איך מכינים קפה קר עם קוביות קרח חדורות קפה?
עבור קוביות קרח קפה שאינן חזקות, השתמש במקום זאת ב -5 כפות קפה (26 גרם).
קפה אייס הוא דרך מגניבה ומרעננת ליהנות מכוס ג'אווה ביום חם. דרך פשוטה להכנת משקה זה היא להוסיף קוביות קרח לקפה חם, אך זה יוצר משקה חלש ומושקע. פיתרון קל הוא להקפיא קפה לקוביות קרח, כך שתוכל להוסיף אותו לחלב טרי מבלי להשקות אותו. לאחר שהכנתם את הקפה הקר, תוכלו להתאים אותו אישית לפי טעמכם עם דברים כמו סוכר ושמנת.
- 4 כוסות (940 מ"ל) מים, מחולקים
- 12 כפות (64 גרם) קפה טחון, מחולק
- סוכר לטעום
- חלב או שמנת, לפי הטעם
אתה יכול גם להשתמש בשאריות קפה להכנת קוביות קרח נוספות.
עושה 2
חלק 1 מתוך 3: הכנת קוביות קרח הקפה
- 1בישל את הקפה. הניחו פילטר חד פעמי או רב פעמי בסל המסננים, והוסיפו 6 כפות (32 גרם) קפה טחון למסנן. החזר את סל הסינון למכונת הקפה. מלא את מאגר המים עם 2 כוסות (470 מ"ל) מים. הניחו את סיר הקפה מתחת לזרבובית הטפטוף והפעילו את מכונת הקפה. אפשר לקפה להתבשל, שיימשך כ -5 דקות.
- עבור קוביות קרח קפה שאינן חזקות, השתמש במקום זאת ב -5 כפות קפה (26 גרם).
- אתה יכול גם לחלוט את הקפה בשיטת מזיגה או בסגנון קאובוי אם אין לך ציוד להכנת קפה.
- 2מצננים את הקפה עד שעה. לאחר שהקפה הסתיים להתבשל, כבה את מכונת הקפה. הוציאו את הסיר מכונת הקפה והעבירו את הסיר למשטח חסין חום. השאירו את הקפה להתקרר למשך 30 עד 60 דקות. זה ימנע מהקפה החם להמיס את מגש קוביות הקרח.
- חשוב להסיר את הסיר ממכונת הקפה, אחרת הפלטה התחתונה תאריך את זמן הקירור.
- 3ממלאים מגש קוביות קרח בקפה. כשהקפה התקרר לטמפרטורת החדר, שופכים בזהירות את הבישול למגש קוביות קרח נקי. כל באר תכיל 2 כפות (30 מ"ל) קפה. מכיוון שבמגש קוביות קרח רגיל יש 16 בארות, סיר הקפה שלכם ישתלב בצורה מושלמת למגש קוביות קרח רגיל.
- תלוי בגודל מגש קוביות הקרח, ייתכן שתצטרך להשתמש בשתי מגשים להכנת קוביות הקפה.
- אתה יכול להשתמש במגשי פלסטיק או סיליקון לקוביות קרח קפה. מכיוון שמגשי סיליקון גמישים, קל יותר להסיר מהם קוביות קרח.
- 4הקפיאו את הקפה עד 4 שעות. הקוביות יצטרכו 3 עד 4 שעות כדי להצטנן לחלוטין. אל תפתח את דלת המקפיא בזמן זה, אחרת זמן ההקפאה יגדל.
- 5העבירו את הקוביות לשקית מקפיא. לאחר שקוביות הקפה הוקפאו, הוצא את המגש מהמקפיא. סובב בעדינות כל קצה המגש בכיוונים מנוגדים כדי לשחרר את קוביות הקפה. הוציאו את הקוביות מהמגש והעבירו אותן לשקית מקפיא או מיכל אטום לאחסון. קוביות אלה יימשכו במקפיא למשך 3 עד 4 שבועות.
- שטפו את מגש קוביות הקרח היטב במים וסבון לפני השימוש בו לייצור קרח רגיל שוב.
אתה יכול להשתמש בכל קפה שאתה אוהב להכין קפה קר, כולל אספרסו, אספרסו על הכיריים, או לשפוך על קפה.
חלק 2 מתוך 3: הכנת הקפה הקר
- 1בישל סיר קפה טרי. זרוק את המסנן החד פעמי ממכונת הקפה או נקה את המסנן הרב פעמי. הכניסו פילטר טרי לסל הסינון והוסיפו 6 כפות (32 גרם) קפה טחון. מלא את המאגר עם 2 כוסות (470 מ"ל) מים. נקה את סיר הקפה בסבון ובמים, ושטוף אותו היטב במים. ייבש את סיר הקפה והחלף אותו מתחת לזרבובית הטפטוף. הפעל את מכונת הקפה כדי לחלוט את הקפה.
