איך מכינים חומץ טרגון?
חומץ תפוחים, חומץ יין לבן וחומץ שמפניה הם כל הבחירות המצוינות ביותר.
חומץ טרגון הוא חומץ כל כך שימושי שיש לידו, שידע להכין לבד בהחלט שווה את זה. זה הולך טוב ברטביות לסלט ואפילו כתחבושת בפני עצמה. וזה ליווי תכוף למתכונים צרפתיים. הקפידו להשתמש בטרגון הצרפתי, ולא בגרסה הרוסית.
- 2 כוסות עלי טרגון צרפתיים, טריים וארוזים באופן רופף
- 2 כוסות חומץ
- טרגון זרד נוסף לקישוט
- 1חבורות את עלי הטרגון קלות כדי לשחרר את הטעם.
- 2אורזים את העלים למיכל.
- 3יוצקים את החומץ על העלים שבמיכל.
- 4מכסים את המיכל ומשאירים למשך 2-3 שבועות. זה יביא את טעם הטרגון לחומץ.
- 5יוצקים את החומץ המסונן לבקבוקים. הוסיפו את זרד הטרגון (אחד לכל בקבוק) לפני שיוצקים את החומץ.
- 6הברג את המכסה. תווית ותאריך.
- 7גמור.
- השתמש תוך 6 חודשים מיום ההכנה.
- צנצנת גדולה או סיר קרמי למרינדה
- בקבוקים המתאימים לאחסון חומץ
שאלות ותשובות
- את תערובת החומץ יש לקרר, נכון?לא, אתה לא צריך לקרר אותו.
- באיזה סוג חומץ עלי להשתמש.השתמש בכל דבר מלבד חומץ לבן. חומץ תפוחים, חומץ יין לבן וחומץ שמפניה הם כל הבחירות המצוינות ביותר.
- האם יש סוג חומץ ספציפי שיש להשתמש בו?פשוט השתמשו בחומץ לבן רגיל.
