איך מכינים לזניה של מצות?
הוסיפו עוד רוטב מרינרה לחתיכת המצות האחרונה, ואז הוסיפו את פרוסות המוצרלה ומפזר נוסף של פרמזן.
לזניה של מצות היא טוויסט טעים ויצירתי על הלזניה המסורתית. זה מכין ארוחה קלה מושלמת, במיוחד במהלך חג הפסח היהודי, אך ניתן ליהנות ממנה בכל עונות השנה.
- מצה (6 חתיכות)
- גבינת מוצרלה מגורדת (2 כוסות)
- גבינת מוצרלה פרוסה (1 כוס)
- גבינת ריקוטה (1 כוס)
- גבינת פרמזן מגוררת (כוס אחת)
- רוטב מרינרה (4 כוסות)
- מלח, פלפל, עשבי תיבול ותבלינים לפי הצורך
- עלה בזיליקום, לקישוט (לא חובה)
- 1חממו את התנור ל -177 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס)
- 2הכן תבנית אפייה 8x8. השתמשו בכפית כדי למזוג ולמרוח חצי כוס רוטב מרינרה סביב תחתית המנה. מעל מניחים חתיכת מצה אחת ושוברים חתיכה נוספת כך שהתבנית תתמלא.
- 3מורחים עוד רוטב מרינרה על גבי המצות. מכסים בכמות בינונית של גבינת ריקוטה, אחריה כמות גדולה יותר של מוצרלה ומנת גבינת פרמזן.
- 4חזור על התהליך. זה צריך להיעשות עד שיהיו בערך 3 עד 4 שכבות, או שהתבנית תתמלא למעלה. הוסיפו עוד רוטב מרינרה לחתיכת המצות האחרונה, ואז הוסיפו את פרוסות המוצרלה ומפזר נוסף של פרמזן. מעליו מלח, פלפל, עשבי תיבול, תבלינים וכו 'לפי הצורך או עלי בזיליקום לקישוט.
כן, אפשר להקפיא לזניה מבושלת. - 5אופים את הלזניה. זמן הבישול האידיאלי הוא 25 עד 35 דקות, עד שהגבינה משחימה קלות.
- 6מוציאים בזהירות את הלזניה מהתנור. לפני החיתוך, אפשר להתקרר למספר דקות.
- 7גמור.
- נזהר סביב תנור חם.
- צלחת אפייה
שאלות ותשובות
- האם אוכל להקפיא לזניה מבושלת?כן, אפשר להקפיא לזניה מבושלת. רק דאגו לכסות אותו בניילון כך שהוא לא אוסף קרח.
