איך מכינים פוזילי עם שום ופלפלים?
כשמגיע ארומה נחמדה, מכניסים את הפלפלים הקצוצים בעבר ומקפיצים למשך 1-2 דקות.
מתכון מהיר וקל וצבעוני, כך שילדים אוהבים אותו!
- פסטה פוזילי
- פלפלים אדומים, ירוקים וצהובים, חתוכים לקוביות
- שום קצוץ
- 1 כף שמן זית
- 0,5 כפית אבקת צ'ילי או פתיתים
- 1 כף רוטב ווסטרשייר
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1מרתיחים את הפסטה לפי הוראות החבילה.
- 2חותכים את הפלפלים הירוקים, הצהובים והאדומים לריבועים קטנים.
- 3קוצצים שום ולשים בצד.
- 4יוצקים 1 כף שמן זית בתבנית ומניחים על מבער גז.
- 5לאחר שהשמן חם מכניסים את השום הקצוץ.
- 6לאחר 1-2 שניות, שים 0,5 כפית פתיתי צ'ילי.
- 7כשמגיע ארומה נחמדה, מכניסים את הפלפלים הקצוצים בעבר ומקפיצים למשך 1-2 דקות.
- 8מוסיפים את הפסטה המבושלת.
- 9מתבלים במלח ופלפל.
- 10יוצקים 1 כף רוטב ווסטרשייר וזורקים את הפסטה.
- 11זורקים פנימה כמה עלי בזיליקום מתוקים קצוצים, מכסים את התבנית ומכבים את הגז
- 12תן לזה לעמוד 1-2 דקות.
- 13והמנה שלך מוכנה להגשה.
- לאחר שהפסטה מבושלת ומרוקנת, הוסיפו 1 כפית שמן זית למניעת הידבקות.
קרא גם: איך מכינים ראמן בסגנון איטלקי?
