איך מכינים מקלות רול קינמון?

אתה יכול להכין את תוספת הקינמון בזמן שהבצק שלך נח.

1. 1
   הניחו 8 כפות או 0,5 כוס חמאה על הקערה הבטוחה שלכם במיקרו..
2. 2
   מכניסים אותו למיקרוגל ומכוונים למשך 1 עד 2 דקות, עד שהחמאה נמסה. הזמן עשוי להשתנות.
3. 3
   מערבבים 2 כפות מהחמאה המומסת מהמחבת עם הסוכרים, הקינמון והמלח בקערת ערבוב קטנה. מניחים את תערובת הקינמון בצד כשהיא מגיעה לאחידות שמנת.

עכשיו אתה מוכן לקחת את כדור הבצק שנח ולהפוך אותו למקלות לחם.

1. 1
   ללוש את הבצק קלות כמה דקות.
2. 2
   מרדדים את הבצק בעזרת מערוך עד שמגיעים לעובי הרצוי.
3. 3
   השתמש בחותכן פיצה או בסכין כדי לחתוך רצועות רחבות של הבצק בגודל 1,5". אתה אמור להיות מסוגל להכין 12 מקלות לחם.
4. 4
   מניחים נייר שעווה לתבנית האפייה.
5. 5
   מסדרים את מקלות הלחם לתבנית האפייה. אם הצלחתם להשיג יותר מ 12 מהבצק שלכם, תוכלו לאפות אותם בתבנית אחרת.
6. 6
   טובלים את המברשת בחמאה ומורחים אותה בעדינות בכל ציפוי מקלות לחם מכל צד.
7. 7
   יוצקים את תערובת הקינמון על מקלות הלחם.
8. 8
   הניחו לבצק המקלדת לתפוח כ -20 דקות בטמפרטורת החדר.
9. 9
   אופים את מקלות הקינמון במשך 15 עד 20 דקות.
10. 10
    מוציאים אותם מהתנור ומניחים להם להתקרר במשך 10 דקות.

בזמן שמקלות הלחם נאפים אפשר להכין את הזיגוג.

1. 1
   מערבבים יחד את הסוכר, החלב וגבינת השמנת בקערה בינונית בעזרת מרית.
2. 2
   מוסיפים את הווניל.
3. 3
   המשך לערבב את החומרים עד שהזיגוג שלך חלק ודק מספיק כדי לטפטף. ניתן להוסיף כמויות קטנות של חלב כדי לדלל אותו, במידת הצורך.
4. 4
   מזלפים את הזיגוג מעל מקלות הקינמון המקוררים מעט. אתה יכול לטבול מטרפה חוט לתוך הזיגוג ולזלף אותו על כל מקלות הלחם, או שאתה יכול ליצור דפוס חוצה.
5. 5
   הגישו אותם לחמים.
6. 6
   גמור.