איך מכינים תה מנטה?

הכינו ספל מהביל של תה מנטה בליל חורפי קר, או הקציפו מנת תה מנטה קר למסיבת קיץ ותהנו מהטעם הממריץ של מנטה!

תה מנטה הוא משקה טעים ומרגיע שיש לו יתרונות בריאותיים רבים. בין אם אתם מכינים אותו משקית תה או משתמשים בעלים טריים, ניתן להכין תה מנטה תוך מספר דקות. הכינו ספל מהביל של תה מנטה בליל חורפי קר, או הקציפו מנת תה מנטה קר למסיבת קיץ ותהנו מהטעם הממריץ של מנטה!

רכיבים

תה מנטה טרי

הגשה: 1 כוס תה

7-10 עלי מנטה
8 גרם (250 מ"ל) מים
דבש, חלב או לימון לפי הטעם (אופציונלי)

תה מנטה משקית תה

כדי ללמוד להכין תה מנטה טרי או תה מנטה קר, המשיכו לקרוא!

הגשה: 1 כוס תה

שקית תה מנטה אחת
8 גרם (250 מ"ל) מים
דבש, חלב או לימון לפי הטעם (אופציונלי)

תה מנטה קר

קרא גם: איך מכינים משקה חטיף סקובי?

הגשה: 4-5 כוסות תה קר

3-5 שקיות תה נענע (או 30 עלי מנטה טריים)
5 עלי נענע (אופציונלי)
4 כוסות (32 גרם) מים
לימון או דבש לפי הטעם (לא חובה)

שיטה 1 מתוך 3: הכנת תה מנטה טרי

1

בחרו במנטה. עבור כל מנת תה שאתם מתכננים להכין, קחו 7-10 עלי מנטה מגזע הצמח. נסו לבחור עלים ירוקים וללא מומים. אם קניתם חבורה של גבעולי מנטה חתוכים מראש, בחרו בעלים שנראים בריאים ביותר.
2

שוטפים את עלי הנענע. תן לעלי הנענע שטיפה טובה מתחת לברז. גם אם בחרת את המנטה מהגינה שלך, אתה עדיין רוצה להקפיד לשטוף לכלוך או זיהומים מהעלים.
3
כותשים את מנטה. השתמש בידיים שלך כדי למחוץ את המנטה על ידי שפשוף העלים בין האצבעות. ריסוק המנטה עוזר לשחרר את הטעם והארומה של העשב.
- אתה יכול גם להשתמש בחלק האחורי של כף כדי ללחוץ קלות ולשפשף את העלים.
- אם יש לכם מרגמה ועלי, השתמשו במכת כדי למעוך קלות את העלים.
- מקפיד לא להגזים כשאתם כותשים את העלים. העלים צריכים להראות מקומטים ומעט ירוקים יותר, ולא מרוסקים לרסיסים.
4

מניחים את העלים בספל. מכניסים את עלי הנענע הטריים כתושים לספל. על כל מנת תה, הניחו 7-10 עלים בספל, תלוי כמה אתם אוהבים את התה.
5

מים רותחים. הרתיח מים בקומקום חשמלי, בקומקום כיריים או בסיר על הכיריים. המתן עד שהמים ירתחו ואז כבה את האש והורד את הקומקום או הסיר ממקור החום.
6

המתן מספר דקות עד שהמים יתקררו. במקום לשפוך את המים הרותחים לספל שלך, המתן מספר דקות עד שהמים יתקררו מעט. כמו תה צמחים אחר, תה מנטה עדיף כאשר מבשלים אותו במים חמים, אך לא רותחים.
7

יוצקים את המים החמים לספל. לאחר שנתתם למים להתקרר מספר דקות, שפכו את המים בזהירות על עלי הנענע. וודאו שכל העלים שקועים במים, ואז מכסים את הספל.
8

תנו לתה לצלול למשך 7-12 דקות. אם אתה מעדיף תה קל, תלול במשך 7 דקות. אם אתה מעדיף תה חזק עם טעם מנטה חזק, השאיר את המנטה במשך 12 הדקות המלאות.
9

מוציאים את עלי הנענע. לאחר סיום התה של החלקה, הסר את העלים. אתה יכול להוציא אותם על ידי לדוג אותם בכפית, או על ידי מסנן את התה לספל אחר כך שכל העלים ייתפסו במסננת.
10

הוסף דבש או לימון אם תרצה בכך. התה שלך מוכן עכשיו! אם אתה אוהב להכניס לתה תוספות כמו דבש, חלב או לימון, הוסף אותן מיד לאחר המסננת. אחרת, תהנו מכוס תה מנטה טרייה!

