כיצד לבחור תבניות אפייה?
להלן כמה מהטיפים הנפוצים ביותר כיצד לבחור תבניות אפייה שיעבדו עבורכם.
עבור אנשים רבים, אפייה היא אחת הקטגוריות הקשות ביותר של בישול ביתי. שלא כמו סוגים מסוימים של טכניקות, שניתן לבצע בעזרת מבער תנור חם בלבד, האפייה הייתה כרוכה בעטיפת המתכון כולו בחום העקבי של תנור. אפילו פחות שמרים, מתכוני אפייה לא עולים יכולים להסתבך ומאתגרים למתחילים. כיבוש אתגרי האפייה כרוך ברשותכם כלים מתאימים, כמו תבניות אפייה. להלן כמה מהטיפים הנפוצים ביותר כיצד לבחור תבניות אפייה שיעבדו עבורכם.
- 1בחרו תבניות אפייה בגודל מתאים. אחד הגורמים הגדולים עד כמה תבניות אפיה יעבוד הוא גודל. מתכונים שונים דורשים גדלים שונים של תבניות אפייה. גורם זה יכול להיות חשוב במיוחד עבור מאפים שנאפים בכיכרות, עוגות או כל צורה שלמה אחת.
- בדוק את גודל התנור שלך כדי לוודא שתבניות האפייה שבחרת ישתלבו בפנים.
- בדוק במתכונים שלך כדי לראות לאילו גדלים של תבניות אפייה נדרש, כלומר 9 x 33 ס"מ וכו '. אם הגודל הספציפי יחסוך לך שינויים מתכונים מסובכים אם תצטרך לוודא שההכנות שלך יתאימו לתבנית.
- 2קנו תבניות אפייה לפי הכמות שתזדקקו לה. גורם נוסף בבחירת תבניות אפייה הוא קבלת גודל מסוים למשטר אפייה מתוכנן. אם אתה מתכנן להכין יותר מכיכר אחת, עוגה וכו 'בכל פעם, יהיה צורך בתבניות אפייה מרובות.
- הערך את המזונות הגולמיים שתקנה. עבור רבים מבשלים, אפייה של יותר מאחד ממשהו היא דרך להשתמש ביעילות במלאי ביצים, חלב או מתכלים אחרים. חשבו כמה תקנו וכמה תרצו להשתמש לבחירת הסט הנכון של תבניות האפייה.
- 3שקול את החומרים השונים המשמשים בתבניות אפייה. ייתכן שחלק מהתבניות של טפלון ומשטח nonstick איננו מיוצר לאפייה. שימוש בתבניות אפיה לא מצופות עלול להיות מסוכן. כלל האצבע הכללי הוא להתרחק מתבניות nonstick ולבחור תבניות אפייה פשוטות ממתכת.
בדוק את גודל התנור שלך כדי לוודא שתבניות האפייה שבחרת ישתלבו בפנים. - 4חשוב על צורך בכל מחבתות מיוחדות. ממאפינס וקאפקייקס ועד לעוגות ועוגיות בצורת ספציפית, כמה תבניות אפייה מיוחדות מציעות תוצאות לפי נושא או מוצרים מורכבים. אם אלה הם חלק מתכנון המתכונים שלך, הרימי מחבתות מיוחדות שיעבדו.
- 5הערך תבניות אפייה לעמידות. תבניות האפייה הטובות ביותר עשויות מתכות יציבות שיעמדו בלחץ ללא כיפוף. בחר עובי מתאים לתבניות אפייה שיעבדו היטב לאורך זמן.
קרא גם: איך לצלול?
שאלות ותשובות
- מדוע עלי להשתמש בתבנית האפייה המומלצת?כמות המרכיבים שקובע המתכון מספיקה בכדי להכניס את כמות העוגה הדרושה לתבנית. אם אתה משתמש בתבנית אפייה אחרת, עליך לשנות את כמות המרכיבים בה אתה משתמש במקור.
- רוב המתכונים מספרים לך את גודל תבנית העוגה אך לא את העומק. איך אדע את עומק המחבת לשימוש?הם בעיקר לא אומרים לך את זה כי זו הבחירה שלך אם אתה רוצה שהעוגה שלך תהיה גבוהה או נמוכה.
