איך מכינים צבעי מאכל חומים?
להכנת צבעי מאכל חומים, התחל על ידי מציאת 2 בקבוקים של צבעי מאכל שהם הפכים על גלגל הצבעים. ניתן להשתמש באדום וירוק, כתום וכחול, או צהוב וסגול. לאחר מכן, מערבבים בקערה חלקים שווים מהצבעים ליצירת חום! אם אתה לא מרוצה מהחום שאליו אתה בסופו של דבר, נסה להוסיף עוד צבע אחד עד שתמצא את הגוון המושלם. כדי ללמוד להכין צבעי מאכל חומים עם מרכיבים טבעיים, גלול מטה!
להכנת צבעי מאכל חומים, התחל על ידי מציאת 2 בקבוקים של צבעי מאכל שהם הפכים על גלגל הצבעים.
אם אין לך צבע מאכל חום בהישג יד או שאתה לא רוצה ללכת עם המגוון הנרכש בחנות, יש דרכים לערבב אותו בעצמך בבית. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד למזג צבעים לאותו חום מושלם וכיצד להשתמש במאכלים נפוצים כמו קקאו וקפה להכנת חום טבעי עם מעט בעיטת טעם.
שיטה 1 מתוך 2: ערבוב צבעי מאכל
- 1מצא גלגל הצבעים שני צבעים מנוגדים. ניתן לשלב בין אדום וירוק, כתום וכחול, או צהוב וסגול ליצירת חום.
- אתה יכול להשתמש בצבע מזון נוזלי או ג'ל. צבע מזון ג'ל עדיף בדרך כלל מכיוון שאתה לא צריך הרבה מאוד כדי לקבל צבעים עזים.
- 2מערבבים את הצבע ביחס של 1: 1. אז על כל טיפה אחת של אדום, הוסיפו טיפה אחת של ירוק.
- ערבב את הצבעים שלך בקערת זכוכית או נירוסטה. הצבע יכול להכתים קערות פלסטיק.
- 3שחקו בתוספת צבעים עד שתגיעו לגוון החום הרצוי.
- מערבבים אדום וצהוב ביחס של 1:10 (טיפה אדומה ל -10 טיפות צהוב) לשיזוף.
- הוסף טיפה אחת כחולה לקבלת חום כהה יותר.
- הוסף אדום או צהוב אם הצבע נראה אפור או שחור.
- מוסיפים כתום וירוק כדי להבהיר תערובת אדומה וירוקה ולהפוך שזוף.
- הוסף טיפה אחת של צבע שחור לקבלת חום כהה מאוד.
- 4זכור כי צבע חום יכהה עם התייבשותו. אתה עשוי לחשוב שיש לך את הגוון המושלם של חום אספרסו ואז למצוא את יום המחרת שהעמיק לכמעט שחור. ערבב את צבע הצבע שלך ממה שאתה חושב שאתה רוצה, כך שיהיה לו מקום להתפתח.
- אם אתה מת על זיגוג, שקול להכין אותו 1-2 ימים לפני הזמן כדי שתדע את הגוון האמיתי שאתה עובד איתו.
- אם הקירור שלך עדיין לא כהה מספיק, הוסף טיפה של צבע שחור או יותר מהחום שלך.
- אם הכוס שלך כהה מדי, הוסף מעט מהכפור הלבן כדי לדלל את הצבע.
- 5הוסף את הצבע שלך כל פעם קצת. לעתים קרובות נדרש הרבה צבע חום כדי ליצור צבע עשיר, אך אתה מסתכן להרוס את הכפור, את הבצק וכו 'על ידי טביעה בנוזל.
שיטה 2 מתוך 2: הכנת צבעי מאכל טבעיים
- 1בחר את צבע הצבע שלך. חומר הצבע הוא זה שיספק את הצבע החום לצבע. אתה יכול להשתמש אספרסו טחון, קפה נמס, אבקת קקאו, קינמון, או תה שחור להשיג חום.
- זכרו כי יתכן שתצטרכו הרבה צבע כדי לקבל חום כהה מאוד, מה שאומר שתקבלו גם טעם חזק יותר של חומר הצבע. קינמון נהדר לחום בהיר, אך הטעם עלול להכריע אם מכינים חום כהה.
- בשימוש בכמויות קטנות, לא כדאי לטעום את חומר הצבע. זה בסדר להשתמש בחומר צבע מבוסס זרעי שמיר לקרם החמאה שלך אם אתה משתמש בו במשורה מאוד.
- יתכן שלא תוכל לקבל את אותם צבעים עזים עם צבע טבעי כמו עם צבעים שנקנו בחנות. צבעים על בסיס נפט זקוקים לכמה טיפות בלבד כדי להוסיף צבע, ואילו ייתכן שתזדקק לצבע טבעי רב כדי להוסיף צבע. רוב המתכונים יהרסו על ידי תוספת של יותר מדי צבע - הם יהיו טעימים או שיהיו מימיים מדי לשימוש.