אם אתה מעדיף תה חזק עם טעם מנטה חזק, השאיר את המנטה במשך 12 הדקות המלאות.

שיטה 2 מתוך 3: הכנת תה מנטה משקית תה

1

מים רותחים. הרתיח מים בכיריים או בקומקום חשמלי. ודא שאתה שופך מספיק מים, שאמורים להיות בערך 8 גרם (250 מ"ל) מים עבור כל מנת תה.
2

תנו למים להתקרר כדקה לאחר הרתיחה. מכיוון שתה צמחים עשוי טוב יותר עם מים חמים ולא עם מים רותחים, תנו למים להתקרר כמה דקות לאחר הרתיחה.
3
יוצקים את המים על שקית התה. הנח שקית תה אחת בכל ספל תה שאתה מכין. ואז שופכים את המים החמים בזהירות לכל ספל. מכסים כל ספל כך שהתה יכול לצלול מבלי שיימלט יותר מדי אדים.
- אתה יכול גם לזרוק כמה עלי מנטה טריים אם אתה רוצה!
4

תן לתה לצלול במשך 3-10 דקות. תנו לספלים המכוסים לשבת כך שהתה יכול לעלות. אם אתה מעדיף תה קל, תן לתה לשבת רק שלוש עד חמש דקות. אם אתם אוהבים תה חזק, שמרו על השקית 10.
5

הסר את שקית התה. לאחר סיום התה שלך בתבנית, הסר את שקית התה. אם לשקית התה יש חוט, פשוט שולפים אותו בחוט. אם לא, דג אותו בעזרת כף כדי שלא תשרוף את האצבעות.
6

הוסף תוספות. אם תרצה, הוסף תוספות לתה כמו דבש, סוכר, חלב או לימון. אם אתם מעדיפים את מישור התה שלכם, לגמו ותהנו ממנו בזמן שהוא חם!

בין אם אתם מכינים אותו משקית תה או משתמשים בעלים טריים, ניתן להכין תה מנטה תוך מספר דקות.

שיטה 3 מתוך 3: הכנת תה מנטה קר

1
ממלאים סיר מים ומוסיפים 3-5 שקיות תה או 30-40 עלי מנטה. הניחו סיר בינוני על הכיריים ומלאו אותו עם 4 כוסות (32 גרם) מים. ואז הוסיפו 3 שקיות תה מנטה או 30 עלי מנטה.
- זה אולי נראה כאילו אתה מוסיף הרבה מנטה, אבל אתה בעצם מכין עירוי חזק כדי שתוכל להוסיף בהמשך קרח לתה מבלי לדלל את הטעם.
- אפשר להוסיף גם 5 עלי מנטה, שמעניקים לתה טעם מעט יותר חד.
2

הפעל את המבער לחום בינוני. לאחר שהוספת את שקיות התה או עלי הנענע, הפעל את המבער לחום בינוני. חימום שקיות התה או עלי המנטה במים עוזרים לחיזוק התה.
3

הביאו את התה לרתיחה. הביאו את התה לרתיחה ואז הורידו מעט את האש והניחו לו לרתיחה כחמש דקות. זה יחזק את הטעם של התה, וזה חשוב מכיוון שתדללו אותו בקרח, ולא תרצו שהטעם ילך לאיבוד.
4
יוצקים את התה הקר לקנקן קרח. מלא קנקן גדול בקרח קוביות בזמן שהתה רותח. חמש דקות לאחר שהתה מגיע לרתיחה, הסירו את התה מהאש. יוצקים את התה לכד מעל הקרח. הקרח אמור לעזור לקרר מיד את התה.
- הקפידו להמתין עד שהתה המבושל יתקרר ברובו, או השתמשו בכד שיכול להתמודד עם משקאות חמים.
5

הוסף תוספות לתה. אם תרצה, הוסף תוספות כמו דבש או לימון לתה הקר. אתה יכול אפילו להשפריץ מעט תפוז או ליים בכדי לתת לתה הקר טעם ניואנסי יותר. אם כבר מרוצים מהטעם, השאירו כמו שהוא.
6

תנו לתה להתקרר והגישו צונן. נסה את התה הקר ובדוק אם הוא קר מספיק רק מהקרח. אם הוא עדיין חם, הכניס את הכד למקרר או הוסף קרח נוסף. מגישים את התה הקר כשהוא צונן לחלוטין.

טיפים

נסו להוסיף חומרים נוספים כמו לימון, קינמון או דבש לתה שלכם!
הגישו תה קר בכוסות גבוהות עם קרח ומטריה לקבלת פינוק מהנה וקיצי.
זכור לתקוע את קנקן תה הקר למקרר לאחר שמזגת את הכוס שלך.