איך מכינים רוטב בוטנים בסגנון אוריינטלי קל?

יוצקים כוס מים בסיר. שים את המים על הכיריים וחמם אותם לרתיחה כמעט, אך לא לרתיחה מלאה.

הוציאו את המים מהכיריים והתחילו לכפות חמאת בוטנים למים. מערבבים היטב אחרי כל כף.

ממשיכים לזרוק חמאת בוטנים ולערבב. יתכן שתצטרך להשתמש בכפיות רבות והרבה ערבוב טוב על מנת להגיע למרקם "רוטב" טוב. הוסיפו כמה שיותר חמאת בוטנים כדי להגיע לעקביות הרצויה. (לא דק מדי, לא עבה מדי).

ברגע שיש לכם רוטב חמאת בוטנים נחמד, הוסיפו כף אחת של רוטב סויה וערבבו.

ואז מוסיפים כף אחת של רוטב טריאקי ומערבבים.

לאחר מכן, קחו רבע ליים טרי וסחטו את המיץ (כמה שאפשר) לרוטב.

ואז מפזרים מעט סוכר חום (ככל שמתחשק לכם) ומערבבים.

לאחר שהכל נעשה, כדאי לכם לטעום את הרוטב ואז להחליט אם ברצונכם להוסיף עוד אחד מהמרכיבים. הוסיפו מרכיבים לטעמכם, עשו זאת עד לשלמות.