איך מכינים חביתה לטורנדו?

מקציפים את הביצים יחד בקערה. הקציפו עד לקבלת מרקם חלק או עד שלא נותרו קווצות כשמרימים את המזלג מהתערובת. מתבלים את הביצים בקורט מלח ופלפל לטעם טוב ועשיר יותר אם תרצו.

• כדי לקבל מרקם משיי יותר, שקול להשתמש במסננת לאחר הכאת הביצים.

יוצקים כמות קטנה של שמן צמחי למחבת. מחממים את המחבת על אש בינונית עד גבוהה עד שהיא מתחממת. ודא שהמחבת חמה ולא חמה או שהמערבולת שלך לא תיראה כמו אחת.

• אתה יכול להחליף את השמן הצמחי על ידי שימוש במעט חמאה במקום.
• השימוש במחבת טפלון עשוי להיות טוב יותר.

יוצקים את כל תערובת הביצים לתבנית. המתן מספר שניות או עד שהביצה נקרשת ויוצרת בסיס דק אך מוצק. אתה צריך לתזמן את זה בצורה מושלמת מכיוון שאתה לא יכול לעשות מערבולת אם אתה מחכה יותר מדי זמן או קצר מדי

הכניסו את הביצה פנימה. הביאו את שפת הביצה משני צדי הנגדי של התבנית בעזרת מקלות האכילה וגררו אותם לאמצע התבנית אך דאגו להרחיק את מקלות האכילה.

• כשגוררים את מקלות האכילה לאמצע, שים אותם כ -3 סנטימטרים זה מזה, כך שתוכל להפוך אותם בקלות.

הכינו מערבולת בעזרת מקלות האכילה. התחל לסובב את מקלות האכילה לאט במעגל. בזמן שתעשה זאת, הקפד לשמור על מקלות האכילה כ -3 סנטימטרים (1,2 אינץ ') זה מזה כל הזמן. לאחר זמן מה, הביצה תתחיל להיראות כמו מערבולת. מנדנדים מעט את התבנית תוך סיבוב מקלות האכילה כדי להקל עליהם.

• אתה יכול לסובב את המחבת במקום להפוך את מקלות האכילה שלך.