איך מכינים כריך טיקה עוף?

• 1 כוס יוגורט טרי (לא אמור להיות חמוץ)
• 1 כוס עלי כוסברה טריים קצוצים דק
• 2 כפות משחת ג'ינג'ר
• 3 כפות משחת שום
• 3-4 כפות גארם מסאלה
• 6 גרגרי פלפל / 2 צ'ילי אדום יבש
• 3 כפות מיץ ליים / לימון
• 0,5 כפית צבע מאכל כתום
• 1 ק"ג עוף (חזה או ירך) ללא עור וחתוך לנתחים "2
• בצל גדול 1 חתוך לטבעות דקות מאוד
• טריזי ליים / לימון לקישוט
• 1 כפית צ'אט מסאלה

לכריך:

• 4 פרוסות לחם כריך לבחירתכם
• חמאה
• בצל גדול פרוס דק לטבעות
• מיץ של 1 ליים
• 4-5 כפות צ'וטני מנטה-כוסברה