איך מכינים גזר בלגי?
שיטת ספיגה זו מאפשרת לגזר להישאר מתוק במיוחד ולא לאבד מטעמם בעודף מים.
הבלגים די ממציאים עם גזר ויש להם כמה דרכים לבשל אותם - כולם טעימים. הדרכה זו בוחנת כמה שיטות בישול שונות כדי להציג אותן בארוחת הערב הבאה שלך.
כל המתכונים מוגשים 4.
בלי קרם
- 3 גזרים גדולים
- 1 כף חמאה
- כפית מים אחת
- מלח ופלפל לפי הטעם
- כפית נדיבה של סוכר או דבש
- 1 כפית ג'ינג'ר טחון או אגוז מוסקט מגורר (לא חובה)
עם קרם
- 3 גזרים גדולים. חפש זנים עם הרבה טעם.
- 2 כפות קרם סמיך או כבד, או קרם פרש.
- כפית חמאה אחת
- 2 כפות מים
- 1 כפית פטרוזיליה טריה קצוצה או קורט נדיב אחד של מיובש.
- כפית סוכר נדיבה
- קורט 1 אגוז מוסקט טחון, או לפי הטעם.
שיטה 1 מתוך 2: ללא קרם
- 1קלף ופרוס את הגזר שלך. אתה יכול לבשל את המנה הזו במגוון צורות, אבל לגזר שמנמן ייקח יותר זמן לבשל.
- 2מחממים מחבת בינונית ומוסיפים את המים, הסוכר או הדבש והחמאה. כשהוא נמס, מוסיפים גזר ומנערים עד לכיסוי הנוזל.
- אם ברצונך להוסיף ג'ינג'ר או אגוז מוסקט, הוסף אותו לשלב שבו אתה מוסיף את החמאה.
- 3מכסים במכסה ומבשלים על אש נמוכה מאוד 10-15 דקות או עד שהם רכים. לנער את התבנית מדי פעם כדי להבטיח שהם לא נדבקים.
- שיטת ספיגה זו מאפשרת לגזר להישאר מתוק במיוחד ולא לאבד מטעמם בעודף מים. יש להקפיד על הפשרה שלא יתייבשו.
- המיקרוגל הוא גם שיטה ראויה למתכון זה, אך לא טוב כמו שיטת הסיר כמו שמיקרוגל יכול להפוך את הגזר לגומי ויבש.
- 4הגש חם. טעים בכל ארוחה.
אתה יכול לבשל את המנה הזו במגוון צורות, אבל לגזר שמנמן ייקח יותר זמן לבשל.
שיטה 2 מתוך 2: עם שמנת
- 1קלף ופרוס את הגזר שלך. אתה יכול לבשל את המנה הזו במגוון צורות, אבל לגזר שמנמן ייקח יותר זמן לבשל.
- 2מחממים מחבת בינונית עם המים. מוסיפים את הגזר ומכסים לאדים בעדינות עד שהם כמעט רכים.
- 3מוסיפים את החומרים הנותרים. מערבבים היטב לכיסוי ומבשלים בעדינות ללא כיסוי למשך 2-3 דקות נוספות או עד שהגזר רך לחלוטין והרוטב נוצר.
- 4הגש חם. אוכל הנוחות הזה טוב עם תבשיל לבבי.