- 2צבעים תלולים במים ליצירת צבע נוזלי. על כל כוס מים, הוסיפו כוס קפה אחת, 0,5 כוס קקאו, 10 שקיות תה, או 4 כפות תבלין.
- הביאו לרתיחה את תערובת המים והצבע.
- מרתיחים בעדינות או מבשלים בין 15-30 דקות.
- הניחו לתערובת להתקרר לטמפרטורת החדר.
- יוצקים תערובת במסננת רשת דקה כדי לתפוס גרגירים לא נספגים. אחסן בקערת זכוכית או נירוסטה, מכיוון שהצבע לא יכתים חומרים אלה.
- 3טוחנים חומרי צבע בצבע מטחנת קפה או תבלינים ליצירת צבע אבקה. המפתח לצבע אבקה הוא שהוא חייב להיות עדין במיוחד. אם כל אחד מחומרי הצבע שלך גס (כמו גבישי קפה נמס), טחן אותם עוד יותר עד שיהיו עקביות אבקתית.
- צבעי אבקה מרוכזים יותר, כך שתוכלו לקבל צבע כהה יותר באמצעות פחות צבע האבקה. זכור כי יותר מדי יכול לשנות את הטעם של כל מה שאתה צובע.
- 4הוסף את הצבע שלך כל פעם קצת. זכור כי יותר מדי צבע נוזלי יכול להרוס את המרקם והמבנה של כל מה שאתה צובע, במיוחד זיגוג. יותר מדי צבע נוזלי או אבקה יכול להשפיע על הטעם, אז הקפד לטעום תוך כדי.
- שקט שלום עם הרעיון שאולי לא תקבל את הצבע הכהה והחי שאתה רוצה מצבע טבעי. טעם ועקביות חשובים בסופו של דבר מאשר לקבל את הגוון המושלם הזה.
כיצד אוכל להכין סגול בהיר עם ארבעת צבעי המאכל בלבד?
- ללבוש סינר בכל פעם שאתה עובד עם צבעים כדי לא להרוס לך את הבגדים.
- כאשר טוחנים גרגירים גדולים של קפה נמס או פתיתים גדולים של תה, מוסיפים עד כפית אבקת סוכר / עמילן / וכו '. (לא משנה מה בסיס האבקה שלך לציפוי הזה), עוזר למרכיב לטחון דק יותר, מבלי להשפיע יתר על המידה על הטעם.
כדי ללמוד להכין צבעי מאכל חומים עם מרכיבים טבעיים, גלול מטה!
ערבוב צבעי אוכל:
- קערת זכוכית או נירוסטה
- צבעי מאכל בצבעי יסוד (אדום, ירוק וכחול)
צבע מאכל טבעי:
- מים
- תנור
- סיר
- מסננת
- קערת זכוכית או נירוסטה
- אספרסו, קפה נמס, אבקת קקאו, קינמון, או תה שחור
- מטחנת קפה או תבלינים
קרא גם: איך לקשט עוגות?
שאלות ותשובות
- כיצד אוכל להכין סגול בהיר עם ארבעת צבעי המאכל בלבד?אם אתה משתמש בצבעי ניאון, הוסף 6 ורוד וכחול אחד כדי ליצור מראה של פטל. אם אתה משתמש בצבעים רגילים זה כנראה יהיה צהוב וכחול, אבל אפייה היא כל הניסויים. אז אל תפחדו לנסות שילובים שונים.
- כשמתחילים בירוק, איך אוכל להשתזף או לבז '?הוסיפו כמה טיפות ורוד, תלוי בגוון הבז 'הרצוי. ככל שתוסיפו יותר ורוד כך הוא יהיה בז 'כהה יותר.
- אני צריך לצבוע את פניה של בובת בד בצבע חום. איך אני יכול לעשות את זה?אני אוהב להקפיץ תה ולהשרות את הבד. ככל שהוא ספוג זמן רב יותר, כך הצבע יהיה כהה יותר.
- היכן אוכל למצוא את צבע המאכל הנכון?עיין בסעיף האפייה בסופרמרקט לגבי צבעי מאכל. אם הצבע הנכון אינו שם, נסה חנויות מתמחות בתחום ציוד לאפייה או חפש באינטרנט.
- איך מכינים חום בעזרת ג'לים?מצאתי שאדום וירוק עובד הכי טוב.
תגובות (2)
- הייתי צריך כמה גוונים של חום בשביל הממתק שלי שהכנתי. עזר טוב מאוד.
- מה שעזר היה איך זה סיפר כמה טיפות מכל צבע ומה להוסיף כדי להפוך את הצבע הרצוי לך.