- אתה יכול להשתמש בכל קפה שאתה אוהב להכין קפה קר, כולל אספרסו, אספרסו על הכיריים, או לשפוך על קפה.
- 2מצננים את הקפה למשך 5 דקות. בסיום בישול הקפה, כבה את המכונה והסר את הסיר. מניחים את הסיר על משטח חסין חום להתקררות של כמה דקות. זה יעזור למנוע את התנפצות הכוס הקרה כשמוסיפים את הקפה החם.
- 3ממלאים 2 כוסות גבוהות בקוביות קרח קפה. חלקו את קוביות קרח הקפה באופן שווה בין שתי הכוסות. לחלופין, אם אתה רק רוצה להכין קפה קר יחיד, מלא כוס אחת בקוביות והשאיר את השאר במקפיא לזמן אחר.
- אם אתם מכינים קפה אייס יחיד, העבירו את שאריות הקפה למיכל אטום ושמרו במקרר עד כמה ימים.
- אתה יכול גם להשתמש בשאריות קפה להכנת קוביות קרח נוספות.
- 4יוצקים את הקפה הטרי על קוביות הקרח. ממלאים כל כוס בהמשך הדרך בקפה טרי. למרות שחלק מהקוביות יימסו, הן לא ישקו את המשקה. הקפה הקר מוכן לשתיה ברגע שאתה מוזג את הקפה, או שאתה יכול להתאים אותו אישית על ידי הוספת ממתיק, חלב או טעמים וקישוטים אחרים.
דרך פשוטה להכנת משקה זה היא להוסיף קוביות קרח לקפה חם, אך זה יוצר משקה חלש ומושקע.
חלק 3 מתוך 3: הגשת קפה קר
- 1הוסף ממתיק למשקה מתוק יותר. יש אנשים שמעדיפים קפה קר מתוק במקום שחור. מערבבים כפית (5 מ"ל) של ממתיק נוזלי ומוסיפים עוד לפי הטעם במידת הצורך. ממתיקים נוזליים עדיפים בקפה קר, מכיוון שסוכר מגורען לא יתמוסס כראוי במשקה קר. ממתיקים טובים לקפה קר כוללים:
- דבש
- סירופ מייפל
- אגבה
- סירופ פשוט
- דבשה
- 2הוסיפו את החלב האהוב עליכם לקבלת פינוק קרמי יותר. הרבה אנשים מעדיפים קפה קר עם חלב או שמנת במקום שחור. מערבבים 0,25 כוסות (59 מ"ל) של החלב האהוב עליכם לקפה הקר, ואז מוסיפים עוד לפי הצורך בהתאם לטעמכם. אתה יכול להשתמש בכל חלב או חלופה חלבית שאתה אוהב, כולל:
- רזה, אחוז אחד, או 2 אחוז חלב
- שמנת, שמנת כבדה או קצפת
- חלב סויה, שקדים או קוקוס
- חלב מרוכז ממותק
- 3התאימו אישית את הקפה שלכם עם סירופים בטעמים. סירופי קפה מגיעים במגוון טעמים, ותוכלו להשתמש בהם כדי לשנות לחלוטין את חווית הקפה האייס שלך. השתמש בסירופ ללא סוכר אם כבר הוספת ממתיק או שאינך רוצה קפה ממותק. טעמי סירופ פופולריים לקפה כוללים:
- אגוזי לוז
- בוטשסקוטש
- וניל
- שוקולד
- עוגיות זנגביל
- מנתה
- 4ממלאים את הקפה עם בובת קצפת. קצפת היא אחת הדרכים הפופולריות ביותר לסיים קפה מיוחד, כולל קפה קר. זרוק 1 או 2 כפות קצפת על האייס קפה לפני ההגשה.
- לחלופה שאינה חלבית השתמש במקום קצפת קוקוס.
- 5מפזרים מעט קוקוס קלוי. קוקוס קלוי הוא מתוק, קרמי ומעט אגוזי, והוא מהווה קישוט מעולה לקפה קר. בוזקים 1 עד 2 כפיות (2 עד 4 גרם) קוקוס קלוי על הקצפת, או ישירות על הקפה הקר.
- 6מסיימים אותו עם תבלינים. יש הרבה תבלינים שמשתלבים היטב עם קפה, כולל קינמון, ג'ינג'ר, פלפל אנגלי, והל. כדי להוסיף מימד נוסף לקפה האייס שלך, ערבב מקף או אבק את חלקו העליון של הקצפת בתבלין הקפה האהוב עליך.
