איך מכינים לחם לחמניות קינמון?
כך מכינים לחם לחמניות קינמון.
גרסה זו של לחם קינמון מושלמת לארוחת בוקר צדדית או לקינוח. זה משתלב היטב עם קפה, תה או כל משקה חם. כך מכינים לחם לחמניות קינמון.
מגיש: 4-6
- 1,5 כוסות (190 גרם) קמח לכל מטרה
- 0,33 כוס (70 גרם) סוכר מגורען
- 0,25 כפית מלח
- 4 כפית שמרים פעילים יבשים או מהירים
- 0,67 כוס (155 מ"ל) חלב חם
- 3 כפות שמן צמחי
- 0,5 כפית תמצית וניל
- ביצה 1 גדולה
מילוי / תוספת
- 3 כפות (45 גרם) חמאה, טמפרטורת החדר
- 0,75 כוס (165 גרם) סוכר חום
- 1 כפית קינמון טחון
זיגוג
- 1 כוס (120 גרם) אבקת סוכר
- 1-2 כפות חלב או שמנת
- 1משמנים קלות תבנית אפייה מרובעת בגודל 8X20 ס"מ (20 ס"מ). השתמש בתרסיס בישול מרגרינה או טפלון.
- 2מערבבים את הקמח, הסוכר והמלח בקערה גדולה.
- 3שלב את החלב והשמרים החמים בכוס מדידה. ממיסים את השמרים לחלוטין.
- 4מוסיפים את תערובת השמרים-חלב, הביצה, השמן הצמחי ותמצית הווניל לתערובת הקמח. מערבבים ביסודיות.
- 5יוצקים את התערובת לתבנית האפייה. מניחים בצד למשך 15 דקות לפחות.
- 6הכינו את התוספת. מערבבים יחד את הסוכר החום, החמאה והקינמון יחד עד לקבלת תערובת פירורית.
- 7מפזרים את התוספת על תערובת המחבת. אתה יכול לסובב אותו פנימה או ללחוץ עליו קלות כלפי מטה.
על לחם הקינמון לנבוע בחזרה בלחיצה קלה. - 8מכניסים את התבנית לתנור הקר. תוכלו לאפות אותו בזמן שהתנור מתחמם מראש. אופים את התערובת למשך 30 דקות בטמפרטורה של 177 מעלות צלזיוס / 180 מעלות צלזיוס.
- 9בדוק אם יש תרומות. על לחם הקינמון לנבוע בחזרה בלחיצה קלה. מניחים בצד להתקררות למשך 30 דקות.
- 10הכינו את הציפוי על ידי הקצפת החלב ואבקת הסוכר יחד. מזלפים את הציפוי על גבי הלחם.
- 11מגישים את לחם הקינמון חם. כל שאריות ניתן לחמם גם במיקרוגל למספר שניות.
- תבנית אפייה מרובעת 8x20 ס"מ (20 ס"מ)
- קערה גדולה
- כוס מדידה
- קערה קטנה
קרא גם: איך מכינים לחם ידידות אמיש?
שאלות ותשובות
- האם עלי להשתמש בחמאה?ניתן להחליף מרגרינה, אך היא עשויה להשפיע על טעמו ו / או על מרקמו של הלחם.
- האם אוכל להשתמש בסוכר לבן במקום בסוכר חום?זה לא יהיה זהה - הסוכר החום הוא באמת הבחירה הטובה ביותר.
תגובות (2)
- מושלם, השלבים קלים ופשוטים לביצוע.
- שיטה פשוטה, קלה למעקב והטעם שלה נהדר.
