איך מכינים עוגת גבינה של סופופילה?
קח את החבילה השנייה של גלילי הסהר והניח אותה על גבי תערובת גבינת השמנת.
עוגת גבינה סופופילה היא קינוח פשוט וטעים. כל החומרים ארוזים מראש ולכן כל שעליך לעשות הוא להרכיב ולאפות!
- 2 אריזות של גלילי סהר
- 2 חבילות גבינת שמנת (8 מרכך)
- 1 ג סוכר
- מקל חמאה אחד (נמס)
- כפית וניל אחת
- תערובת קינמון וסוכר למעלה (0,5 סוכר וכף קינמון אחת)
- 1חממו את התנור מראש ל 177 מעלות צלזיוס / 180 מעלות צלזיוס.
- 2מרססים נייר אפייה קלות בתרסיס בישול.
- 3פתח אריזה אחת של גלילי סהר או רולדת בצק עלים ורפד איתם את תחתית התבנית.
- 4בקערה גדולה מקציפים יחד את שתי חבילות גבינת השמנת המרוככת, הסוכר והווניל עד לאיחוד.
- 5מורחים את תערובת גבינת השמנת על גלילי הסהר (רולדת בצק עלים) בתבנית עם המרית.
פתח אריזה אחת של גלילי סהר או רולדת בצק עלים ורפד איתם את תחתית התבנית. - 6קח את החבילה השנייה של גלילי הסהר והניח אותה על גבי תערובת גבינת השמנת.
- 7יוצקים את החמאה המומסת בחלקה האחיד, ואז מפזרים מעליה את תערובת הקינמון והסוכר.
- 8מכניסים לתנור שחומם מראש למשך כ- 45 דקות או עד שלחמניות הסהר נראות זהובות. תן לזה להתקרר במשך 5 דקות ואז לחתוך וליהנות!
- 9גמור.
- וודאו שגבינת השמנת התרככה מספיק כדי לנצח בקלות.
- לא לנצח גבוה. זה יתנפץ.
- דאגו לפזר את החמאה המומסת והסוכר והקינמון בצורה אחידה מלמעלה.
- יהיה צורך לשמור אותו במקרר כדי לשמור על טריותו.
- הוא יהיה חם מאוד, אז אל תחפרו מיד לאחר הוצאתו מהתנור.
- קערת ערבוב גדולה
- מכות
- מרית
- תבנית אפייה 9x13
- כוסות מדידה
- כפות מדידה
- ספריי בישול
קרא גם: איך לצלות כרובית?
