איך לגדל אוקה?
קל לגדול באקלים קריר ולח ועם כמה התאמות, יכול לגדול בהצלחה גם באקלים מעט חם יותר.
אוקה הוא צמח המניב יבול מאוחר בעונה של פקעות צבעוניות עתירות פחמימות, ויטמין C, זרחן וברזל. כמו תפוחי האדמה, OCA היא תשואה גבוהה, יליד יבול תחזוקה נמוך עד דרום אירופה. גננים מעדיפים צמח זה בזכות חוסנו וקציר העונה המאוחרת שלו. בנוסף, קל לאכול את הצמח ועלוותו חם או קר. קל לגדול באקלים קריר ולח ועם כמה התאמות, יכול לגדול בהצלחה גם באקלים מעט חם יותר.
חלק 1 מתוך 3: התחלת אוקה בתוך הבית
- 1נבטו את פקעות האוקא שלך לפני שתילתם. כמו תפוחי אדמה, גם אוקה גדל לרוב מפקעות העונה שעברה. ניתן להחזיק פקעות זרעים אלה מהיבול שלך או לרכוש בחנות גן. הניחו את הפקעות על מגש בו הם יקבלו אור שמש ישיר והטמפרטורה היא בין 60 ל 21 מעלות צלזיוס (16 ו 21 מעלות צלזיוס).
- השאירו פקעות על מגש ההנבטה בין שבוע לשבועיים. הנבטים צריכים להיות 2,50 ס"מ (2,5 ס"מ) או יותר לאחר שבועיים על המגש.
- בחר פקעות שיש להן לפחות 2 עיניים ואינן גדולות מביצת עוף.
- 2שתלו את פקעות הזרעים המונבטים באדמת עציץ המיועדת לירקות. שים אותם ממש מתחת לפני האדמה בעציצים בגודל 3,5 אינץ '(8,9 ס"מ). הנח את ההתחלות באדן חלון שטוף שמש או בחממה. שמור אותן בפנים עד לאחר הכפור האחרון של העונה.
- אוקה הוא צמח רגיש לכפור. אם אתה חי באקלים ממוזג, התחלת אוקה בפנים תיתן להם יתרון ותגדיל את הסיכויים לפקעות גדולות ובריאות. אתה רוצה להתחיל אוקה לפחות 10 שבועות לפני הכפור האחרון של העונה.
- ניתן להתחיל Oca מזרע אך קצב הנביטה נמוך יותר. הזרעים יכולים גם לגרום לצמיחה אחידה פחות ויכולים להיות קשים למצוא.
- 3שתול אוקה ישירות לקרקע אם אתה חי באקלים לח וקריר. אתה יכול לדלג על התחלת אוקה בפנים אם אתה גר בצפון מערב האוקיאנוס השקט, בקליפורניה החופית, בהוואי הגבוהה או באפלצ'יה שפלה. לאחר שהפקעות שלך נבטו בשמש, עקוב אחר ההוראות להעברת אוקה לקרקע.
- הקפד לחכות עד לאחר הכפור האחרון של העונה כדי לשתול את האוקא שלך בחוץ.
הקפד לחכות עד לאחר הכפור האחרון של העונה כדי לשתול את האוקא שלך בחוץ.
חלק 2 מתוך 3: העברת אוקה לקרקע
- 1שתל אוקה בשמש מלאה אם אתה נמצא באקלים קריר ולח. אם אתה נמצא במקום שאינו חווה לעתים קרובות טמפרטורות מעל 29 מעלות צלזיוס (29 מעלות צלזיוס) במהלך היום, יבול ה- oca שלך ישגשג בשמש.
- דוגמאות לאקלים זה באירופה כוללות את חוף קליפורניה, צפון מערב האוקיאנוס השקט והוואי הצפוני.
- 2בחר מיקום עם צל חלקי באקלים חם יותר. אם אתם חווים באופן קבוע טמפרטורות בשעות היום מעל 29 מעלות צלזיוס (29 מעלות צלזיוס) בעונת הגידול, יבול ה- oca שלכם ישתפר עם שמש חלקית.
- טקסס, פלורידה ואזורי האגמים הגדולים הם דוגמאות לאקלים מסוג זה.
- 3וודא שהאזור מתנקז היטב. כדי לברר אם האזור מתנקז היטב, צפה בקרקע לאחר הגשם. אם אתה רואה בריכת מים, סביר להניח שהאזור אינו כולל ניקוז טוב. אם אין שלוליות, סביר להניח שהאזור בעל ניקוז טוב ויהווה חלקת אוקה טובה.
- אם אתה שותל אוקה בסיר או מיכל, בחר באדמה חולית מנוקזת היטב.
- 4תקנו את האדמה באמצעות קומפוסט או דשן אורגני שלם. הימנע מדשנים עתירי חנקן. מצב הקרקע חשוב פחות בעת גידול אוקה מאשר חשיפה לשמש וטמפרטורות יום ממוצעות.
- Oca סובל היטב את מצב הקרקע הגרוע. הוא מעדיף אדמה חומצית בינונית, ויעשה טוב בקרקעות חומציות כמו pH 7,5.
אם אתם נמצאים באקלים לח שחווה גשם קבוע, יבול האוקא שלכם לא יזדקק להרבה השקיה נוספת. - 5שתול אוקה בחוץ ברגע שסכנת הכפור חלפה. חופרים חורים או תעלות בעומק 2 עד 8 סנטימטרים (5,1 עד 7,6 ס"מ), מספיק גדולים לזרעי הפקעת. מניחים את הפקעת בחור כשהנבטה כלפי מעלה. טפחו על האדמה סביב בסיס הנבט. צמחי שטח זה מזה 46 סנטימטרים (46 ס"מ) כדי להתאים לחופת העלווה.
