איך להפשיר בייקון במהירות?
אם אתה צריך להפשיר בייקון במהירות, הניח אותו בכלי חסין מיקרוגל מרופד במגבות נייר, שיעזור לספיגת השומן. לאחר מכן, כיסו את המיכל במגבת נייר נוספת והניחו אותו במיקרוגל על ההגדרה "הפשרת בשר". הגדרה זו תקבע באופן אוטומטי את משך זמן ההפשרה של הבייקון, שאמור לקחת פחות מ -15 דקות. לאחר שה בייקון הופשר, בישל אותו מיד, בהתאם להוראות על האריזה. כדי ללמוד כיצד להפשיר בייקון בשיטת מים קרים, המשך לקרוא!
אם אתה צריך להפשיר בייקון במהירות, הניח אותו בכלי חסין מיקרוגל מרופד במגבות נייר, שיעזור לספיגת השומן.
בייקון הוא חטיף טעים ותוספת נהדרת לארוחות. לבייקון יכול להימשך זמן רב אם הוא נשאר במקרר, אז נסה שיטה חלופית להפשיר אותו מהר יותר. השתמש במיקרוגל להפשרת הבייקון או להטביע את החבילה במים. שיטות אלה יפשירו 0 ק"ג (0,45 ק"ג) בייקון בפחות משעה.
שיטה 1 מתוך 2: שימוש במיקרוגל
- 1הניחו את הבייקון על מגבת נייר בכלי העמיד במיקרוגל. מרפדים כלי אטום למיקרוגל במגבת נייר. אם אתה משתמש בצלחת גדולה, השתמש בשתי מגבות נייר כך שהבסיס יהיה מכוסה לחלוטין. מגבות הנייר יעזרו לספיגת עודפי שומן הבייקון. הוצא את הבייקון מאריזתו המקורית והנח אותו על מגבות הנייר.
- מורחים את הבייקון כמה שיותר כדי להאיץ את תהליך ההפשרה. אם הוא גובש יחד, תן לו להפשיר 2 דקות לפני שאתה מורח אותו על הצלחת. זה יקל על ההפרדה.
- 2מכסים את הבייקון במגבת נייר. אחוז השומן הגבוה בבייקון יכול לגרום לו לירוק שמן למיקרוגל, מה שעלול לגרום לבלגן. הניחו מגבת נייר מעל הבייקון לספיגת השומן.
- השתמש במגבת נייר רגילה למטבח. אלה ניתן לרכוש מהסופרמרקט.
- 3לחץ על כפתור הפשרת הבשר במיקרוגל. אם המיקרוגל שלך דורש ממך להזין את משקל הבייקון, בדוק את משקל הבייקון על החבילה והזן את המשקל הנכון. המיקרוגל ישתמש במידע זה כדי ליצור זמן הפשרה. אם המיקרוגל שלך מפשיר אוטומטית, לחץ על כפתור "הפשרת בשר" ואז לחץ על התחל. המיקרוגל יגדיר אוטומטית את משך הזמן להפשרת הבייקון.
- אם אין לך את חבילת הבייקון המקורית, השתמש במשקל המטבח לשקילת הבייקון.
- סביר להניח שמיקרו את הבייקון ייקח פחות מ -15 דקות.
כדי ללמוד כיצד להפשיר בייקון בשיטת מים קרים, המשך לקרוא! - 4מבשלים את הבייקון ברגע שהוא מופשר. כשהמיקרוגל נעצר, העבירו את המנה בזהירות לספסל והסירו את מגבות הנייר מה בייקון. מבשלים את הבייקון מיד כדי למנוע חיידקים המתרבים בבשר ומחלתך. מטגנים את הבייקון בתבנית, אופים אותו בתנור או מבשלים אותו במיקרוגל.
- 5אחסן בייקון מבושל במקרר עד 5 ימים. מניחים את הבייקון המבושל בכלי אטום לפני שמכניסים אותו למקרר. אל תאכלו את הבייקון אם יש לו טעם לא נעים.
שיטה 2 מתוך 2: הפשרה במים קרים
- 1הכניסו את הבייקון לשקית ניילון אטומה למים אם האריזה פתוחה. אם האריזה המקורית של הבייקון נפתחה או נפגעה, יהיה עליכם להעביר אותה לשקית אטומה למים כדי שהבייקון לא ייפגע ממים או מחיידקים. שקיות זיפלוק עובדות טוב מכיוון שהן קלות לאיטום ונפתחות.
- קנו שקיות אטומות למים מהסופרמרקט.
- שמור את בייקון באריזה המקורית אם האריזה שלמה.
- 2השקו את שקית הבייקון במים קרים. מלאו את הכיור, או קערה גדולה, במי ברז קרים. הניחו את שקית בייקון אטומה למים.
- אל תשתמש בכיור אם אתה צריך לשטוף כלים בשעה הבאה.
- 3החליפו את המים כל 30 דקות עד להפשרת הבייקון. המים יתחממו לאורך זמן, במיוחד אם אתם חיים באקלים חם. החלף את המים כל חצי שעה כך שהבייקון ימשיך להפשיר במהירות. הבייקון מופשר ברגע שהוא תקליטון, ולא נוקשה.
- 0 ק"ג (0,45 ק"ג) בייקון ייקח כשעה להפשרה.
המיקרוגל יגדיר אוטומטית את משך הזמן להפשרת הבייקון. - 4מבשלים את הבייקון בתנור, בתבנית או במיקרוגל. צריך לבשל את הבייקון ברגע שהוא מופשר כדי להפסיק את התרחשות החיידקים. זה בטוח לבשל בייקון שלא הופשר לחלוטין. מבשלים את הבייקון בשיטה המועדפת עליך.
- 5מקררים בייקון מבושל עד 5 ימים. לאחר שהבייקון שלך התבשל, הניח אותו בכלי אטום. אם לבייקון יש ריח לא נעים, אל תאכלו אותו.
- אם ברצונכם להשתמש בבייקון המבושל ביום מאוחר יותר, הניחו אותו בכלי אטום במקפיא עד 3 חודשים. השתמש באחת מהשיטות לעיל להפשרת הבייקון הקפוא.
באמצעות המיקרוגל
- מגבות נייר
- צלחת חסינה במיקרוגל
- מיקרוגל
- מאזני מטבח (אופציונלי)
- מיכל אטום (לאחסון שאריות)
הפשרה במים קרים
- קערה גדולה או כיור
- שקית ניילון אטומה למים
- מיכל אטום (לאחסון שאריות)
קרא גם: איך מכינים ממתקי רוק?
תגובות (1)
- עוזר מאוד. למדתי הרבה דברים שלא ידעתי על בייקון, שאני אוהב.
