איך מכינים בלילת טום וג'רי?

כדי להרכיב את טום וג'רי שלך, פשוט הוסף אלכוהול לבלילה ועליו נוזל חם לבחירתך.

רוב האנשים שמעו על ביצה ופעוטות חמים. אבל האם ניסית אי פעם טום וג'רי? הקוקטייל הקלאסי הזה של המאה התשע עשרה הוא כמו הצלבה בין ביצת ביצה לטוד חם. אתה יכול להכין בקלות את בלילת הביצים המתובלת שלך מבעוד מועד. כדי להרכיב את טום וג'רי שלך, פשוט הוסף אלכוהול לבלילה ועליו נוזל חם לבחירתך. אתה תשאל את עצמך מדוע חיכית כל כך הרבה לנסות.

רכיבים

הבלילה של טום וג'רי

3 ביצים, מופרדות
0,25 כפית מלח
כפות אבקת סוכר
0,5 כפית קינמון טחון
0,5 כפית אגוז מוסקט טחון
0,5 כפית פלפל אנגלי טחון

קוקטייל

2 כפות טום וג'רי באטר
ברנדי 1,5 גרם
0,5 גרם רום
7 גרם מים חמים, חלב או קפה

חלק 1 מתוך 2: הכנת הבלילה של טום וג'רי

1
מקציפים את החלבונים. מניחים את החלבונים והמלח בקערה גדולה. מקציפים את התערובת בגובה גבוה עד שנוצרות פסגות נוקשות. הניחו את התערובת בצד.
- כדי לקבוע אם ביצעת פסגות נוקשות, כבה את המיקסר והרם את המקצף שלך למעלה. אם חלבוני הביצה יציבים ומחזיקים את צורתם, מכינים לכם פסגות נוקשות.
2
מקציפים את החלמונים. בקערה נפרדת, הקציפו את החלמונים עד לאיחודם.
- אתה יכול להשתמש באותם מקציפים שבהם השתמשת כדי להקציף את החלבונים. אבל היה בטוח שאתה לא עושה את זה להיפך, או שחלבוני הביצה שלך לא יקציפו.
3

הוסיפו את התבלינים ואבקת הסוכר לחלמונים. מקציפים פנימה את אבקת הסוכר, קינמון, אגוז מוסקט ופלפל אנגלי. מערבבים היטב את החומרים.
4
מקפלים את החלבונים לתערובת החלמונים. השתמש בעדינות במרית כדי לקפל את החלבונים לתערובת החלמונים הממותקת שלך. זה אמור לתת לתערובת נפח מסוים.
- כדי לקפל את החלבונים, החזיקו את המרית ופרסו אותה ישר למטה דרך מרכז החלבונים. גורפים את הבלילה ומקפלים את החלבונים בתנועה מעגלית. הופכים את הקערה מעט והמשיכים בכך עד שהלבנים נטמעים בבלילה.
5
שקול לערבב משהו מתוק. אם אתם אוהבים את טום וג'רי בצד המתוק יותר, קפלו קרם מרשמלו או גלידת וניל רכה מעט עד שתקבלו את העקביות הרצויה.
- אתה יכול גם לשחק עם טעמי גלידה שונים. בלילת עוגה היא בחירה פופולרית לערבוב לקוקטיילים טום וג'רי.

חלק 2 מתוך 2: הרכבת קוקטייל טום וג'רי

1
הכן את המרכיבים שלך. וודאו שכבר הכנתם את טום וג'רי מיקס. צא רום וברנדי, אם אתה עושה את המשקה לאלכוהול.
- חממו את ספל 8 גרם על ידי הזרמת מים חמים לתוכו. לאחר מכן מרוקנים ומייבשים אותו מיד לפני מילויו בקוקטייל.
2

לחמם את הנוזל. החליט באיזה נוזל תרצה להשתמש בטום וג'רי שלך. ניתן להשתמש במים חמים לקבלת טעם תבלינים ואלכוהול חזק יותר. לחלופין, תוכלו להשתמש בחלב חם למשקה קרמי יותר. אם תרצה מעט קפאין, השתמש בקפה חם.
3
מניחים את בלילת טום וג'רי בספל שלך. קח את הספל המחומם שלך ושפך לתוכו או כף 2 כפות בלילת טום וג'רי.
- אם הקפאת את הבלילה, תצטרך פשוט לגרוף אותה החוצה. וודאו שהנוזל שתוסיפו אליו הוא ממש חם, מכיוון שהבלילה הקפואה עשויה לקרר את המשקה שלכם יותר מדי.
4
הוסף את האלכוהול. מוזגים את הברנדי והרום. מערבבים עד לאיחוד האלכוהול והבלילה.
- אתה יכול להשאיר בקלות את האלכוהול, אם תרצה. לחלופין, החלף אותו אם אתה מעדיף ליקר אחר. אפשרויות אלכוהוליות אחרות כוללות: קוניאק, וויסקי, קרם דה קקאו ותפוח ג'ק (ברנדי תפוחים).
5
מלא את הספלים בנוזל החם שלך. מוזגים את המים החמים, החלב החם או הקפה החם. מערבבים היטב לאיחוד כל המרכיבים. מגישים את הקוקטייל כשהוא עדיין חם מאוד.
- מקשטים את הקוקטייל במעט אגוז מוסקט נוסף. לחלופין, אם אתה רוצה קוקטייל קרם עוד יותר, הוסף קצפת או מרשמלו.
- לקבלת קישוט מהודר יותר, הוסיפו מקל קינמון או פרוסת לימון.

טיפים

ניתן להקפיא את הבלילה או לשמור במקרר מספר שבועות.
אם אתה רוצה שהבלילה שלך תהיה ממש מתוקה ויהיה לה הרבה נפח, נסה לקפל אותה בקרם מרשמלו.

קרא גם: איך מערבבים מרגריטת רימונים?