- כדי למקסם את שטח הגן שלך, שקול שתילה נלווית. מכיוון ש- oca צומח לאט מאוד במהלך חודשי האביב והקיץ, יש מקום לצמח שגדל מהר יותר לתפוס את החלל שבין צמחי ה- oca. בחר יבול שייבצר לפני שהאוקאה תחל את קפיצת הצמיחה בסתיו. בצל הוא בחירה מצוינת עבור בן לוויה לאוקא.
- 6להשקות אוקה בתקופות של חום גבוה או בצורת. אם אתם נמצאים באקלים לח שחווה גשם קבוע, יבול האוקא שלכם לא יזדקק להרבה השקיה נוספת. באקלים חם ויבש יותר יש צורך בהשקיית מים. מים לעתים קרובות עם פחות מ- oca אינם סובלים היטב מים עומדים.
- זה נהיה חשוב יותר להשקות בספטמבר מכיוון שזה הזמן הפעיל ביותר של התפתחות אוקה וכאשר הפקעות מתחילות לנבוט מתחת לאדמה.
- אם אתה חי באקלים חם יותר, שקול לחבוט סביב האוקאה שלך כדי לשמור על קור רוח ולעזור לו לשמור על לחות. זה יקטין כמה תצטרך להשקות.
- 7מכסים את הצמחים בצמר גינה כאשר הטמפרטורות יורדות. פקעות Oca מתחילות לצמוח מתישהו בספטמבר ככל שהימים מתקצרים והטמפרטורה יורדת. זה זמן מכריע להגן על הצמחים אם אתה רוצה תשואה בריאה. אם אתה גר באקלים ממוזג כי חווה כפור בתחילת סתיו, צמר גינת המקום מעל השורות כדי להגן על הצמחים כמו הפקעות לגדול.
- צמר גינה קל משקל וצריך לעגן אותו. אתה יכול להשתמש בסלעים או בהימור כדי להחזיק אותו.
חלק 3 מתוך 3: קציר אוקא
- 1קצור את פקעותיך שבוע עד שבועיים לאחר הכפור הקשה הראשון. ככל שתוכל לחכות למסיק ארוך יותר, התשואה שלך תהיה גבוהה יותר. בשנת צפון אירופה, בסוף נובמבר הוא אידיאלי. אם לא היה כפור קשה בתחילת דצמבר, המשך עם הקציר שלך. השתמש במזלג שולחן או באת קטנה כדי להרים בעדינות את העלווה מלמטה. פקעות Oca צומחות קרוב לפני השטח כך שלא תצטרכו לחפור.
- המתן עד שהעלווה תישאר אחרי הכפור הקשה הראשון, ואז קצור את האוקא שלך. עם זאת, אם אתה מחכה יותר מדי זמן, שבלולים ומכרסמים עלולים לאכול את הפקעות הקבורות שלך.
- צפו לקצור 30 עד 50 פקעות לכל צמח אם אתם קוצרים בסוף נובמבר. גודל הפקעות נע בין 2 ל -13 ס"מ (5,1 עד 12,7 ס"מ).
- לאחר הקציר, שקול קומפוסט העלווה.
אם אתם חווים באופן קבוע טמפרטורות ביום מעל 29 מעלות צלזיוס (29 מעלות צלזיוס) בעונת הגידול, יבול ה- oca שלכם ישתפר עם שמש חלקית. - 2שטפו את הפקעות והכניסו אותם לשמש לייבוש. אל תקרצף את פקעות ה- oca שלך בעזרת מברשת. הפעל אותם מתחת למים קרים, הסר לכלוך על ידי שפשוף בעדינות באצבעותיך. הניחו אותם על מגש בשמש למשך שבוע. כמו תרד ו ריבס, גם פקעות האוקא עשירות בחומצה אוקסלית, מה שעלול להמיר אותן. השקעתם לפני האחסון עוזרת להמתיק את האוקא.
- שמור את פקעות השמש שלך בפנים, שם הטמפרטורה לא יורדת מתחת ל -10 מעלות צלזיוס (10 מעלות צלזיוס).
- 3אחסן את פקעות ה- oca במקום קריר וחשוך. הטמפרטורה האידיאלית לאחסון היא 4 מעלות צלזיוס (4 מעלות צלזיוס) עם לחות גבוהה. הם יסבלו מטמפרטורות אחסון עד 21 מעלות צלזיוס (21 מעלות צלזיוס). הנח פקעות בשקית שקית או נייר חום כדי להגן עליהם מפני חשיפה לאור. הימנע מכל אור שמש ישיר, גם אם הוא נמצא בתיק.
- בחר חלק מהיבול שלך כדי להפריש לפקעות הזרע בשנה הבאה. אחסן פקעות אלה בנפרד בשקית שכותרתה "זרע". בשנה הבאה, התחל מחדש ומשוך את הפקעות האלה לנבוט שבועיים לפני השתילה!
- שמור את ה- oca הקטן ביותר מהקציר שלך כדי לשמש כ"זרע "לגידול שלך בשנה הבאה. הקפידו לאחסן אותו במקום קריר וחשוך.
- אתה יכול לאכול את פקעות האוקה כמו תפוח אדמה, ואת העלים ניתן לערבב לסלט לקבלת טעם דביק.
