהם יבשים לחלוטין לפני האחסון, מכיוון שירקות לחים עלולים להתקלקל מהר יותר במקרר.
- 4חזור על הפעולה במידת הצורך. יתכן שעדיין יש לכלוך על השעועית הירוקה שלך. מלאו את הקערה במים נקיים, ושטפו אותם שוב. עשו זאת עד שהכל לכלוך הוסר מהשעועית.
אם בחרתם את השעועית הירוקה טרייה מהגן, תוכלו להשרות אותם כדי להסיר לכלוך.
שיטה 3 מתוך 3: תרגול היגיינה בטוחה
- 1רחץ את ידיך. לפני ניקוי השעועית הירוקה, שטפו את הידיים במים חמים וסבון אנטיבקטריאלי למשך עשרים שניות לפחות. זה חשוב במיוחד אם נגעת בבשר גולמי או בביצים. שטפו תמיד את הידיים בין טיפול בבשר לעבודה עם תוצרת.
- 2חותכים את השעועית הירוקה בנפרד מבשרים. אם אתה חותך את השעועית הירוקה בסכין, וודא שאתה משתמש בקרש חיתוך שונה ממה שאתה עושה לבשרים גולמיים. זה יעזור במניעת זיהומים צולבים ומחלות הנגרמות על ידי מזון הנגרמות על ידי חיידקים, כגון E. Coli וסלמונלה.
- 3זרקו שעועית עובש. אם אתה רואה עובש על השעועית הירוקה, זרק את השעועית החוצה, כמו גם כל שעועית אחרת שהתבנית עשויה להפיץ אליה. אל תנסו לחתוך את התבנית ולאכול את שארית השעועית, מכיוון שהדבר עלול להיות מסוכן בשעועית ירוקה.
- 4הימנע משטיפות מייצור. שטיפות תוצרת מסחריות רבות אינן מיותרות בשטיפת שעועית ירוקה. הם לא יעילים יותר בניקוי שעועית ירוקה מאשר במים.
- אתה צריך לשטוף את כל השעועית הירוקה, כולל אורגני ובית, לפני הבישול.
- שעועית ירוקה מקומית עשויה להשתמש ביותר בחומרי הדברה מאשר מיובאים.
קרא גם: איך לבשל שעועית פלגולית?
תגובות (1)
- קיבלתי כמה פולי מיתר מהגן על ידי עמית לעבודה. לא הייתי בטוח כיצד לנקות אותם, מאמר זה היה מועיל במיוחד. תודה!
