איך מכינים אגרוף קוריאני?

Hwachae (화채) הוא קוריאני לאגרוף משקה קוריאני מסורתי הנאכל כקינוח או חטיף. זה נוצר עם פירות טעימים ומשקאות מוגזים זו דרך נחמדה להתקרר ביום קיצי חם!

רכיבים

2 כוסות סודה לימון סיד
3 כפות חומץ שתייה קוריאני
2 כוסות כדורי אבטיח
1,5 כוס כדורי מלון דבש
0,5 כוס אבקת אורז מתוק
קורט מלח
4 כפות מים רותחים
2 כפיות סוכר
צנוברים לתוספות

צעדים

1

הכינו את כדורי האורז. מערבבים את אבקת האורז המתוק, המלח והסוכר בקערה גדולה. יוצקים פנימה את המים החמים הרותחים עם התערובת. לאחר שהתקרר ללוש בידיים.
2

מעצבים את הבצק. מעצבים את הבצק לגליל בעובי של 1,90 ס"מ וקוצצים ל 3-4 חתיכות.
3

יוצרים כל חלק מהבצק לכדורים קטנים.
4

הביאו לרתיחה סיר מים.
5

מבשלים את כדורי האורז. מניחים את כדורי האורז בתוך המים הרותחים. אתה יודע שזה נעשה כשהכדורים מתחילים לצוף.
6

מסננים את המים מכדורי האורז ומניחים אותם במים קרים.
7

סקרו את טל המלונים והאבטיח בעזרת כדור-כדור. מכניסים לקערה גדולה עם המיץ שנותר מהפרי.

מניחים את כדורי האורז בתוך המים הרותחים.
8

מזלפים סודה לימון סיד וחומץ שתייה קוריאני. מוזגים סודה לימון לימון האהובה עליכם ואת חומץ השתייה הקוריאני האהוב עליכם.
9

טועמים את הוואצ'ות וודאו שאוהבים את הטעם. הוסף עוד סוכר או חומץ שתייה קוריאני.
10

הניחו את עוגת האורז מעל וקשטו בצנוברים. לגמו מהוואצ'ה שלכם ותיהנו!
11

גמור.

טיפים

אם אינך אוהב עוגות אורז אינך צריך להוסיף אותן למתכון.
אתה תמיד יכול להשתמש בפירות שונים אם אתה לא אוהב אבטיח או טל דבש.

אזהרות

היזהר שלא לבשל יתר על המידה את עוגות האורז שלך.

קרא גם: איך מכינים דאיקירי?