איך מכינים עוגיות נוטלה?

מכיוון שהבצק דביק ודביק, תצטרכו להשתמש בקמח בכדי למנוע את הידבקותו לידיים ולתחתית הכוס. אז אתה יכול להשתמש במברשת מאפה כדי להבריש עודף קמח שנמצא על פני העוגיות שלך. לחלופין, אתה יכול להפוך את העוגיות כך שהצדדים שלא נגעו פונים כלפי מעלה.

1. 1
   חממו את התנור ל 163 מעלות צלזיוס (160 מעלות צלזיוס) ורפדו נייר אפייה בנייר אפייה.
2. 2
   מורחים מעט קמח על צלחת.
3. 3
   לחץ את הידיים הנקיות שלך לקמח ואבק אותם כך שיישאר ציפוי דק.
4. 4
   קח בידיים מעט בצק והכין כדור ברוחב של כ- 5 ס"מ. הניח את כדור הבצק על נייר האפייה שלך.
5. 5
   המשיכו לקמח את הידיים ויצרו את הבצק לכדורים. השאירו כ -2 ס"מ (5 ס"מ) שטח סביב כל עוגיה על גבי נייר האפייה.
6. 6
   טובלים את תחתית כוס השתייה בקמח ולוחצים אותה בחלק העליון של כדור בצק כדי לשטח אותה. אם העוגיה נצמדת לכוס, קלפו אותה בעדינות והניחו אותה על נייר האפייה.
7. 7
   המשיכו לקמח את הכוס ולחצו אותה לבצק עד שכל העוגיות נשטחו.
8. 8
   אופים את העוגיות במשך 10 דקות. מוציאים את התבנית מהתנור ומניחים אותה על הכיריים.
9. 9
   הניחו לעוגיות להתקרר על הכיריים למשך 2 דקות. לאחר מכן, השתמשו במרית כדי לשחרר אותם מנייר הקלף ולהעבירם למדפי חוט לקירור.
10. 10
    גמור.