איך לצלות כרובית?

כדי לצלות את הכרובית, התחל בהסרת הגזע והעלים מעל לראש הכרובית ואז חתוך את הראש לארבעה רבעים. לאחר מכן, מזלפים שמן זית, מוסיפים תבלינים וזורקים את הכרובית לציפוי אחיד. מרססים נייר אפייה בתרסיס בישול טפלון ומורחים את הפרחים בשכבה אחידה. לאחר מכן, מזלפים את כל השמן או התבלינים שנותרו על גבי הכרובית, וצולים בתנור למשך 30 עד 40 דקות בטמפרטורה של 218 מעלות צלזיוס. לסיום, סובב מדי פעם את הפרחים בעזרת מלקחיים ובדוק את המידה בעזרת מזלג. לטיפים נוספים, כמו איזה סוגי תבלינים להוסיף, המשך לקרוא!

Alfreda Keeling
Alfreda Keeling
• 3 דקות קריאה
כדי לצלות את הכרובית
כדי לצלות את הכרובית, התחל בהסרת הגזע והעלים מעל לראש הכרובית ואז חתוך את הראש לארבעה רבעים.

לא תמיד כיף לאכול את הירקות שלך. כרובית גולמית עשויה להיחשב תפלת ועצי מעט, למרות העובדה שהיא עשירה בסיבים וויטמינים C ו- K. קלובית קלויה מוציאה טעם מתוק, חמאתי ואגוזי שמחמיא כמעט לכל ארוחה.

רכיבים

  • ראש כרובית אחד
  • 1 כף. (15 מ"ל) שמן זית
  • 2 שיני שום
  • 1-2 כפית. (2-4 גרם) תבלין מיובש (אורגנו, טימין, כמון, פפריקה, גרידת לימון)
  • מלח
  • פלפל
  • 0,5 כוס גבינת פרמזן מגוררת (50 גרם) (לא חובה)

חלק 1 מתוך 3: הכנת מרכיבים

  1. 1
    רכשו ראש כרובית בינוני. שטפו אותו ביסודיות מתחת למים זורמים.
  2. 2
    מניחים רשת תנור במרכז התנור. חממו את התנור ל 218 מעלות צלזיוס (218 צלזיוס).
  3. 3
    משוך את העלים מבסיס ראש הכרובית. חותכים את תחתית הגזע ומשליכים אותו עם העלים.
  4. 4
    חותכים את הראש לארבעה רבעים. הפרד את הרבע לפרחים על ידי חיתוך לאורך הבסיס דרך המרכז הקשה. פרחים נראים כמו עצים קטנים.
    • כל רבע אמור להניב בין שישה לשמונה פרחים.
    • עדיף לעשות זאת עם סכין ולא עם הידיים, כי המשטחים השטוחים יתקרמלו בתבנית.
  5. 5
    מניחים את הפרחים בקערה.

חלק 2 מתוך 3: כרובית תיבול

  1. 1
    מזלפים את שמן הזית על הכרובית.
  2. 2
    הוסף את התבלינים שלך. ניתן לתבל את הכרובית בכל מספר תבלינים, בהתאם לטעמכם ולארוחה שהוא מלווה.
    • השתמש במלח ופלפל לתיבול קל. אתה יכול להשתמש בהם בנוסף לתבלינים אחרים.
    • טחון שתי שיני שום והוסף כפית. של גרידת לימון לטעם בריא ואיטלקי.
    • בחר כמון או פפריקה ליצירת טעם מעושן.
    • מוסיפים אורגנו, טימין או תערובת תבלינים איטלקית לקבלת טעם איטלקי נועז יותר.
    • מפזרים פתיתי פלפל אדום כדי שהכרובית תהיה חריפה.
  3. 3
    זרקו את הכרובית בידיים כדי לצפות אותה באופן אחיד בתבלינים ושמן.
מזלפים כל שמן או תבלין בתחתית הקערה מעל לראש הכרובית
מזלפים כל שמן או תבלין בתחתית הקערה מעל לראש הכרובית.

חלק 3 מתוך 3: צליית כרובית

  1. 1
    מרססים נייר אפייה בתרסיס בישול טפלון או מברישים בשמן.
  2. 2
    יוצקים את הפרחים על הסדין. מורחים אותם לשכבה אחידה.
  3. 3
    מזלפים כל שמן או תבלין בתחתית הקערה מעל לראש הכרובית.
  4. 4
    מכניסים את המגש לתנור. צולים 30 עד 40 דקות, הופכים מדי פעם בעזרת מלקחיים.
  5. 5
    בדוק את המידה עם מזלג. אם הפרחים נוקבים בקלות, הם נגמרים. שני הצדדים צריכים להיות שחומים וקרמליים יפה.

טיפים

  • לקבלת עושר נוסף, הוציאו את נייר האפייה מהתנור לאחר 25 דקות. מפזרים מעל 0,5 כוס פרמזן מגוררת. מחזירים את הכרובית לתנור לעוד 10 דקות.

דברים שתזדקק להם

  • תנור אפיה
  • נייר אפייה מסודר
  • קרש חיתוך
  • סכין
  • יתוך
קרא גם: איך מכינים לחמניות קייזר?

קרא גם:

  1. איך אפשר לדעת אם אבוקדו רע?
  2. איך לאחסן מנגו?
  3. איך מגדלים פלפלים?
מאמרים בנושאים דומים
  1. איך מכינים סלט קיסר?Summer Hunt
  2. איך מכינים רוטב בקר 3 שלבים?Erin Owen
  3. איך לבשל צדפות?Leonor Kertzmann Sr.
  4. איך מכינים ג'ון בשר?Michelle Hamill V
  5. איך אוכלים קימצ'י?Ruth Smith
  6. איך אוכלים מנגל קוריאני?Prof. Ima Heller Jr.
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail