איך מכינים פטה שעועית רחבה?
מוציאים בעזרת כף או מרית.
פטה טעים שאידיאלי למסיבות - במיוחד כשאתה מצפה לאורחים צמחוניים.
- 1 ק"ג שעועית רחבה
- גבינת שמנת 120 גרם (השתמש בגרסה טבעונית / לא חלבית אם מכינים לטבעונים)
- 1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה
- 3 כפות מיץ לימון
- מלח
- פלפל, טחון טרי
- 1קליפה את השעועית הרחבה.
- 2מניחים בסיר עם מים לכיסוי. מבשלים עד שהם רכים.
- 3לנקז. מניחים להתקרר עד לקבלת חום.
- 4מוסיפים לבלנדר או למעבד מזון. יוצקים את שאר החומרים.
- 5מערבבים את כל החומרים יחד.
- 6מוציאים בעזרת כף או מרית. אורזים לקערת הגשה.
- 7מצננים לפחות חצי שעה במקרר. מכסים בניילון נצמד כדי להגן עליו מפני ריחות מקרר.
- 8לשרת. מגישים עם ירקות גולמיים, קרקרים ואצבעות לחם קלויות.
- סיר
- מסננת או מסננת
- בלנדר או מעבד
- מקרר
- קערת הגשה
